中秋家宴，这一道小炒菜别错过，好吃不贵还营养，上桌扫光光

【写作说明】：

中秋家宴，这一道小炒菜别错过，好吃不贵还营养，上桌扫光光！

芦笋的最佳做法，鲜香脆爽不油腻，常吃增强免疫力，还不长肉！

中秋节越来越近，准备中秋好礼的同时，是不是也在考虑中秋节的家宴菜单了呢？忙忙碌碌了大半年，许久不见的亲人们，的确应该好好聚聚啦。中秋的3天小长假，跟表哥两口子约好了，让他们来家里玩玩，顺便一起在周边小逛逛，因为中秋节过后，我妈妈要返程回老家呆一阵子。

家宴的菜单，大致有了基础模样，鸡，鸭，鱼，肉，自然是不会少的；荤菜上桌的同时，还得考虑几道素菜；关键还是要简单的快手菜，毕竟天气还是挺炎热，呆在厨房里又炒又煮又蒸的，几个小时站下来，等所有饭菜上桌的时候，估计下厨的人，已经没有想吃的欲望了。

今天，给大家推荐一道家常快手菜，爽口解腻大家爱，少油低脂肠胃无负担，它就是培根炒芦笋。简单的两样食材，简单的调味，但菜品的味道却不同凡响，谁吃谁爱。再者，芦笋也是非常有营养的食材，前几年，因为它昂贵的价格，只是在西式料理中偶尔能见到它的影子；近年来因为大量培育，一斤也就10来块左右，是大众都能吃得起的平民食物了。

芦笋，含有丰富的各类维生素，叶酸，铁，锰，锌等微量元素，具有人体所必需的各种氨基酸；此外，它的硒元素，高于一般的蔬菜，与蘑菇，海鱼，海虾等的含硒量媲美，是低热量，高营养的蔬菜，常食有增强免疫力，维持体内酸碱平衡，开胃健脾等作用，所以有条件，能碰上它的时候，一定要记得多吃哈。

芦笋的吃法，基本上以炒食，香煎，白灼为主，今天的做法是搭配培根一起炒，算是西式中做的菜了，炒一炒更适合咱们中国人的胃口；这一道菜的灵魂调味料，则是现磨黑胡椒粉，它带着浓浓的香气，让清脆的芦笋有了别样的风味，吃上就停不住了。中秋家宴，这一道小炒菜别错过，好吃不贵还营养，上桌扫光光；芦笋的最佳做法，鲜香脆爽不油腻，常吃增强免疫力，还不长肉肉；一起来看看具体的做法吧！

原材料：芦笋400克，培根150克

配料：盐3克，现磨黑胡椒粉3克，食用油20ML

制作步骤：

1：准备主要原材料。

2：芦笋，削掉根部的老筋后洗净，斜刀切小段；培根肉洗净后切小块。

3：坐锅烧水，水开后撒一点盐和几滴油，下芦笋焯烫2分钟左右，捞起来控水。

4：炒锅烧热倒油，下控水的芦笋，翻炒1分钟。

5：下培根，接着炒1分钟左右。

6：加入盐，现磨黑胡椒粉调味。

7：最后，再次翻炒均匀后关火，出锅即可。

精灵碎碎念：

1：芦笋吃之前焯水，可以清除一部分的草酸，并且炒出来不会变色。

2：此菜是清淡可口，不要加过多的调味料。黑胡椒跟芦笋是绝配，喜欢的可以多放一些。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的培根炒芦笋，就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！

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