（文长咖啡是真的好喝）至尊浓郁的好风味，不一样的咖啡风味旅程

Hello，又是我啦~

今天，收到一个箱子，箱子上面写着“甜心至尊”。甜心难道是。。。

没错，就是挂耳咖啡啦

又到下周喝什么咖啡的环节。

这款是甜心至尊精品挂耳咖啡，这个系列是有五个不同的风味咖啡。算是盲盒一样，随机拿到不同的风味。分别有百莓生、耶加雪菲G1、摩羯甜心、白兰地和热带雨果。除了白兰地，其他的几款风味都有抽到。而且都是挺不错又好喝的精品挂耳咖啡。

采用和盒子一样的灰色底色设计，上面画有花朵❀，核果和柠檬等图案，非常好看富有特色的包装设计。

背面是一些冲泡方法介绍和重要的信息。

产地：上海市松江区

保质期：12个月 生产日期也是非常新，冲泡过程有丰富泡沫产生

不仅如此他们还坚持打造一杯CLEAN CUP好咖啡

从源头挑选精品的咖啡生豆，干净度高的咖啡豆。这很直观地从咖啡味道里面喝到。

还有专业的团队，专业的机器和生产流程等等。

途经美洲（AMERICA）、非洲(AFRICA)和亚洲(ASIA)的3A咖啡之旅，正式启程~

摩羯甜心

中度烘焙

榛果 丁香 蓝莓酸质 焦糖甜感 可可尾韵

饱满体脂

（来自店铺的风味描述）

旅途第一站先是来到南美洲的巴西，发现的是经过日晒处理的，摩羯座庄园的咖啡豆，

这款挂耳包质量很好，比较方正，是中厚度的非常好的咖啡滤纸，比较致密过滤得干净。挂耳部分的卡纸也很有韧性，可以很好地挂耳杯子的边缘。

总体是褐色的中细粉末，有少许中粗颗粒，也有绵柔的细咖啡粉末。

明快的咖啡酸香味道

略带好闻的发酵香气

简单冲泡之后是棕色咖啡液中，其中带有些许鲜亮的红棕色。

恰逢明媚的阳光

尝一口是浓郁的坚果风味还有麦芽香气

当然还有可可气息。

一点柔和的酸味

甜感不错。

口感圆润柔和。饱满的咖啡口感完全不见显得淡薄 。

和平时经常喝到的美式咖啡味道十分像啊，可可的味道要更为浓郁。很有巴西咖啡的风味质感。

复盘一下，在剩下的粉渣里再次冲入少许水，只是为了看看挂耳里面的风味是否被冲泡出来，方便下次修改冲泡方法。

甜感丰富

坚果明显

感觉可以换用89或90度水温，可以冲泡大于150ml咖啡，毕竟咖啡味道挺浓郁的

耶加雪菲G1

浅度烘焙

茉莉花 甜橙 柳橙酸质 蜂蜜甜感

茉莉绿茶尾韵 丝滑体脂

（来自店铺的风味描述）

接着来到埃塞俄比亚，这里出名的自然是耶加雪菲G1.用的是水洗处理法的咖啡豆子。

深褐色粉末，颗粒中细和细粉末均等 ，粗的颗粒有粗砂糖大小

里面有着橙肉气息 水果酸香味道

浓郁的柑橘香气 和非常甜香的味道

淡淡的咖啡豆处理的发酵气息。相信也会有不错的醇厚度和浓度

冲泡之后是属于浅烘焙的好看的鲜亮的红棕色

入口橙子香气和微酸

橙橘味道非常浓

还有有淡淡甜味。甜感明显

醇厚浓郁。风味自然又平衡

复盘一下是好看橙棕色咖啡液

有着明显的甜香味道

橙橘香味

质感醇厚 饱满。尽管是10g的咖啡粉，真的可以冲泡到推荐的185g水量、

百莓生

中浅烘焙

莓果 杏桃 红色花朵

奶油红茶

这块包装和上一款一样，同样来自埃塞俄比亚的咖啡豆。不过它来自古吉产区。经过日晒处理

让褐色中细粉末

有着

水果酸香味道，中间似乎也有橙橘味道

咖啡豆在日晒过程中的发酵味道和自然赋予的淡淡香料气息

主要还是坚果香气榛子 甜香味道

味道均衡自然 很干净

撕开挂耳确有如店家描述一般，是有着明亮上扬的莓子酸香味道。

正如它的名字

简单冲泡 同样好看的红棕颜色

入口是的酸香味道，是水果风味

杏桃核果味道

水果微酸莓果味道特别明显

果仁甜香 奶油气息

红茶尾韵

余韵的是淡淡香料的味道

尽管是中浅烘焙，也是比较均衡的风味，没有特别的酸酸，也是比较好喝的

热带雨果

中度烘焙

桂圆果干 荔枝酸质 黑糖甜感

可可烟丝尾韵 饱满体脂

（来自店铺的风味描述）

最后一个目的地是亚洲，这个云南的水洗处理卡蒂姆咖啡豆。中度烘焙可以保存更多酸质和更多风味层次。

深褐色中细颗粒粉末，有特别香的咖啡味道

明显的咖啡豆发酵过程的好闻的酸香味道

水果清香味道

甜香味道

冲泡之后是颜色略深的棕色。有着不错的醇厚度

入口是莓果酸味 柔和水果风味

果干的香气

坚果甜香味道

茶香余韵，还有有回甘，

质感饱满。干净明亮的

总的来说

这几款 款咖啡都有着醇厚的风味，精品咖啡产区，让这些熟悉的产地，熟悉品种的咖啡里面，有更新鲜的风味层次，不拘一格。像我挺喜欢的这款是巴西的摩羯甜心，不仅有记忆中可可风味和细腻甜感，还多了明亮酸质和其他风味。既熟悉又丰富

无论是咖啡液的澄清度，还是香气味道。都是十分均衡又干净的风味。闻到的香味基本就能喝到。还有不错的质感和醇厚度

非常值得推荐尝试的挂耳咖啡（你还可能在购物车上面刷到它）

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～