高性价比耶加雪菲评测——美喜咖啡日晒耶加雪菲

Hello，你好呀

这里是为你推荐性价比超高的咖啡豆来着。

今天介绍的这款是美喜啡的一款耶加雪菲。这个品牌非常多不同的咖啡豆，除了经常听说到的耶加雪菲，还有花魁，惠兰坦桑利亚等等。性价比非常高，一度有些怀疑。所以就买了最为熟悉耶加雪菲试试水。选的是日晒处理的法，相较于水洗处理酸味更少，有一点甜甜的味道。这样对于冲泡来说容错率更高一点，也不会酸到不能喝。烘焙度选的深烘，因为很多浅烘焙耶加雪菲除了柑橘 奶油坚果等等描述，就是省略了绿茶的余韵。冲好了是绿茶香。没冲好就涩味。这里写着花香余韵，感觉还不错。万一不好喝，深烘的还可以加奶做奶咖。

不过咖啡豆到手后发现，我的担心多余了。这款咖啡豆品质和香味都很不错。白色的简约包装，上面详细写着生产信息资料。还有香味描述，挺详细的，感觉大部分也能闻到。生产日期非常新鲜。

根据我买过的一些咖啡，产地是上海的咖啡豆都是不错的。风味都是偏浓郁一点，这可能和不同地方的咖啡喜好有关。对于深烘焙咖啡，肯定是更稳一点的

△主要还是看看咖啡豆怎么样。咖啡豆个个个头饱满，除去一两颗残缺的豆子，其他都是比较匀称的没有特别小的坏的豆子。

深烘焙的咖啡豆油光蹭亮，其实也就是中深度而已。水果香味还是保留下来了

菠萝

淡淡的花香甜香

甜香蜂蜜味道

一点点淡淡柠檬香味

蓝莓香味也是有的

研磨以后咖啡粉颜色和豆子差不多，更加显得深咖啡色偏棕红色。

有些咸咸的香味，和好闻的发酵香味。这也是我喜欢日晒豆子的原因，相信这款豆子会有很好的浓度和醇厚度

花香浓郁

带着甜香的坚果烘焙气息

蓝莓酱的味道

我喜欢把粉末拍一下，靠着一边杯壁的位置更高一点，水流更好重刷。

△用的这款美乐家的梯形滤杯，非常适合深烘焙咖啡萃取。注水可以更加大胆水流更大一点，采用z字注水，均匀加水就可以了。不需要复杂的绕圈。

△这样很轻松就可以得到一杯香气浓郁的手冲咖啡了。

入口是水果气息，香甜味道

蜂蜜坚果味道

花香淡淡的

橙子香味也是淡淡的

中温时候

瓜子的味道，微酸橙肉味道会更加明显一些

有些不错粘度核果味道

橙橘香味和蓝莓酱味道

巧克力和坚果香味非常好喝

冷却之后有淡淡杏仁香

总的来说，这款深度烘焙的日晒耶加雪菲还是很不错的。性价比也好，这个价位感觉还是很不错的，各方面都ok。如果你有咖啡机的话，相信会有很不错的表现。

最让我喜欢的是这款豆子淡淡蓝莓酱味道伴随着轻柔的橙橘香气，也有坚果巧克力的醇厚。符合我对耶加雪菲的认识，也符合我对深烘焙咖啡豆的印象。冲泡也不困难，挺好喝的。

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