巧妙搭配避免浪费,竟然意外的好吃!

2020-01-14 15:27:30 0点赞 5收藏 0评论

冬天喵姐很爱吃甘甜的红薯,不过小朋友胃口小,每次都会吃剩下一些。有一次我试着把她没吃完的红薯压成泥,加点糯米粉和调味,上锅蒸制做成小糕点后,意外的很受欢迎。香香糯糯,造型也好看,大家也不妨一试!

巧妙搭配避免浪费,竟然意外的好吃!

用上造型模具,成品会更诱人哦~


本期背景音乐:The Cranberries - Never Grow Old

红薯枸杞糕
食 /  材

红薯 250g

糯米粉 150g

玉米油 15g

奶粉 10g

细砂糖 10g

枸杞 适量

工具:蒸锅、模具

熟练耗时:1h

参考月龄:1岁半及以上

适合对象:对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

- 1 -

巧妙搭配避免浪费,竟然意外的好吃!

250g红薯洗净削皮,切成滚刀块。

除了红薯,紫薯、山药等块茎类食材都可以尝试来做。

- 2 -

巧妙搭配避免浪费,竟然意外的好吃!

冷水上锅,水开后大火继续蒸15分钟

如果用的蒸锅水蒸气容易回落的话,建议锅边留缝,或者用专门的蒸笼盖,就可以避免蒸好的红薯带太多水份,影响成品。

- 3 -

巧妙搭配避免浪费,竟然意外的好吃!

趁热捣成细腻的薯泥。

- 4 -

巧妙搭配避免浪费,竟然意外的好吃!

加入15g玉米油,10g奶粉和10g细砂糖。

如果不追求奶香味的话,奶粉可以不加。糖的分量也可以根据自家情况调整用量。

- 5 -

巧妙搭配避免浪费,竟然意外的好吃!

再倒入150g糯米粉。

- 6 -

巧妙搭配避免浪费,竟然意外的好吃!

用手揉搓成松散的粉状。

- 7 -

巧妙搭配避免浪费,竟然意外的好吃!

月饼模具,先放入几颗枸杞或其他果干。

也可以用手头现有的其他模具来做。

- 8 -

巧妙搭配避免浪费,竟然意外的好吃!

接着舀入适量馅料,填满模具后压紧实。

- 9 -

巧妙搭配避免浪费,竟然意外的好吃!

脱模后,放在油纸上。

- 10 -

巧妙搭配避免浪费,竟然意外的好吃!

依次做好剩余的,连同油纸一起放入蒸锅。

- 11 -

巧妙搭配避免浪费,竟然意外的好吃!

冷水上锅,水开后转中火,继续蒸20分钟。

- 12 -

巧妙搭配避免浪费,竟然意外的好吃!

关火后焖个5分钟,等水蒸气回落后再揭盖,就可以品尝咯~

一次吃不完的,可以密封冷冻起来保存,2周内吃完。吃之前回锅蒸热即可。

巧妙搭配避免浪费,竟然意外的好吃!



我是拾爸

生娃之前,我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹,角色马上180度调换

捋起袖子,操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我,总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

欢迎你,加入我们

有爱的父母

怎么做菜都不会难吃 :P

未经授权,不得转载
展开 收起

哈根达斯 经典口味 六杯装 组合装 分享装 家庭装 100ml*6

哈根达斯 经典口味 六杯装 组合装 分享装 家庭装 100ml*6

149元起

AOKUN 奥昆 黑森林慕斯蛋糕 650g

AOKUN 奥昆 黑森林慕斯蛋糕 650g

41.4元起

WALL'S 和路雪 迷你梦龙 香草口味 冰淇淋 ( 42g*6支)

WALL'S 和路雪 迷你梦龙 香草口味 冰淇淋 ( 42g*6支)

27.41元起

八喜 香草曲奇口味 冰淇淋 1100g

八喜 香草曲奇口味 冰淇淋 1100g

61.33元起

WALL‘S 和路雪 巧克力口味 可爱多甜筒 6支装 402g

WALL‘S 和路雪 巧克力口味 可爱多甜筒 6支装 402g

21.91元起

光明 冰淇淋雪糕 白雪冰砖中砖 115g

光明 冰淇淋雪糕 白雪冰砖中砖 115g

76元起

哈根达斯 果味分享装 六杯装 家庭装81g*6 香草 抹茶 芒果猕猴桃酸奶

哈根达斯 果味分享装 六杯装 家庭装81g*6 香草 抹茶 芒果猕猴桃酸奶

119元起

meiji 明治 巴旦木巧克力雪糕 (42g*6支)

meiji 明治 巴旦木巧克力雪糕 (42g*6支)

27.8元起

奥昆 提拉米苏慕斯蛋糕 750g

奥昆 提拉米苏慕斯蛋糕 750g

49.14元起

八喜 巧克力口味 巧克力脆皮八喜棒 85g*3支

八喜 巧克力口味 巧克力脆皮八喜棒 85g*3支

13.61元起

meiji 明治 草莓白巧克力雪糕 6支装 245g

meiji 明治 草莓白巧克力雪糕 6支装 245g

27.8元起

WALL'S 和路雪 迷你梦龙 香草口味+松露巧克力口味 冰淇淋 (255g,6支)

WALL'S 和路雪 迷你梦龙 香草口味+松露巧克力口味 冰淇淋 (255g,6支)

27.41元起

DQ 比利时巧克力口味冰淇淋400g(含巧克力碎)

DQ 比利时巧克力口味冰淇淋400g(含巧克力碎)

61.33元起

马迭尔 冰棍 香草味冰激凌 85g*12支

马迭尔 冰棍 香草味冰激凌 85g*12支

139元起

八喜 巧克力脆皮八喜棒 香草口味 85g*3支

八喜 巧克力脆皮八喜棒 香草口味 85g*3支

13.61元起

八喜冰淇淋 珍品65g六合一 65g*6

八喜冰淇淋 珍品65g六合一 65g*6

32元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
5
扫一下,分享更方便,购买更轻松