虎皮辣椒别去饭店吃了,教你在家做,2分钟学会,香辣开胃有营养

2019-11-24 19:48:00 6点赞 45收藏 4评论


虎皮辣椒别去饭店吃了,教你在家做,2分钟学会,香辣开胃有营养


虎皮辣椒别去饭店吃了,教你在家做,2分钟学会,香辣开胃有营养爱吃辣的人肯定都吃过一道菜,它就是虎皮辣椒,相信大部分人都不陌生,虎皮辣椒是一道地地道道的川菜,香辣开胃,下又下饭,清香美味,酸甜可口。辣椒也是营养非常高的一道蔬菜,含有丰富的维生素C,在果蔬中排行第7,比大多数水果的维生素C含量都高,能够促进人的新陈代谢,还能增加饭量,增进人的食欲!


虎皮辣椒别去饭店吃了,教你在家做,2分钟学会,香辣开胃有营养


虎皮辣椒对于很多厨房新手来说,确实有点困难,不起皮又不入味,所以今天小编就来把自己平时做这道菜的经验分享给大家,学会了再也不用去饭店吃虎皮辣椒了,其实做法并不难,2分钟就能学会,吃一次准会爱上它,我家隔三岔五就得给老公做一大盘,总是不够吃。学会这道菜,给家人露一手也是相当有面子!


虎皮辣椒别去饭店吃了,教你在家做,2分钟学会,香辣开胃有营养


虎皮辣椒

食材:辣椒8个、食用油2勺、盐适量、生抽2勺、蚝油2勺、白糖1勺、醋1勺、葱半根、姜2片、蒜5瓣

制作方法:

1、准备食材,辣椒洗净,尽量选择直一点的辣椒,切葱段、姜片、蒜去皮


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2、把葱姜蒜切碎备用


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3、制作料汁:生抽、蚝油、白糖、醋、盐混合拌匀


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4、辣椒去掉根部和籽,再从中间切断


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5、锅中加油,加入辣椒,煎至两面成虎皮状


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6、加入葱姜蒜和料汁,翻炒均匀


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7、加少许水,继续翻炒至收汁即可,如果想让汤汁更粘稠一些,可以用水淀粉勾芡


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今天的分享就到这里,我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!


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