冬天吃这菜最好,加点配菜炒,上桌准光盘,孩子吃了身体特别棒

2019-11-29 12:24:00 3点赞 3收藏 0评论

冬天吃这菜最好,加点配菜炒,上桌准光盘,孩子吃了身体特别棒

蒜苔是我小时候最喜欢吃的蔬菜,印象最深刻的就是过年这菜是必不可少的,做法不用太难,只要和猪肉丝,炒一下就已经很香了,虽说过年的时候,大鱼大肉特别多,但是最先光盘的却总是这道菜,简单又美味,那时候我喜欢吃炒的时间长一点的蒜苔,因为蒜苔炒的久一点,就有点微甜的口感,但是长大以后才知道,蒜苔不适合炒的时间太长,蒜苔的营养就流失了!

冬天吃这菜最好,加点配菜炒,上桌准光盘,孩子吃了身体特别棒

蒜苔营养丰富,含有很多对人体有益的物质及微量元素,可以杀菌、健胃、驱寒,所以冬天吃蒜苔,太合适不过了,蒜苔中的蒜素很丰富,可以起到杀菌的作用,但是如果炒的时间太长,就会把蒜素炒没了,失去了蒜苔的最好的营养价值,冬天比较严寒,特别容易着凉感冒,所以我家三天两头就会炒个蒜苔,大人孩子都爱吃,尤其是孩子用勺子大口大口往嘴里送,看着好高兴,炒的时候可以加点自己喜欢的配菜,营养更加丰富!冬天吃蒜苔最好,加点配菜炒,上桌准光盘,孩子吃了身体特别棒!

冬天吃这菜最好,加点配菜炒,上桌准光盘,孩子吃了身体特别棒

肉末炒蒜苔

食材:蒜苔1把、猪肉末1碗、木耳适量、胡萝卜适量、食用油适量、盐适量、生抽2勺、蚝油1勺

制作方法:

1、蒜苔洗净后,切掉头尾部分,然后切成小段,尽量切的短一点

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2、猪肉切末、胡萝卜切成末、木耳泡发后,切掉根部,再切成末

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3、锅中油热,加入猪肉末炒至猪肉颜色发白

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4、加入胡萝卜末和蒜苔末,翻炒至九分熟

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5、再加入木耳末,翻炒均匀,加入盐、生抽、蚝油,翻炒均匀

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6、最后加少许盐,翻炒均匀即可 出锅

冬天吃这菜最好,加点配菜炒,上桌准光盘,孩子吃了身体特别棒

今天的分享就到这里,我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!

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