既然不出门，那就好好在家学做饭吧，一道醋溜丸子给你解解馋！

这个春节注定不同寻常，为了抗击新型冠状病毒肺炎这场战役，我们每个人都需要有高度的警觉意识，呆在家里就是做好自己该做的事。可宅起来过年有什么可做的呢！吃啊——

大年初一，老公下厨给我们做了一桌子的好菜，其中这道醋溜丸子，我全程观看，一边流口水，一边学秘诀，顺便也来这里做个笔记，下次做的时候，心理有谱。

第一步，将油放入油锅中。

第二步，油热起来后，放入五勺糖。注意：油不能太热，过热的话，糖易变黑。快速翻炒，一会，糖就化开了。

第三步，加醋。

第四步，加水。以前不知道醋溜丸子还需要加水，是不是会让味道寡了，出锅尝尝，也不错，细想，若不加水，丸子就软不了。

第五步，倒入丸子。

第六步，翻炒，干丸子进去后，需要吸收水分才能变得酥软。大概需要在锅里煮两分钟左右。中间需要翻炒，以防丸子粘在锅底上。

第七步，出锅。一盘糖醋丸子就做好了！

这是老公做的一桌香喷喷的菜。

这道菜素材简单，只要备好丸子、糖、醋、水、油，简单的就能做出来了。很好吃的哟！

反正这个春节也不便出外拜年访友，自己在家学着做做菜，自娱自乐，也是一种进步！开饭喽——