主食的新鲜吃法，好看好吃还很健康！

虽然粗粮比精白米面要更为营养健康，可是粗粮的口感通常较为扎口，难以下咽，所以孩子们对于粗粮接受程度并不高。今天要分享一道把小米饭做主材的方子，以山药做馅，小米饭为‘皮’，小火煎制之后，天然的米香更为浓郁，配上清淡软嫩的山药，吃起来别有一番滋味~

无需调味，天然的食材香气就很吸引小朋友的注意啦~

小米饭 100g

山药 80g

枸杞 6g

蛋黄 1个

植物油 适量

工具：平底锅、蒸锅

熟练耗时：40mins

参考月龄：1岁及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

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山药去皮后切成小段。

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冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟。

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稍稍放凉备用。

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枸杞切丁备用。

也可以用葡萄干、蔓越莓干等果干代替，增加口感和营养。

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放入100g提前煮好的小米饭中，再加入1个蛋黄。

也可以加入全蛋，口感会更为软糯。

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用小勺拌匀。

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戴上手套，取适量小米饭搓成圆饼状。

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包入一小段山药。

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包紧实，依次做好剩余的。

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平底锅热锅少油，请入小饼。

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小火煎至底部微黄后翻面。

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依次煎至各面微黄后，即可出锅。

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切成适合宝宝抓握和入口的小块，开吃！

一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻，两周内吃完。吃之前回锅煎热即可。