早餐吃什么 篇六:家庭自制无油豌豆粉鸡蛋蛋卷,超软水嫩蓬松的铜锣烧饼

2020-03-21 10:28:57 1点赞 5收藏 0评论

创作立场声明:本文根据个人真实经历或体验编写,生活点滴汇成涓涓细流……写出心中爱,活出真精彩,才能值(σ゚∀゚)σ⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶

家庭自制无油豌豆粉鸡蛋蛋卷,超软水嫩蓬松的铜锣烧饼

在家里做点小饼干给小朋友吃,外面买的零食实在是不太放心。但是不想太麻烦,希望做到简单一点

准备好一个鸡蛋,算了,还是准备两个吧

家庭自制无油豌豆粉鸡蛋蛋卷,超软水嫩蓬松的铜锣烧饼

先准备两个鸡蛋,这个鸡蛋是最普通的鸡蛋也没什么特别的,放个京东的链接吧

京东 DQY ECOLOGICAL 德青源 A级鲜鸡蛋 32枚 33元起
实时价格1小时前已更新
去购买

上面这个牌子经常做特价,买过几次还行,不是很差

家庭自制无油豌豆粉鸡蛋蛋卷,超软水嫩蓬松的铜锣烧饼

加上豌豆粉,加上水,鸡蛋和水和豌豆粉的比例是1:1:1。最后再加一勺糖

京东 爱蜀味 四川伤心凉粉原料500g 10.90元起
实时价格1小时前已更新
去购买
活动

满119.00减19.00

这种豌豆粉就是用来做凉皮的豌豆粉。为什么不用普通的面粉,因为用豌豆粉做起来的蛋皮更滑嫩

家庭自制无油豌豆粉鸡蛋蛋卷,超软水嫩蓬松的铜锣烧饼

由于家的水量比较多,所以可以直接把它放进电磁搅拌杯里面,让它自动搅匀搅拌(关于什么是电磁搅拌杯,可以看我其它文章,里面有很详细的介绍)

家庭自制无油豌豆粉鸡蛋蛋卷,超软水嫩蓬松的铜锣烧饼

搅拌的非常均匀,以后就直接把它倒到电饼档里面,摊成一个大饼

家庭自制无油豌豆粉鸡蛋蛋卷,超软水嫩蓬松的铜锣烧饼

把这个电饼档摇一摇就很均匀了

家庭自制无油豌豆粉鸡蛋蛋卷,超软水嫩蓬松的铜锣烧饼

加热三分钟三分钟就上去了,你看到这里有很明显的蒸汽

家庭自制无油豌豆粉鸡蛋蛋卷,超软水嫩蓬松的铜锣烧饼

因为一点油都不放,所以接触面有一点烧焦,但是不影响口感

家庭自制无油豌豆粉鸡蛋蛋卷,超软水嫩蓬松的铜锣烧饼

开盖冒着热

家庭自制无油豌豆粉鸡蛋蛋卷,超软水嫩蓬松的铜锣烧饼

接着来把它翻个面,继续,1~2分钟

家庭自制无油豌豆粉鸡蛋蛋卷,超软水嫩蓬松的铜锣烧饼

后面,就可以开锅了

家庭自制无油豌豆粉鸡蛋蛋卷,超软水嫩蓬松的铜锣烧饼

这个不像蛋糕,就像一个鸡蛋饼,软绵绵的,很嫩很嫩

家庭自制无油豌豆粉鸡蛋蛋卷,超软水嫩蓬松的铜锣烧饼

做的软,有点入口即化的感觉

家庭自制无油豌豆粉鸡蛋蛋卷,超软水嫩蓬松的铜锣烧饼

虽然看起来有点黑,因为没有放油的原因,但实际上没有焦糊糊味



家庭自制无油豌豆粉鸡蛋蛋卷,超软水嫩蓬松的铜锣烧饼

由于这个特别嫩特别嫩,所以我把它放到蒸汽上,蒸蛋可以蒸一杯子,味道也是不错的

家庭自制无油豌豆粉鸡蛋蛋卷,超软水嫩蓬松的铜锣烧饼

有人问如果我多放点面粉会怎么样?那么我们下面试一下,这次的面粉的量就比较多

家庭自制无油豌豆粉鸡蛋蛋卷,超软水嫩蓬松的铜锣烧饼

面粉多,所以整个面疙瘩就硬硬的,你看非常坚硬

最后做出来的饼褶皱也很多

家庭自制无油豌豆粉鸡蛋蛋卷,超软水嫩蓬松的铜锣烧饼

味道比较硬,有点像早餐饼

家庭自制无油豌豆粉鸡蛋蛋卷,超软水嫩蓬松的铜锣烧饼

喜欢硬硬口感的人可以试一下

家庭自制无油豌豆粉鸡蛋蛋卷,超软水嫩蓬松的铜锣烧饼

这样的做时间可能要更久一点

家庭自制无油豌豆粉鸡蛋蛋卷,超软水嫩蓬松的铜锣烧饼

总结一下,做这种小零食主要是速度快简单,而且味道还不错

家庭自制无油豌豆粉鸡蛋蛋卷,超软水嫩蓬松的铜锣烧饼

最后,大家打赏,收藏,评论请随意,但请点个赞🤙,点赞功能就是文章左下角的大拇指标签💡

家庭自制无油豌豆粉鸡蛋蛋卷,超软水嫩蓬松的铜锣烧饼

🍎评论区有你更精彩💯,你们动动手指,对我可是意义重大(*^ワ^*)

展开 收起

MENGNIU 蒙牛 纯甄 全脂酸牛奶 (200g*24盒)

MENGNIU 蒙牛 纯甄 全脂酸牛奶 (200g*24盒)

36元起

大庄园 新西兰单骨法式羊肩排 500g

大庄园 新西兰单骨法式羊肩排 500g

37.91元起

Seamix 禧美海产 厄瓜多尔白虾 1.8kg 90-108只

Seamix 禧美海产 厄瓜多尔白虾 1.8kg 90-108只

99元起

MENGNIU 蒙牛 纯甄 燕麦+黄桃 风味酸奶 200g*10瓶

MENGNIU 蒙牛 纯甄 燕麦+黄桃 风味酸奶 200g*10瓶

45.82元起

Tender Plus 天谱乐食 M3牛腱子肉 1000g

Tender Plus 天谱乐食 M3牛腱子肉 1000g

75.81元起

乐麦点 原味手抓饼 (50片)

乐麦点 原味手抓饼 (50片)

26.6元起

CP 正大食品 单冻琵琶腿 1kg

CP 正大食品 单冻琵琶腿 1kg

25.42元起

bibigo 必品阁 菌菇三鲜王饺子 350g*2

bibigo 必品阁 菌菇三鲜王饺子 350g*2

26.31元起

上鲜 春雪鸡翅中 1kg

上鲜 春雪鸡翅中 1kg

66.41元起

京觅 烟台红富士苹果 5kg

京觅 烟台红富士苹果 5kg

63.92元起

钟薛高 冰淇淋 80g*10支

钟薛高 冰淇淋 80g*10支

139元起

广州酒家 利口福 叉烧包 (20只 750g)

广州酒家 利口福 叉烧包 (20只 750g)

37.91元起

京东生鲜 泰国 无核冻榴莲 (250g)

京东生鲜 泰国 无核冻榴莲 (250g)

34.16元起

广州酒家 利口福 核桃包 750g

广州酒家 利口福 核桃包 750g

37.91元起

红功夫 麻辣小龙虾 4-6钱 35-50只 净虾1.8kg

红功夫 麻辣小龙虾 4-6钱 35-50只 净虾1.8kg

64.89元起

DQY ECOLOGICAL 德青源 柴垛儿鲜鸡蛋 30枚

DQY ECOLOGICAL 德青源 柴垛儿鲜鸡蛋 30枚

31.26元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
5
扫一下,分享更方便,购买更轻松