老公最爱吃这菜，比肉还营养，每周都要吃两三顿，几天不吃嘴就馋 ！

 ▎ 小面姨美食日记  ▎

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。杏鲍菇一直是我喜欢的食材，它具有有杏仁的香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，还营养丰富。杏鲍菇有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫力、防止心血管病等功效，极受大众的喜欢哦。杏鲍菇做法也多种多样，清炒、红烧等等，口感都不错，哈哈，随便一做就是美味佳肴哈。今天上传杏鲍菇做的美味，做法超简单，味道非常的鲜美，有点在吃鸡肉丝的感觉，值得试一试哦。

杏鲍菇2个  / 鸡蛋2个  / 香葱2根

蒜4粒  / 姜1块  / 盐半勺  / 酱油1勺  / 醋  / 白糖少许

1、食材备好。

2、杏鲍菇用手先掰盛四瓣，然后撕成丝。

3、鸡蛋打散，葱姜蒜切末。

4、锅中放多点油，油五成热放杏鲍菇丝。

5、炸至出水汽后稍微金黄，捞出控油。

6、锅底留少许油，油温7分热倒入鸡蛋炒熟后盛起。

7、用底油爆姜蒜。

8、放入杏鲍菇丝，煸炒片刻。

9、再放入鸡蛋，调盐，糖，酱油，醋，入味即可出锅盛盘。

10、这道菜简单易做，尤其适合孩子吃，速速动手跟着做吧，保证你的孩子会喜欢。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做杏鲍菇炒鸡蛋的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。