超好吃的肉酱面，鲜香美味，好吃到爆

香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。

【肉酱面】需要食材；瘦肉200g，干香菇30g，洋葱半个，蒜头10g，生姜10g，葱15g，面条适量，生抽(酱汁)20g，老抽(酱汁)3g，蚝油(酱汁)5g，鸡精(酱汁)5g，白糖(酱汁)3g，六月香豆瓣酱(酱汁)15g，淀粉（酱汁）3g

做法步骤

1.食材合影

2.食材合影

3.凉开水一碗

4.干香菇洗净用热水浸泡20分钟

5.瘦肉洗净切肉末

6.洋葱洗净切丁

7.姜蒜去皮切末，葱洗净切葱花

8.香菇浸泡好洗净切丁

9.取一小碗，加入20g生抽，15g六月香豆瓣酱，3g老抽，5g蚝油，5g鸡精，3g白糖，3g淀粉，80ml水，搅拌均匀调成酱汁

10.锅里放入半锅水烧开，放入面条煮熟

11.面条煮熟捞到凉开水里过凉

12.热锅放入适量油，放入肉末翻炒

13.肉末炒至变色，放入香菇丁翻炒1分钟

14.加入姜蒜末和葱白炒出香味

15.加入洋葱丁炒香

16.加入酱汁中火煮2分钟

17.酱汁煮好关火

18.把面条捞到碗里

19.浇上香菇肉酱，撒上葱花，拌一拌就可以吃了，真的香极了

20.成品图一

21.成品图二

小贴士

面条煮好过一下凉水会比较筋道，而且做拌面不会糊成一团。