见识巧克力界香奈儿,高纯度黑巧分享

2020-03-20 18:33:08 12点赞 20收藏 11评论

小编注:此篇文章来自#原创新人#活动,成功参与活动将获得额外50金币奖励。

创作立场声明:评测内容关乎个人口感,带有主观成分,供宝贝们参考

 宅在家的第n天,感到莫名烦闷、沮丧?‘’Whatever happened tomorrow,we have today,And Chocolate‘’.

尝过巧克力的甜,却迷恋它醇香的苦,为了追求更纯粹的味觉享受,我告别了牛奶巧克力,打开新世界的大门。

搜罗了全球有名的黑巧品牌,并从口感、苦味、酸度和大家分享。

入手巧克力合照入手巧克力合照

Akessons Cirollo黑巧克力

入手价:80rmb

 

可可含量100%

推荐指数:★★★★

酸度:★★★

苦味:★★

Akessons Cirollo黑巧克力100%可可含量Akessons Cirollo黑巧克力100%可可含量

不做量产的瑞典巧克力品牌,精致小巧的包装,却有众多奖项傍身。连包装上都贴着获奖介绍,让人不得不多看几眼。

第一口下去,会被它多层次的口感惊艳到。先是从舌尖开始的果香酸味与坚果的焦香和可可香相互调和,微妙的莓果酸甜回味,活泼俏皮,在喉咙间不断地缠缠绵绵,细腻、丝滑,忍不住再尝一口,再尝一口。这个品牌还有白巧克力味、粉胡椒、黑胡椒、咖啡味可选,可自行搜索。

Akessons Cirollo黑巧克力100%可可含量Akessons Cirollo黑巧克力100%可可含量

 

意大利AMEDEI-Tuscany

入手价:130rmb

 

可可含量70%

推荐指数:★★

酸度:★

苦味:★★★

AMEDEI-Tuscany可可含量70%AMEDEI-Tuscany可可含量70%

万分期待的一款,没有之一,号称世界顶尖巧克力品牌/当今世上最贵的巧克力之一,美誉太多不作赘述,想了解的宝宝百度一下吧。

我入手的这款CHUAO据说是选用全球最珍贵的可可豆品种Criollo,产量非常稀少,Amedei每年只做两万块Chuao。

AMEDEI-Tuscany可可含量70%AMEDEI-Tuscany可可含量70%

不得不说,包装还是挺有颜的,是我喜欢的黑金。掰开一块,嘎嘣脆响,细品一口,是坚果和可可的香,有点甜味,不怎么酸,瞬间融化在口腔,后味的荒野草香比较抢,在唇齿间逗留好久。整体来说,口感比较冷静,仿佛在寂静荒野草地,呼吸着香草气带来的超然、安适,

不喜欢酸味可以pick这款!

 

米歇尔克鲁伊泽

入手价:80rmb

 

可可含量:99%

推荐指数:★★

酸度:★★

苦味:★★★★

巧克力界的爱马仕/拥有全球五大可可庄园/bean to bar的代表之一

品牌主打健康天然,采用纯粹的波旁香草而非化学香料,天然蔗糖取代甜菜根糖。

米歇尔克鲁伊泽可可含量99%米歇尔克鲁伊泽可可含量99%

包装挺严肃的,但99%的可可给你带来的却是real不含蓄的馥郁可可味,非可可成分的1%添加了肉桂、香草。除了十足的苦涩,还有微酸。添加的肉桂,让我想起圣诞节喝的肉桂红酒,

巧克力的热情、温暖,是否也用苦来表达?后味浓郁的果仁焦香,比较加分,个人感觉,整体中规中矩,不是我喜欢的type。

 

Coppeneur黑巧克力

入手价:50rmb

 

可可含量100%

推荐指数:★

酸度:★

苦味:★★★

 

Coppeneur黑巧克力可可含量100%Coppeneur黑巧克力可可含量100%

德国最top也是最专业的巧克力品牌之一,频频登上欧洲奢侈食品专业杂志头条。包装走怀旧路线,就像装满了故事的记事本

Coppeneur黑巧克力可可含量100%Coppeneur黑巧克力可可含量100%

坚果的焦香最浓郁的一款,也是最薄的一款,酸味和甜味都几近于无,结束时带有厚重的甘苦和一点点不易察觉的果酸,亮点之处,在于保留了可可豆最原始的花香、烤香,想追求原始可可风味的,可以pick这款。

 

PS:

  • 第一次尝试黑巧克力,可以先选择可可含量75%以下的,慢慢再往上选择高纯度的

  • 黑巧的功效好多:含糖量更低,富含的类黄酮,有助于促进大脑健康、减少炎症,让心情更愉悦

  • 评测内容关乎个人口感,带有主观成分,供宝贝们参考

展开 收起

Amedei Porcelana 限量 巧克力

Amedei Porcelana 限量 巧克力

149.04元起

FERRERO ROCHER 费列罗 榛果威化巧克力 48粒 600g

FERRERO ROCHER 费列罗 榛果威化巧克力 48粒 600g

129元起

Dove 德芙 巧克力礼盒装 0.275kg

Dove 德芙 巧克力礼盒装 0.275kg

81.5元起

FERRERO ROCHER 费列罗 臻品糖果巧克力 混合口味 518.4g

FERRERO ROCHER 费列罗 臻品糖果巧克力 混合口味 518.4g

135元起

FERRERO ROCHER 费列罗 巧克力礼盒装 0.6kg

FERRERO ROCHER 费列罗 巧克力礼盒装 0.6kg

49元起

GODIVA 歌帝梵 松露形巧克力礼盒 混合口味 250g 盒装

GODIVA 歌帝梵 松露形巧克力礼盒 混合口味 250g 盒装

195元起

KitKat 雀巢奇巧 宇治抹茶巧克力威化饼干 抹茶味 150.8g 袋装

KitKat 雀巢奇巧 宇治抹茶巧克力威化饼干 抹茶味 150.8g 袋装

33.21元起

Nestlé 雀巢 牛奶巧克力 45g*15条

Nestlé 雀巢 牛奶巧克力 45g*15条

71.9元起

Dove 德芙 牛奶巧克力 224g JDXNHSWDF

Dove 德芙 牛奶巧克力 224g JDXNHSWDF

19.8元起

Dove 德芙 巧克力棒棒糖

Dove 德芙 巧克力棒棒糖

40.19元起

CorNichE 可尼斯 贝壳形夹心巧克力礼盒 390g 盒装

CorNichE 可尼斯 贝壳形夹心巧克力礼盒 390g 盒装

68元起

梁丰 麦丽素巧克力 600g

梁丰 麦丽素巧克力 600g

18.8元起

Dove 德芙 香浓黑巧克力 43g*12条 盒装

Dove 德芙 香浓黑巧克力 43g*12条 盒装

74.9元起

Patchi 迪拜巧克力礼盒装 (1000g、礼盒装)

Patchi 迪拜巧克力礼盒装 (1000g、礼盒装)

510元起

Dove 德芙 巧克力糖果礼盒装

Dove 德芙 巧克力糖果礼盒装

29.9元起

Dove 德芙 巧克力糖果

Dove 德芙 巧克力糖果

151.2元起
11评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章

米娜酱爱分享
LV0

当过酒店pr,挑剔的嘴和爱精致的心,与你分享一切美好事物

关注 打赏
最新文章 热门文章
20
扫一下,分享更方便,购买更轻松