有烤有涮，一次搞定三人三餐----nathome/北欧欧慕 NDG814 多功能涮烤一体锅

有烤有涮

家里一直有个早餐机，简单的说应该是三明治机，随着一阵新鲜劲过去，现在用的越来越少，原因就是因为功能太过单一，这次拿到这款多功能涮烤一体锅，光想想就觉得有些小激动，因为涮跟烤这两点基本都是可以很容做到美味，同时又很便捷的做法。

这次拿到这款产品，在不刷锅的情况下试试尝试着做三餐，毕竟太过麻烦繁琐何必需要要这种懒人神器呢。下图是最后一道，锅的左侧煎鸡排，右侧烫西蓝花，烫完菜煮了个蛋。

这道跟上面的类似，左侧煎牛排的同时煎一个鸡蛋，右侧水煮西蓝花，健康营养。

这个依然是左侧煎鸡蛋以及午餐肉，右侧煮面以及西蓝花，不是我有多爱西蓝花，主要是家里青菜确实不错。

nathome/北欧欧慕 NDG814 多功能涮烤一体锅外观

就不开箱了，因为不论外包装还是外包装内的彩包拿到产品的时候就都扔了，要不放到后备箱不太干净。白色主机正面视角简洁、时尚。

左侧的烤盘位置有纹路，并且采用不粘锅涂层。

瓦楞条纹状的设计，在使用过程中能够使食材的水分迅速流走蒸发，不会出现肉突然受热卷曲的情况，也可以排走多余的油脂，食材不会泡在肉汁里，最后可以外部焦脆，里面软嫩。还有一个很走心的地方是，他特殊的凸起会在食材上形成美妙的斑驳的烤痕，会令人十分有食欲。

右侧的锅体材质一样，深度不错，可以煮可以涮，实用性很高，同时一些比较高的食材，比如水饺或包子，可以用右侧的位置来煎，这样效果更理想。

放了一袋方便面，可以比较直观的看到产品的体积深度。

按照康师傅的面饼来看，宽度跟面饼相当，长度相当于一个半。

带一个玻璃的盖子，两侧都可以使用，如果水煎鸡胸肉的话，有盖子会方便很多。

底部是凹进去的，估计考虑到避免存水或其他原因，这个是一体式的锅，这点感觉设计的还是有些问题的。

前面的旋钮可以快速进行选择开关-小火以及大火，阻尼感不错，并且在开机后可以看到指示灯的。

nathome/北欧欧慕 NDG814 多功能涮烤一体锅使用

这类产品看外观没用，还是得实际使用看看是否真的好用，先初步准备了如下食材，这样可以最简单的测试产品左侧煎跟右侧煮的功能。

虽然是不粘锅，但是因为要连续做三人份的东西，而且每次尝试的东西不同，故此还是刷了些油

右侧加水到四分之三处，用于煮面，煮面与左侧同时进行。

左侧打了一个鸡蛋，切了两片厚午餐肉。

因为是有纹路的不粘锅，所以鸡蛋不可避免的滩的面积不小，虽然边缘很薄但是铲起来还是很方便的。

右侧的水也烧开了

可以把左侧的热度调小，或直接关掉，盖上盖子有助于保温。

因为孩子不太喜欢吃温泉蛋，所以把鸡蛋整个在放到水中煮熟。

最终成品，如果不是为了拍照，这个做成大概需要5-10分钟，非常适合当早餐或者宵夜。

烤的功能不试试牛排就说不过去了，牛排自然解冻（我一般都是密封袋的时候扔到水里，大概20分钟就解冻了）

牛排煎好后可以盖着盖子，保持湿度，右侧的西蓝花也烫熟了。

当然了除了牛排当主食外，还可以自己做点金针菇牛肉卷，非常简单，就撒点黑胡椒跟盐即可。

装盘的样子，鸡蛋是煎牛排之前煎好的，当然也可以一起，鸡蛋切开后可以看到糖心。比刚刚上一道还要省时间，除了解冻费点功夫。

在做一道鸡胸，这个是京东购买的水煎鸡胸，很健康，非常适合减肥的人。

这个鸡胸完全可以不解冻，通过小火水煎，使得逐渐加热，看个人喜好了，弄这么多西蓝花单纯是因为懒，因为家里也没什么其他蔬菜。

我一般煎这个鸡胸都是在不解冻的情况下，小火慢慢煎，这样可以使得整体口感更嫩。

然后换大火，进行收干水分，这样煎的鸡胸个人感觉味道更好 。

水煎鸡胸切记让水分完全干掉，这样会有一定糊味儿，当然水也不能太多。

可以看到右侧的汤里有个鸡蛋，因为这是连续做的第三道菜了，水从一开始就没换过，故此直接煮鸡蛋后汤就不能再用了，这点切记。

这几天尿酸有点高，所以我给自己弄得稍微绿色些的饮食，使用的是鸡排里面带的油醋汁，生菜清洗后切记一定要控干净水，否则一袋油醋汁不足以搞定这么一大碗菜。

nathome/北欧欧慕 NDG814 多功能涮烤一体锅综述

亮点

1、居家、旅行必备良品，这个机子不论是单身还是三口之家都很实用，外出自驾出游如果觉去那种民宿，早餐有它就都搞定了。

2、不粘锅涂层，可以实现水煎鸡排等，如果一次做出来几个人的量，那么每次用厨房纸把盘子一擦就干净。

3、深槽不仅仅可以水煮，同时也适合煎水饺或者水煎包等，高度远远大于传统的电饼铛等，缺点就是有点小。

4、在日常饮食中，我觉得这个更适合制作减肥餐，比如左侧煎鸡排、牛排等，右侧可以水煮菜或水煮蛋，一锅全出，健康美味。

5、相比传统的三明治早餐机等，这个功能更加实用，不仅仅可以应付简单早餐，还可以复杂的满足一家三口的不同饮食需求。

不足

1、内胆锅与机身不可分离，这样在清洁上还是不方便，水渍容易浸透内部线路。

2、不沾锅体应该在送上硅胶铲这类一起配套使用，这样可以更好的延长本机寿命。

3、因为烤盘本身并不高，所以如果煎油大的食材会产生蹦溅，所以我觉得不太适合玩油大的烤肉或培根等。

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