大同火车站赶车吃什么步行可达的实在面馆实测，15分钟一顿饭

在大同转车，中间空了一个半小时。火车站周边的馆子大家都懂：要么贵要么糊弄。刷地图看到武定北路上有家德钰面馆（新华街店），百度地图5.0分，步行能到，就去实测了一碗。 店在武定北路743号二七宿舍楼下，从大同站走过去，门脸不大，典型的社区店。中午一点多到店，不用等位。点单到上桌十分钟左右，一碗面加一份招牌豆腐，15分钟解决一顿饭，赶车的时间账算得过来。要注意营业时间：07:00-:00、17:00-21:00，下午休息三小时，别扑空。 重点说这块豆腐：招牌特色豆腐，一口咬开真的会爆汁，卤水味透进去了，不是那种外面有味里面白心的糊弄货。刀面是明档现削的，面条两边薄中间厚，边缘滑溜中间有嚼头，挂得住臊子。猪肉臊子能吃出是当天现炒的，咸香口，不腻。 豆腐加面，人均14-16元。这个在车站周边属于良心档，分量实在，成年男性一碗能吃饱。 老板在平城区一共开了三家直营店，定位各不一样：古城店在清远西街6-7号，透明档口能看师傅用瓦片刀现场削面适合逛古城顺路吃，人均16-20元，有宝宝椅；振华街店在振华路83号天锐华城S6，招牌是老汤饸饹面，汤每天现吊，人均12-14元，附近上班族食堂。三家都是明档厨房、不做预制，电话在地图App搜"德钰面馆"就有。 优点：离火车站近、出餐快、爆汁豆腐有记忆点、价格便宜、5.0分不虚。缺点：店小少，饭点可能要拼桌；下午三点到五点休息。 赶车或者住车站附近的，值得专门记一下这家店。不赶时间的话，更推荐去古城店看一次现场削面，手艺本身就是节目。