石榴
秋天最该吃石榴,不是跟梨较劲,是它更懂秋燥
先说清楚,我不是说梨不好。梨水分足,炖冰糖雪梨也舒服。但梨偏凉,有些脾胃弱的朋友,吃多了容易肚子咕噜咕噜。石榴就不一样,它味甘酸,生津止渴,秋天嘴巴干、嗓子干、没胃口的时候,来一把石榴籽,酸酸甜甜,口水一下就上来了。
而且石榴的口感特别有层次。梨是水汪汪的脆,石榴是“啪”一下爆汁,先是清甜,再带一点点酸,最后嘴里留下果香。软籽石榴还能直接嚼,脆嫩脆嫩的,追剧时剥一碗,比薯片还上瘾。
营养上,石榴也有两把刷子。它含维生素C、多酚、花青素、鞣花酸、钾和膳食纤维。说白了,就是抗氧化、解腻、对皮肤友好。但咱也别神化它,石榴不是药,不能指望吃两颗就变仙女。它就是秋天很优秀的一种应季水果,好吃、好看、好搭配。
不过要注意,石榴有收敛作用,便秘的朋友别一次猛吃。糖友也要控量,最好吃整籽,别

抱着石榴汁当水喝。
