夏天吃鸡鸭鱼肉不如吃它，才3元1张，卷一卷再烤，孩子直呼吃不够

天气闷热，不光大人没胃口，孩子的胃口也变差了许多。最近鸡鸭鱼肉都有点吃不动了，只想吃些开胃的素菜。不想吃肉的时候，豆制品无疑是最佳的选择。豆制品中含有丰富的钙、磷、铁等人体所需的矿物质和多种维生素，蛋白质含量也非常高，老少皆宜。豆腐皮是我最喜欢的豆制品之一，才3元1张，可以用来做菜，还可以用来做各种各样的小吃，美味又营养！

孩子平时很爱吃街边的烤火腿肠，我总担心不卫生，今天去超市买了豆腐皮和火腿肠回来，给孩子做一道家庭版烧烤，让孩子解解馋。把新鲜的豆皮，一分为二，卷上火腿肠，穿上竹签，再放入烤箱烤一烤就可以了，特别简单，没有烤箱，也可以用油炸。豆腐皮没有味道，我们可以刷一点辣椒酱，或者撒一些香料调味。烤过的豆腐皮，嚼劲十足，吃起来非常解馋，孩子直呼吃不够，要求明天再来一盘，实在是太香了！在家里做的烧烤，干净卫生，给孩子吃也更加放心。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【豆皮卷火腿肠】

主料：豆腐皮1张；火腿肠两根。

配料：辣椒酱6克；花生油6克；熟芝麻3克。

第一步：先把食材准备好，火腿肠一定要选择大品牌的。

第二步：把牙签或者竹签放入开水中，浸泡一会儿，烫过的牙签不容易烤糊，也可以起到消毒的作用。

第三步：把辣椒酱和花生油放入碗中，混合拌匀，辣椒酱有咸，不需要额外加盐。

第四步：把豆腐皮冲洗一遍，对半切开，分别放上一根火腿肠，从一头卷起，稍微卷得紧一些，避免散开。

第五步：分别切成小份，切的时候，两端会有一些散开，这是正常的，稍微整理一下就可以了。

第六步：用牙签把切好的豆皮卷火腿肠串起来，串的时候要注意，牙签从豆皮最后一端扎进去，这样可以避免烤的过程中散开。

第七步：烤盘中垫一张油纸，更好清洗，也可以防粘。把串好的豆皮卷火腿肠，全部摆入烤盘中，刷上酱料，撒上熟芝麻，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤10分钟，中途可暂停烤箱，取出翻面，刷上酱汁，也可以两面都刷上酱汁再烤，撒一些熟芝麻可以增加香味，没有也可以不加。

夏天吃鸡鸭鱼肉不如吃它，才3元1张，卷一卷再烤，孩子直呼吃不够！这道简单又美味的豆皮卷火腿肠，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法。

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