天冷怎么吃早餐？家常味7天不相同，剩饭变美味，接地气好吃好做

冬季的早餐，要特别用心搭配，不仅营养要丰富，还要饭菜吃完暖和，这样出门就不那么冷。由于是特殊居家时期，家里食材真的不那么丰盛，就利用仅有的食材，做出美味可口的饭菜，就不那么容易了，要特别费尽心思了，我把剩饭都利用做早餐了，搭配鸡蛋和炒菜，就是早餐了，一周不相同的早餐，不知道你家会这样吃吗？

周一早餐

主食：鸡蛋锅巴

流食：榨豆浆

菜：蚝油生菜

鸡蛋锅巴，做法很简单，就是剩饭加油用平底锅煎出来，成金黄色的锅巴，再把鸡蛋液倒在一边煎出来，撒上香葱末，再次煎出来，香喷喷吃起来嘎巴的响，太好吃了，剩米饭变美味，搭配预约的豆浆，真是可口啊！详细做法早已经发布了，可以在这个账号搜索。

蚝油生菜：做法更简单，大火爆炒变软，加点蚝油翻炒即可出锅，鲜美好吃。

这样搭配做的早餐好吃吗？

周二早餐

主食：烙饼

流食：醪糟荷包蛋

菜：爆炒娃娃菜

烙饼，这是原味烙饼，就是发面，擀好饼子坯，用电饼铛烙出来就好，带着自然麦香味的饼子，搭配醪糟荷包蛋，在炒一盘娃娃菜，这就是美味快手早餐，我家出镜率很高，都爱吃，开胃又爽口好吃。

周三早餐

主食：红曲粉馍馍

流食：小米粥

菜：黄豆酱+蚝油有机生菜

早上进厨房第一件事就是熬制小米粥，一边就可以加热蒸馍馍，把黄豆酱一起蒸一蒸很美味。利用这段时间，就可以清洗生菜，等馍馍加热好了，直接利用这个灶，大火爆炒生菜，几分钟出锅，一边的小米粥也熬制了，简单快手的美味早餐就上桌了，做早餐简单吗？

周四早餐

主食：烙发面饼+蒸红薯

菜：咸鸭蛋+酸辣土豆丝

流食：红枣银耳羹

发面烙饼，是我提前和好面团，在冰箱冷藏了，早上直接擀饼坯，加了剩下盐和植物油在里面，再用平底锅烙出来，外香酥里软和很很可口。

再搭配水龙头土豆丝和咸鸭蛋，一边的蒸红薯也熟了，用电饭煲预约的红枣银耳羹，一起端上桌，这样细粮粗粮搭配好吃又好做。做早餐不难，难的是每天坚持做。

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周五早餐

主食：煮鸡蛋+煎馍馍片

流食：红薯粥

菜：爆炒茼蒿

把剩馍馍煎一煎，就香喷喷的好吃了，再把剩饺子也煎一煎，搭配用电饭煲预约的红薯粥，煮鸡蛋是剩下的，再爆炒一盘茼蒿，这样搭配，蔬菜和粗粮细粮蛋白质都有，搭配的合理吗？

周六早餐

主食：糯米饼

流食：玉米糁子粥

菜：咸鸭蛋+黄瓜辣椒炒洋葱

早餐先一边灶在熬制玉米粥，利用这段时间汤饼子面团，等凉一会就可以煎糯米必炸了，再接着就可以清洗蔬菜，切好备用。

糯米饼，糯米粉和玉米面一起用热水烫的面团，加了白糖在里面，糯米粉3分之二，玉米面三分之一，这样搭配，口感比较好，和面团不那么粘，但是用油煎出来，又香又甜软糯香浓特别好吃，也特别省事，家人都爱吃。看着特别有食欲吧。

等饼子煎好了，就可以爆炒蔬菜，这是杂合菜，有黄瓜、辣椒、洋葱和肉片，大火爆炒出来，加点生抽和鸡精就爽口好吃了。

等玉米粥熬制好了，都一起上桌，看着搭配好的早餐，你想吃吗？

周六早餐

主食：馍馍

流食：红豆粥

菜：爆炒快菜

很简单的早餐，馍馍再次用蒸锅加热一下，红豆粥是电压力锅预约的，再用快菜爆炒一盘素菜，红的，绿色的，看着就有食欲，做早餐只要搭配好，准备好早餐食材，该预约的提前准备，做起来一点不麻烦，这样的早餐不算难吃吗？

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