中秋蛋黄月饼,不只是月饼,更是与家人共度佳节的情感纽带
各位值友,你们好呀。
说起月饼,作为一个广东靓仔,我最喜欢的还是广式的双蛋黄莲蓉。
可能是家乡美食都多为甜食,对于双蛋黄莲蓉那种甜,省外的朋友们都觉得好腻,完全无法接受,但我个人觉得刚刚好。
这一期给大家推荐几个我吃过的广式双蛋黄莲蓉品牌的月饼。
1、广州酒家 双蛋黄莲蓉月饼
广州酒家,就不用说了,本土老牌子。
广州酒家的月饼口味,其实处于一个比较神奇的位置。
它既不是最好吃的,也不是最难吃的,如果10分为满分,它也就只能5-6分。
但不影响它的销量,每年买的人都还是很多。
我猜,大概是一种广式历史情怀在支撑着吧。
2、白天鹅宾馆出品 蛋黄莲蓉月饼
白天鹅宾馆出品的蛋黄莲蓉,算是我吃过的这类中最好吃的。
个头小,所以只有一个蛋黄,但不会腻,也不会撑。
用料非常讲究,口感很细腻,不油嘴,不卡喉咙。
每一口都能明显感觉到自己在吃饼,而不是吃粉。
莲蓉有一种很清,但不呛鼻的清香。
可惜价格太贵了,说真的,买来自己吃,我是有点舍不得的。
3、美心 双蛋黄月饼
美心是hk的牌子,走的是港式的风格。
这款月饼采用精选的白莲蓉和咸蛋黄作为主要原料,白莲蓉清香细腻,口感绵软;咸蛋黄则沙沙可口,回味无穷。两者搭配在一起,既突出了白莲蓉的清香,又很好地融合了咸蛋黄的口感。
总得来说,中规中矩,没有白天鹅那么惊艳,但比广州酒家好一些。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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