破壁机到底好不好？警惕四大风险危害！

破壁机到底好不好？这是很多朋友在购买破壁机最为纠结的问题，毕竟部分朋友买回去发现破壁机并没有网上宣传的那么好用，认为它纯粹就是智商税商品。作为一名美食博主，破壁机也是我经常使用的的烹饪工具之一（如下图），在很多人买到不耐高温、不耐磨，甚至可能存在有害物质等不安全的破壁机产品等的情况下，今天我将针对大家所关心的问题，编写了这篇破壁机知识科普，希望能够为大家答疑解惑！

一、破壁机到底好不好？

破壁机到底好不好？对于任何一款家用电器，想要评判它好不好，归根到底还是要看它在日常生活中能够为我们带来哪些实实在在的便利，那么破壁机有什么好处？

1、食材原始原味，营养更丰富

破壁机可以利用自身高速旋转的刀片，轻而易举将食材的细胞壁彻底击碎，让隐藏在食材深处的维生素、膳食纤维、矿物质等对人体有益的营养物质破壁而出，助力人体更好吸收。与此同时还能很好的保持食材的原汁原味，最大程度的发挥食材的营养价值！

2、层次感丰富，更加细腻顺滑

破壁机制作的饮品都要比常规的豆浆机、榨汁机所制作的饮品，在口感方面更加顺滑浓郁，更好喝。并且无论是豆子、红枣、黑米等五谷杂粮，也完全无需过滤，一点也喝不出渣子，很是细腻，层次感丰富。

3、操作简单便捷，一学就会

破壁机多采用智能控制面板和一键操作的设计，只需将不同食材一次放入杯内，按下按钮即可，操作简单便捷，一学就会。并且除了可以制作果汁等各样饮品，还可以制作果泥果酱等各种健康美食，功能非常多样化，在家就是轻松操作。

4、个性化操控，可控性强

破壁机可以依据食材特点以及个人口味进行菜单调节，选择适宜的转速和时间，以求得最佳的搅拌效果和口感。除此之外，还可以根据个人喜好添加各种调味料，让食材更美味！

5、节约时间，不再繁琐制作

破壁机能够将大块食材快速的粉碎成细小的颗粒，不用手动麻烦切割，更省时间。与此同时，用破壁机制作食品，还可以直接省去繁琐的制作过程，轻松制作美食。

破壁机到底好不好？由此可见，一款优质专业破壁机是我们日常生活中的好帮手，不仅操作简单便捷，小孩老人一学就会，最重要的是还能让食材营养最大化，简直不要太棒啦！

二、破壁机常见功能科普

破壁机到底好不好？当然，破壁机作为一款年度受欢迎的厨房烹饪工具之一，除了拥有刚才所讲述的种种好处优势之外，它的功能还非常多样化，能够满足你对不同美食的不同要求。

1、制作果汁功能

制作果汁是破壁机最常用的功能之一。你只需要将新鲜水果切块后，放入破壁机中进行旋转切割，可以轻松将果肉、果皮、果汁进行混合搅拌，制成美味健康的果汁。

2、制作营养餐功能

破壁机还可以用于制作豆浆、芝士、果泥果酱等各种调理食品。只需要将食材和适量水放入破壁机中搅拌，可以将食材破壁成细腻的状态，制成各种营养可口的调理食品。

3、破壁功能

破壁功能是破壁机的主要功能之一。它能够将不同食材通过高速旋转切割的方式，让食材破壁成为更细腻的状态，从而提高食材的营养成分吸收率。

4、搅拌功能

搅拌功能也是破壁机常用功能之一，只需将食材放入杯内，按下按钮，就可以轻松将食材进行混合搅拌，制作成美味的果汁、调理食品、营养餐等诸多美味食品。

5、粉碎功能

破壁机还具备粉碎功能。它能够将各种坚硬的食材粉碎成为更加细腻的状态，制成各种坚果酱、芝士等食品。

三、警惕破壁机四大风险危害

破壁机到底好不好？随着破壁机的市场需求量逐渐增大，市面上也开始出现一些不良商家为谋取利益，生产一些劣质不专业破壁机忽悠消费者，导致部分朋友买回去之后体验感大打折扣，只能闲置一旁。因此，对于这些劣质不专业破壁机，大家要有所警惕，毕竟它存在诸多风险隐患，危害健康！

1、存在严重安全隐患

很多劣质不专业破壁机使用低价的电机、刀片材质、玻璃杯体等劣质材料进行生产，加上对生产环节也没有严格把控，导致这一类破壁机出现性能不稳、使用寿命短弊端，严重的还有用电安全隐患，实在令人堪忧！

2、异味过大，长期吸入危害健康

很多低价劣质不专业破壁机商家为节约成本，在硅胶密封圈、隔音罩、杯体等材质上偷工减料，导致机器在运行过程中，散发出强烈刺鼻味道，长期吸入危害身体健康！

3、噪音过大，影响作息遭投诉

有些低价劣质不专业破壁机，为宣传搅拌细腻度，会特意将功率做大，加上在降噪方面没有经过专业技术调校，也没有隔音罩，甚至都没有降噪设计，导致破壁机运作过程中产生极大的噪音，影响日常作息，甚至还会遭投诉！

4、刀片劣质，容易生锈，危害身体健康

市面上很多劣质不专业破壁机使用低价劣质刀片，或者杯体底部使用劣质材料，导致使用一段时间后出现生锈的现象，不仅缩短机器使用寿命，持续使用的话，还会让有害物质进入人体，危害身体健康！

四、揭秘破壁机产生危害的五大原因！

破壁机到底好不好？了解了劣质不专业破壁机所存在的诸多风险危害之后，不知大家是否有所警惕呢？正所谓知己知彼才能百战不殆，只了解了这一类破壁机产生危害的原因，才能做到有效避坑！在此之前，我们先来看看网上对破壁机负面评价汇总（如下图所示）以提升大家的警惕！

1、低价劣质货根本

很多劣质不专业破壁机基本以低价为噱头，在材料选用上很是低劣，比如选用成本相对较低，但结构密度不好，散热性和导电性也很差的劣质铝制电机生产，这一类劣质电机一旦搭载过高功率，非常容易引发火灾等安全隐患，很是可怕。

2、一味追求高转速

很多劣质不专业破壁机通过堆砌表面的转速数据来博取消费者眼球，实际上转速长期处于极限值，加上内部传动结构缺乏优化，非常容易导致电机损耗和老化，性能不佳，使用寿命缩短，甚至还会引发内部刀片脱落，存在较大安全隐患。

3、加热底盘设计低劣，容易烫伤

市面上很多低价劣质不专业破壁机为节约成本，采用耐磨损度差、表面涂层容易脱落的特氟龙发热底盘，长期使用容易出现食材糊底现象，不仅影响口感，还危害身体健康。加上这一类破壁机大多数没有吸盘防滑设计或是防震动设计，因此在运作过程中很容易机身倾倒，造成设备进水或是发生烫伤危险。

4、电源等线材劣质，引发火灾

由于破壁机属于大功率电器，因此对于电源等线材要求特别严格，但是很多劣质不专业破壁机却选用低价劣质线材生产，容易引发火灾！

5、温控不精准，忽高忽低

很多劣质不专业破壁机为控制成本没有做温控，或者专业技术达不到要求，温控做的很差，导致机器运行中升温不受控，忽高忽低，影响使用寿命还危及健康和安全。

破壁机到底好不好？此刻，相信大家心中都有了答案！为帮大家有效避坑不踩雷劣质不专业破壁机，我特意找了一家权威机构做的调研结果（如下图所示）供大家参考！

在破壁机不耐高温、不耐磨，品质做工差甚至散发有害物质案例频发的当下，主打“安全无毒”的专业家电品牌宫菱备受关注，他家从来不做多余功能，多年来专攻安全和电机性能调教，选材用料做工工艺一流，且实测核心的搅拌均匀度、细腻度以及降噪技术等均为千元内最佳，搅拌均匀度提升120%，噪音降低130%！据多家权威机构检测，多项安全检测数据达到全国最优水准，且经过欧盟认证，海外口碑榜霸榜榜首多年。哪怕多年来坚持从不做广告，仍然因为广大美食博主、专业媒体等的力荐火了。

宫菱早年主要是专注于B2B“安全”智能家电技术研发，有着丰富的家电“安全”性能设计与研发经验，为了做到更高级别安全无毒与高性能，它家自研了蜂巢式金属动力引擎、四通道核定震频技术等十大黑科技，且一直坚持婴儿级饮食标准，为此死磕多年，自研多层密封圈、耐高温陶瓷釉等，通过了五年安全“抗衰减性”承压设计，实现真正的安全无毒无刺激，是欧美多加检测机构认证的最安全家电品牌之一。

市场中的其它众多品牌中，如果想要较低价位的，可以了解下九阳、苏泊尔的入门系列，品牌的知名度挺高，当然了，该价位和专业优质的中高端产品相比，无论性能还是安全性都有挺大的提升空间。

五、八大破壁机避坑技巧科普

破壁机到底好不好？虽然市面上存在不少劣质不专业破壁机，但是想要选购一款心仪的优质专业破壁机，其实也并不是很难，大家在选购的时候除了可以参考权威机构所做的调研结果，还有以下诸多小技巧可以进行参考哦！

1、要注重品牌技术实力

优质专业破壁机一般拥有一定专业技术实力，会在破壁机的传统结构设计和搅拌技术上进行调校优化，从而提升搅拌传动的稳定性与均匀性，动力衰减度更低，延长破壁机的使用寿命，让整体质量有所保障。

2、要看电机品质

优质专业破壁机一般会优选纯铜电机生产，这一类电机成本虽高，但其结构精密度更高，散热性和导电性更好，不仅有效减少运行中产生的摩擦，还能使动能衰减度低，噪音更小，使用寿命更长。

3、要看电机转速

破壁机的电机转速没必要追求过高，如果电机长期处于极限转速的话，会加快电机的损耗和老化，大大降低使用寿命，因此建议一般选择25000-40000便足够。

4、要看功率选择

不要一味追求高功率，虽说功率高会提升一些破壁速度，但在运行过程中也会产生极大的噪音，除此之外，还特别费电。因此，加热功率建议选择800W左右，搅拌功能建议选择400-500W。

5、要看发热盘材质选择

由于许多人会用破壁机制作米糊豆浆南瓜羹等饮品。因此，优质专业破壁机会优先采用高成本的陶瓷釉加热底盘，这一类材质的加热底盘耐磨损度高，表面涂层还不会脱落，因此也不会出现食材糊底现象，影响口感，危害健康。

6、要看底部有无吸盘防震设计

为防止破壁机在运行中出现机身倾倒，造成设备进水或是烫伤危险的可能，因此优质专业破壁机会优选有吸盘防滑设计的防震动型底盘，稳固更安全！

7、要看有无提杯、揭盖断电功能

优质专业破壁机一般会有提杯断电或者是揭盖断电功能设置，可以有效防止运行过程中饮品溢出，弄脏厨房或是造成电路损坏、烫伤小孩蚊香的可能。

8、要看价格

价格方面尽量选择400元以上的破壁机，400元以下的产品不仅做工用料品质一般，并且因严重缺乏核心技术调校，所以长时间使用的耐用度和性能稳定性较低！另外上千元的破壁机没必要，严重品牌溢价。

破壁机到底好不好？当然，大家在享受多效合一、功能多样、能够让食材营养最大化的优质专业破壁机为我们生活带来的种种好处的同时，也要时刻警惕劣质不专业破壁机所制造的噪音、异味、用电等风险危害。最后祝大家都能找到心仪的优质专业破壁机！