想喝原麦汁浓度高的啤酒,一定要尝尝这几款!

2022-10-14 14:44:04 5点赞 11收藏 13评论

这几款高原麦汁浓度的啤酒,简直都要甩好多精酿啤酒几条街。

原麦汁浓度是指发酵前麦汁中含有糖分的浓度,浓度越高,代表啤酒里面所含的营养物质以及酒精度也越高。

一、原麦汁浓度分为以下3个层次:

原麦汁浓度大概在6~8度,麦香味一般。

好一点的工业啤酒或精酿一般就在8-12°之间,开瓶就可以闻到麦香味。

而更高端一些的啤酒,基本就在14°以上了,酿造原料中也只有麦芽、、啤酒花和酵母。

啤酒花啤酒花

二、高原麦汁浓度啤酒推荐

以下几款都是原麦汁浓度高于14°的

1、罗斯福6/8/10号

罗斯福是比利时的一家啤酒厂,已有几百年历史,起始于修道士自己酿造自己喝,用来补充能量。罗斯福啤酒分为3种类型:

6号:麦汁浓度15.7% 酒精度 7.5%vol ;

8号:麦汁浓度20.8% 酒精度 9.2%vol ;

10号:麦汁浓度22% 酒精度 11.3%vol ;

价格也相对比较贵一些(均价在20+元/瓶),物以稀为贵嘛,精酿爱好者的最爱。

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2、青焰啤酒

青焰啤酒是新兴的一个小众品牌,但性价比巨高。原麦汁浓度16°P,但价格却不到15元/瓶。

饮用体验:开瓶感觉还没有那么香,但喝到口里,满满爆汁的感觉。

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ipa系列的原麦汁浓度也有14°P,这也是非常难得

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13评论

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  • 商家能不能找我,我感觉我比他们专业点,最起码不会说IPA麦汁浓度大于14非常难得这种话。 [高兴] [高兴] [高兴]

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    那请你描述一下

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  • 这广告是真的硬

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  • 看出来了,收钱的文章

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    不要乱说 [喜极而泣]

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  • 花钱的文章能这么短,只是我自己的体验罢了,搞个平台的金币。如果你们不爱看,请规避,有建议可客观提出,我会认真回复,但请别带着有色眼镜***

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  • 你说罗10好喝,蓝帽好喝,我都能认同,这个青焰是什么鬼…

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    绿帽其实更好喝,蓝帽感觉对标8号,还是淡了点。

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  • 其他的不说,就说说你对啤酒的认知吧。

    “原麦汁浓度是指发酵前麦汁中含有糖分的浓度,浓度越高,代表啤酒里面所含的营养物质以及酒精度也越高。” 原麦汁理解的没问题,后面稍有问题,代表的是由糖转化的酒精度越高。另外,无营养物质关系不大。

    “酿造原料中也只有麦芽、水、啤酒花和酵母。”并非是因为就用了这四种原料的就是高端。用了糖浆,酒花浸膏也不能代表低端。高端与用料,起码就你说的用料是没啥关系的。

    你说的比利时烈性艾尔,如果按照你上面的理解,那么都不高端。因为都添加了比利时糖,用来增加酒精度的同时,增加香气味道得复杂性。不加糖,根本就不可能做出那个酒精度。

    14p的原麦汁浓度,作为ipa来说,只是个起点。一般美式ipa的og单位是1.056-1.070,就是14-17.5p。

    啤酒种类挺多的,想喝明白了,除了多喝,还要多看书,掌握一些知识。

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    赞同,现在不少人始终坚持德啤才是世界上最好的,所以符合巴伐利亚纯净法的才是好啤酒,其实这并不符合精酿运动的精神。不过,对于提升酒精度,不止加糖一种,还有冰馏。当然,修道院是不用的。

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  • 现在为什么都不管啤酒风格(IPA特点是什么),只爱宣传原麦汁浓度呢?是商家的要求吗?

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  • 罗斯福 粉象 智美 督威 圣伯纳 都不错啊

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  • 罗8 pdd常年12左右

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