调嘻鸡尾酒 之「加州阳光」

2022-08-05 22:28:03 2点赞 2收藏 0评论

大家都看新闻了吧,前两天苏州突遭12级雷暴大风,乌云密布、遮天蔽日。好家伙,还以为雷神降临了呢。
“有幸”亲历了整个过程,到现在我的假发套都还没有找到...那一刻,突然很怀念阳光灿烂的日子。

调嘻鸡尾酒 之「加州阳光」

给点阳光,重新灿烂起来。

调嘻鸡尾酒 之「加州阳光」

言归正传,开始聊今天这款『 加州阳光 』鸡尾酒。
开始之前我先问一句,有人去过加州吗?没有的话,我就接着 忽悠了 往下讲了。
其实我也没去过加州,只是经常在网上看到与之有关的信息。什么硅谷、淘金热、西部牛仔、斯坦福大学...相信大家也都略有耳闻。
要是在我国,一准还能给你淘出来几个网红城市。像洛杉矶、旧金山,都是无脑打卡的那种。
今天这款『 加州阳光 』,源自著名的马里布海滩。一开始,我错看成了马布里。心想这哥们玩得还挺大,在中国打CBA的工资,居然能买下洛杉矶一个海滩。

调嘻鸡尾酒 之「加州阳光」


后来一查资料才知道,这个马里布海滩是很多名流显贵经常光顾的地方。其中一处滩涂,盛产“马里布艳阳”。站在那里远眺太平洋,暖色调的阳光,加上和煦的海风,为『 加州阳光 』提供了绝佳的创作场景
仔细一想,好像亚龙湾那一片也能提供这样的景观。懂了,马上去改良一款『 亚龙湾阳光 』...

调嘻鸡尾酒 之「加州阳光」

这几年,老家县城开发的楼盘,只要绿化不好没种啥树的,基本都叫“加州阳光”。这么一想,还挺寒碜。但是到了鸡尾酒这儿,堆料还挺不惜成本的。

调嘻鸡尾酒 之「加州阳光」


既然是跟米国有关的鸡尾酒,威士忌肯定首选波本。
气泡水的可选种类也很多,只要是透明无色的就行。如果不想用苏打水,也可以用雪碧代替。这样的话,就可以把糖浆省掉,因为雪碧实在太甜了。记住一点,鸡尾酒过甜会有廉价感。

调嘻鸡尾酒 之「加州阳光」

『 加州阳光 』也有点偏“酷乐”风格。只不过里面有石榴糖浆,需要用到调酒壶,保证均匀。虽然费点事,但没啥难度。

调嘻鸡尾酒 之「加州阳光」


一起来看下具体的调酒过程:

Step 1: 调酒壶中加入5-6颗冰块,并加入柠檬汁15毫升;

Step 2: 加入糖浆15毫升、威士忌45毫升、石榴糖浆15毫升;

Step 3: 用力摇晃调酒壶10秒左右,然后将混合酒液倒入酒杯中;

Step 4: 加入气泡水至9分满;

Step 5: 简单装饰杯口,『 加州阳光 』就做好啦;


对于这类鸡尾酒,很多人在最后都喜欢提拉搅拌一下。均匀以后,有种淡淡的“阿佩罗橙光”的色泽,还挺好看。
另外,看到有人用自制的莓莓果冻放入杯底,加入无糖气泡水后自然分层。再放入一些树莓、迷迭香做装饰,迎面而来一股“出道即巅峰”的网红气质。
不过,两种方式没有对错之分,主要看个人喜好。喜欢拍照发圈的,可以多试试分层。

调嘻鸡尾酒 之「加州阳光」

说巧不巧,去超市买葡萄的时候,居然看到一个品种就叫“加州阳光”。还有一个叫什么“香凝玉提”,不算太贵,也就是一套房的首付吧,我愿称之为“葡萄刺客”。最后,买了巨峰、夏黑走人。
好啦,今天的『 加州阳光 』就分享到这里。
“ 想喝鸡尾酒,调嘻全都有 ”
敬请大力关注『 调嘻鸡尾酒 』,我们下期再见。

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