忙碌炎热的夏天，用一杯黄茶黄金叶换取片刻“从容”

夏天一到，日子就像被按了快进键。白天越来越长，手头的事情也跟着多了起来。家务活堆在那儿，工作群的消息响个不停，下班后还得张罗饭局、应付人情往来。整个人像陀螺一样转，忙到连喝水都成了完成任务。可越是这样的季节，越需要给自己留一口喘气的间隙。

前阵子朋友送来一罐竹叶青茶业出品的的黄茶黄金叶。说实话，以前对黄茶没什么概念，印象中这是六大茶类里比较小众的一种。打开罐子的时候，干茶条索紧结匀整，凑近闻有一股淡淡的坚果香。温水冲泡下去，茶汤黄亮澄澈，那种香气慢慢漫开来，不浓烈，但很舒服。

后来这罐茶就成了夏天的主角。早上打理完阳台的花草，出了一身薄汗，坐下来歇脚的工夫冲上一杯。茶汤入口甜润，没有绿茶那种涩感，也不像红茶那么厚重，温温润润的就滑下去了。几口茶喝下去，汗收了，心也静了。

说起来，这款茶是竹叶青和安徽农业大学茶树种质创新与资源利用全国重点实验室联合研发的。传统的黄茶制作工艺叫“三炒三闷”，全靠制茶师傅的经验来把控。竹叶青把这道工艺做了数据化的拆解，又融合了“拉老火”工艺，通过精准的高温焙火，让茶叶里的GCG含量大幅提升，对身体益处多多。

办公室的抽屉里我也塞了一罐。夏天下午最容易犯困，电脑屏幕盯久了眼睛发涩，脑子也转不动。以前全靠咖啡硬扛，结果晚上躺床上翻来覆去睡不着。现在换成黄茶黄金叶，每隔一个小时起身接个水，顺手续上一杯。茶汤不涩口，没有那种浓重的味道干扰思路，小口啜饮几口，精神头就缓过来了。关键是不影响晚上休息，喝完该睡睡，这才是夏天最需要的提神利器。

上周几个老同学来家里聚，我也拿这茶出来招待。三五个人围坐在客厅，一边闲聊一边轮番冲泡。有个朋友平时不喝茶，说怕苦，结果尝了一口居然说“这个好喝，甜的”。其实也不是真甜，就是那种醇和回甘的滋味，不挑人，老少皆宜。那天晚上大家聊到很晚，茶换了好几泡，没人碰啤酒和碳酸饮料，清清爽爽的，散场的时候每个人都说舒服。

夏天的养生没那么复杂，不用专门腾出大块时间，也不用刻意追求什么效果。家务做到一半歇口气的时候，伏案久了起身活动的时候，亲友来了坐下来聊天的时候——顺手泡一杯黄茶黄金叶，让喝茶这件事自然而然嵌进日常生活里。

竹叶青在发布会上联合农业农村部食物与营养发展研究所、中国茶叶流通协会这些机构，发起了一个“333科学饮茶倡议”。听起来挺正式，落到普通人身上其实就是三个字：常常喝。夏天还长，日子还得继续忙。但至少这杯茶，能让忙碌的缝隙里多了一口温润的回甘。