西安馍的传说，你听过吗？

六月初夏，清晨的阳光透过树叶的缝隙洒在回坊老街巷的地上，形成斑驳的影子。早市上的人也渐渐地多起来了，人们开始了新一天的忙碌。

 西安桥梓口的老马家牛羊肉泡馍店，至今已传承到第十五代。店面翻新装修多次，面积也扩大了不少，唯独那一口用紫铜打造的老汤锅、传统的泡馍手艺和手掰馍的老规矩，却分毫未改。老板马业贞五十大几岁，守着祖辈创下的这份营生三十多年，一直以味道鲜美，食材真实，赢得口碑。因为，他最懂得西安人的这口爱好和这一碗泡馍里藏着的半部长安古城旧事。