在家复刻网红甜品？这三类千万别碰，两类闭眼做都像样_甜品

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5. #tastemade甜品# 🍰 甜蜜暴击【花生酱烤棉花糖挞】✨ 现烤棉花糖：软萌到不行，蓬松如云，轻轻一抿就化开。✨ 浓郁双酱：花生酱的醇厚撞上咸巧克力酱的丝滑，层次感直接拉满，清新的外表下是个十足的甜蜜陷阱，攻心指数：★★★★★～#tastemade烘焙##tastemade环球美食# Tastemade烘焙的微博视频

6. 吃瓜吃到的二八酱巴斯克配方。来自上海一个网红店铺，两个合伙人撕起来了，甜品师曝光说他合伙人阴阳菜单，给甜品师一份398元6寸的菜单，给客户一份更高价498元6寸的菜单。他们好像之前是上海超级网红店铺，甜品师还曝光无证经营，顺便就曝光配方了。看下来，这个甜品师很有能力也很能吃苦，全部蛋糕都是他一个人出餐。很有想法，做的蛋糕都很有创意。今天在诗江行工厂吃上了这个很别致的蛋糕。

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42. 这是来自于油管Lena Can Cook的一款南瓜栗子巴斯克蛋糕，她是用栗子泥打底，南瓜巴斯克液放在上面烤，再加以栗子泥装饰，值得一提的是她在栗子泥的制作过程中加了点可可粉，之前我有个顾客也提到过这个方法，她说加可可粉的目的是用来增色，中和甜味，而且增加风味，这点是可取的。菜菜妈的精彩生活的微博视频

43. 巴斯克的新品我试吃了都很好吃！芝麻味很浓郁，尤其是中间的流心甜而不腻（甜度三五分甜），焦糖海盐花生🥜是一口下去会幸福的程度！虽然老板没有写但我隐约吃到了肉桂味！外层的料给的很丰富！只有甜品能给到这样的幸福感！重点是有活动！下单2个巴斯克的订单默认赠送1个价值68元的肉桂香蕉核桃磅蛋糕，或者备注订单换成1份价值54元的原味牛乳松饼粉。截止到2.10！

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46. 当季限定！桂花酒酿厚切巴斯克蛋糕，一口咬下，满嘴飘香！

47. 哒妹儿儿的烘焙vlog来啦～一起在家diy巴斯克蛋糕🍰 还挺好吃的！！！好简单大家也去试试吧～ #微博vlog大赛##哒妹的成长记##爸爸把女儿第一次上学拍成了纪录片# http://t.cn/AXy9Zj9J

48. 0️⃣失败｜生巧伯爵红茶巴斯克🥰太好吃了

49. 据说这是韩国最近很红的司康罐子，不过这个是cookingtree按照那款网红款复制的，看起来不难，有兴趣的可以尝试，这款甜品的浓郁的芝士风味、酸甜的莓果和松软的司康碎屑融合在一起，共同打造出令人满足的咖啡馆风格甜点，在家也能轻松制作，无论是作为礼物馈赠亲友、下午茶点心，还是将剩余的司康变身为一道精美甜点，都是不错的选择。菜菜妈的精彩生活的微博视频

50. 美的P40 Pro烤箱初次使用，用烤箱确实比炒菜方便多了，给家里添个烤箱很值得。价格应该不算贵吧，但粉丝说我买贵了。彩屏的宣传必须得吐槽，彩色贴纸加个背景灯怎么能称作彩屏呢？搞得我以为是块真屏幕。另外用起来漏水挺严重的，烤东西时门缝处一直在往下滴水，问了客服说正常现象好吧，我第一次下厨不了解美的（Midea）免预热电烤箱家用平炉风炉二合一专业烘焙家用空气炸锅 P40Pro二代

51. 干货 | 教你轻松搞定，网红半熟芝士蛋糕!

52. 继巴斯克蛋糕后我家孩子最爱吃的就是我做的金燕耳甜品因为实在太简单恕我无法出教程傻瓜式操作也能成功味道秒杀外面店里卖的所有甜品！因为金燕耳纯粹煮出来就是粒粒分明软糯可口口感有点像西米露所以非常适合做甜品！而且热量贼低小朋友减肥人士都可以放心吃姨妈期想吃甜的我就整一碗这个第二天还会咔咔掉秤

53. 去西班牙吃了16种巴斯克蛋糕后，我悟了！【在家复刻最正宗的西班牙巴斯克蛋糕】

54. 四寸独享‼️酸酸甜甜🍓草莓芝士慕斯巴斯克

55. 💛巴斯克上了上一次和椿屿合作开了中秋点心礼盒，很多朋友都很喜欢。@雨哥要发芽是我的朋友，她店里不仅点心做的好，还放了各种好看又贵贵的餐具，做事非常认真细致。我在西班牙旅行时天天买巴斯克吃，她就跟我约好回来也试试她的巴斯克蛋糕。终于等到天气凉快，收到小雨寄来的巴斯克蛋糕。我开箱时很惊喜，不愧是她的小脑瓜，想到了用铁皮盒子装巴斯克蛋糕，和中秋点心的包装一样别出心裁。烤成长条的巴斯蛋糕，中间是软心的质地，有香草和抹茶两种口味。💛香草口味的巴斯克，是轻盈的酸甜口味，柔软又顺滑，甜度把握的刚刚好。💚抹茶是我的最爱，抹茶味浓郁，微苦，不管是冷藏吃，还是冷冻后解冻了吃，都像在吃抹茶生巧。还是甜品抚慰人心~巴斯克收到冷藏可以放3-5天。可以像我一样，把蛋糕切件，要吃的放冷藏，剩余放冷冻保存。吃之前取出来放常温解冻后就可以吃了。软心巴斯克冷藏吃软心明显，冷冻后会有微微的差别，但两种都是好吃的。

56. 爆款密码是它！科麦&DLA椰子果酱以“糯叽叽”质感助力烘焙门店实现风味与竞争力双升级！

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62. 烘焙干货｜私房烘焙入门者的实用指南‼️

63. 空心恐龙蛋麻薯十分钟搞定❗️新手零失败❗️

64. 做私房烘焙，应该怎么起步呢？

65. 明天中午12点比起红薯面包先来的是《蜜薯白巧司康🍠》本次为大家上新了一个非常适合秋冬的口味🎉入口首先是司康本身的奶香和黄油香，接着点缀在司康中白巧克力，烘烤后形成细小的融化点在嘴里爆开，满口的乳脂香甜。红瑶蜜薯干充分保留本身原本的红薯甜味，口感软糯中带着恰到好处的嚼劲。两种配料的甜味层次分明，彼此衬托但完全不会掩盖司康体原本的风味！无乳酪司康家族再添一员～

66. 烘焙新书推荐 | 《SO GOOD》第35期~解密“乳化：科学、技术与情感的融合”、“美食物理学”在高级甜点中的应用（已打包·可下载）

67. 国家自然科学基金|西藏农牧大学杨林教授：不同热处理对牦牛和娟姗牛乳挥发性风味物质的影响

68. 国家重点研发计划|湖北省农科院农产品加工与核农技术研究所乔宇、吴文锦研究员：紫苏精油和姜汁腌制处理对烤制武昌鱼冻藏后风味影响

69. 石家庄西点/烘焙/蛋糕/咖啡/正规培训【2026年课程班型+学费价目表】

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85. 丝滑浓郁☕️生椰拿铁千层蛋糕三重口感生椰拿铁奶冻： 150g纯牛奶｜1包生椰白咖啡｜10g吉利丁千层饼皮： 4颗鸡蛋｜45g白砂糖｜130g低筋面粉｜380g生椰白咖啡液｜30g玉米油白咖啡奶油： 400g淡奶油｜1包生椰白咖啡 #下午茶甜品 #抖音趣胃计划 #抖音美食创作者 #千层蛋糕 #生椰拿铁天花板来了

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93. 巴斯克脑袋看过来‼️零失败配方分享📌 在家实现芝士蛋糕自由～🧀，搅一搅就能成功，口感比买的还惊艳😋，一次解锁6种风味，在家制作巴斯克收藏这篇就够了！ ✨6款人气巴斯克 🍫可可浓醇｜🍓树莓酸甜 🍋柠檬清爽｜🍓草莓鲜香 🫐蓝莓果味｜🦋蝶豆花梦幻 📝基础配方（4寸量）奶油奶酪 200g 细砂糖 50g 全蛋液 100g 淡奶油 120g 玉米淀粉 5g 口味酱/粉适量（如可可粉、果酱等） 🔸步骤简记🔸 1⃣️ 奶油奶酪软化＋糖搅匀 2⃣️ 分次加入蛋液混合 3⃣️ 倒入淡奶油＋玉米淀粉 4⃣️ 过筛入铺纸模具 5⃣️ 牙签划圈消泡 6⃣️ 220℃烤20分钟⏰ ⚠️注意要点 ▫️开裂：可先200℃烤15分，再220℃上色5分 ▫️塌陷：材料须混匀，烤箱务必预热 ▫️蛋腥味：确保温度足够，蛋糕冷却后再冷藏 • 奶油奶酪软化到位是关键 • 追求更丝滑可过筛2次 • 冷却后冷藏4小时再吃，口感更佳 #美食教程 #烘焙 #烘焙培训

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96. 巴斯克商用配方㊙️附烘焙万能公式合集

97. 巨丝滑～生椰拿铁巴斯克！醇香浓郁不会甜腻🤎 材料：奶油奶酪260g 白砂糖45g 玉米淀粉15g 鸡蛋2个蛋黄1个咖啡液50g（咖啡粉10g 热水40g）淡奶油150g 椰子慕斯：淡奶油150g 白砂糖25g 椰浆60g 热牛奶50g 吉利丁片8g #抖音美食创作者 #甜品制作 #烘焙教程 #巴斯克 #生椰拿铁

98. 零失败！8款空气炸锅甜品合集，新手也能轻松拿捏

99. 巨丰富❗️生椰拿铁奶冻蛋糕🥥多重口感好好吃材料：鸡蛋4个玉米油40g 咖啡浓缩40g 低筋面粉40g 白砂糖50g 椰子奶冻：牛奶80g 椰浆60g 淡奶油60g 白砂糖15g 吉利丁片10g 椰子奶油：淡奶油380g 白砂糖22g 椰子粉25g #抖音美食创作者 #青年创作者成长计划 #甜品美食 #烘焙教程 #生椰拿铁蛋糕

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