年夜饭，就服这家17年的老店，有排面，味道好，外卖、堂食皆可！

春节倒计时
HAPPY SPRING FESTIVAL

有两个好消息要告诉大家：

一，都市绿洲海鲜自助，开业了！

二，都市绿洲斥巨资重新翻修了中餐厅，取名“静厚”，设有20个包房，并推出了三款性价比超高的年夜饭，可外卖，也可堂食。

店内每天都要进行多次消杀，海鲜产品也按防疫要求做了调整，17年老品牌，方方面面都做得非常严谨，安全、放心，所以，春节将至，正在发愁年夜饭怎么弄的小伙伴，快来看看吧~~

都市绿洲2021团圆年夜饭共三个套餐：

1180元/桌，适合6~8人就餐；

1580元/桌，适合10~12人就餐；

1880元/桌，适合10~12人就餐。

我们挑选了预定最多的1580元的年夜饭套餐，让大家先“尝”为快！

热菜

▲ 龙腾四海

一斤6两左右的澳大利亚青龙，拆肉打成肉泥，团成丸子，清水煮熟，再淋上用鸡汤和南瓜泥调和而成的料汁，咸鲜香浓，加上超高的颜值，绝对是这桌年夜饭上最耀眼的一道大菜。

▲ 清蒸深海斑鱼

来自深海的黑虎斑，蒸熟后淋上热油和蒸鱼豉油。简单的烹饪方式，最能突出深海鱼的鲜嫩爽口。

▲ 苏轼东坡酱肘子

过年餐桌上少不了一个肘子，都市绿洲大厨精选前肘，将其在秘制酱汤里炖煮了2个小时，吃起来软烂脱骨，红亮油润，酱香诱人。

▲ 秘制小酥肉（左）、菠萝咕咾肉（右）

小酥肉，用的是猪外脊，肉质细嫩，炸过之后香酥可口，外层的糊里加了四川青花椒，咬开还有一丝惊喜的麻；而菠萝咕咾肉，因为用的是五花肉，所以油香味更浓，调味酸甜，食欲大开。

▲ 滋补人参鸡

三黄鸡先隔水蒸熟，再在党参、玉竹、虫草花和枸杞的加持下小火炖煮，鸡肉软嫩香浓，汤头营养滋补，最适合年夜饭餐桌上的老人了。

▲ 上汤浸时蔬

虽是蔬菜，但制作上相当讲究。除了蔬菜，还加入了皮蛋、咸鸭蛋、香菇粒，最后淋上鸡汤和南瓜泥调和的汤汁，清爽咸香。

▲ 橄榄油煎口蘑（左）、松仁玉米（右）

口蘑煎过之后，表面变得焦香，汤汁析出，再与豉油调和，鲜味翻倍；松仁玉米，这么经典的菜，绝对是年夜饭餐桌上孩子的最爱。

▲ 金牌潮式牛肉

精选肥瘦比例恰当的牛肋条，切成丁后，用黄油、酱油、老抽、冰糖等调成咸甜口，炖煮到软烂，吃起来肉香浓郁，爽口怡人。

▲ 炸品双拼

年夜饭上，油炸食物不能少。这道菜里，圆圆的是炸脆皮鲜奶，香甜可口，长条的是炸鳕鱼排，咸鲜细嫩，它们入口酥脆，吃着吃着，你的心情都会跟着跳跃起来。

凉菜

▲ 锦绣刺身拼盘（左）、北极籽虾（右）

都市绿洲的年夜饭，自然也少不了海鲜的身影。刺身拼盘里，有三文鱼、黄西陵鱼籽，红西陵鱼籽和醋鲭鱼；北极籽虾，品质也很高。入口就能尝出很棒的新鲜度，不愧是沈阳海鲜行业的翘楚。

▲ 八宝罗汉肚

肠衣里灌上加了青豆、松仁的肉馅儿，经过烀煮、糖熏，咸鲜醇香，这种东北熏酱口，也是记忆里年夜饭餐桌上最熟悉的味道。

▲ 麻辣牛板筋

乍看之下，很难猜出它是牛板筋吧。这是将牛板筋在机器上片过之后的模样，如此一来，牛板筋的纤维断开，咀嚼就没有那么硬了。加上精心调配的麻辣口味，就成了年夜饭上的下酒小菜。

主食

▲ 三鲜水饺

过年当然要吃饺子，都市绿洲拿出最好的虾仁，跟猪梅肉和鸡蛋一起做成三鲜水饺，平日里就是热销菜，年夜饭上，更是主角。

▲ 锦鲤炒饭

炒饭做成锦鲤型，太适合年夜饭的调调了。2021年，你就是锦鲤本鲤。

希望新的一年大家都平安健康，走红运鸭~~