速食推荐篇五：老柳州，老味道，鲜香辣酸爽烫的鼎螺鲜螺蛳粉

大家好，我是喜欢吃螺蛳粉的二胎奶爸，今天和大家分享来自广西壮族自治区柳州市善元食品厂生产的鼎螺鲜螺蛳粉，这款螺蛳粉是通过京东极速版购买的，价格比较实惠，俩包只要5.9元。

一、 购买原因：

首先是在张大妈上面看到值友的好价推荐，俩袋包邮只要5.9元，价格相当实惠。早就听说柳州的螺蛳粉，既正宗还好吃，是广西地区最具特色的街边小吃。口罩期间不能去广西玩，就先吃吃广西的特色美食吧。

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其次，每包都有305克重，6俩多，当作一顿晚饭的话，基本上一个成人可以吃饱，另外收到货之后，还不是临期产品，保质期180天，收到货还有150天的保质期，性价比可以说是超级高了。

二、“鼎螺鲜”介绍：

鼎螺鲜属于广西善元食品有限公司旗下的螺蛳粉品牌，成立于2015年9月，是一家以研发、生产、加工及销售为一体的食品企业，主营预包装螺蛳粉食品。

经过近5年的快速发展，公司已拥有了“佳味螺”、“鼎螺鲜”等6个自主品牌，研发了水煮型、自热型和冲泡型3类产品，规格达10种以上；代理了只投螺蜿、桂小萌等20多个知名品牌。

三、试吃鼎螺鲜螺蛳粉：

跟大多数的螺蛳粉包装一样，鼎螺鲜螺蛳粉外形包装设计也是比较喜庆的感觉，正面使用了一些卡通的图像运用的都比较好，看着还是挺醒目挺吸睛的，背面则是产品的各种信息，包含配料表、制作方法、营养成分表和最下面有很醒目的农产品地理标志的图案。

鼎螺鲜自带的配料包还是很齐全的，其中有100克的调制干米粉和205克的配料包，配料包共有七种。配料包里面包含干米粉包、螺蛳肉汤料包、酸豆角萝卜干黑木耳配料包、酸笋配料表、酸醋配料包、辣椒油配料包和腐竹花生配料包。

干米粉使用的是60%大米和40%食用玉米淀粉的调制干米粉包，精工细磨，酸笋包来自鲜挖山林竹笋，陶罐腌制，精选优质黄豆，高温油炸，制成黄金腐竹。因为是干米粉，比较耐煮，泡着是不弄食用的，需要讲干嘛米粉直接放进冷水锅俩面煮沸6-8分钟，在烹煮的时候，建议加几滴醋在里面，这样煮出来的米粉会更加的Q弹。

干米粉比较耐煮，需要等到煮5-8分钟煮熟，将用过的煮粉水直接倒掉，重新加入400ML的水，重新煮沸，接着把其他的配菜倒入锅中煮1-2分钟后关火，然后将辣椒油、花生倒入既可以食用了。

这款鼎螺鲜米粉嫩滑筋道，古法熬制，浓醇鲜香，酸笋老坛腌制，臭香扑鼻，花生腐竹，低温油炸，辣椒油麻辣鲜香，使用的汤料非常的浓郁，加入一些小青菜和卤制好的卤蛋，味道很好吃。

四、总结：

基本上在十分钟左右，一碗鲜香辣酸爽烫爽的鼎螺鲜螺蛳粉就做好了，很适合一个人在家的时候来上一碗，酸酸臭臭的酸笋，加上红橙橙的辣油，真的开胃爽口，日期很新鲜，价格也很便宜，值得入手。

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