天冷孩子最馋这早餐，软糯清甜，一口一个，好吃又抗饿

天冷孩子最馋这早餐，软糯清甜，一口一个，好吃又抗饿。糯米，南方人称糯米，北方人称江米，是我国的传统粮食之一，因其口感香糯，常被磨成粉来制成风味小吃，特别是过年过节，少不了用糯米粉做的美食，像年年糕、元宵、粽子之类的，糯米粉不仅可以用来做传统美食，还可以用来做西点，麻薯、糯米蛋糕和麻薯面包之类的，不过我家还是偏爱中式的传统美食。像年糕、脚踏糕、元宵、汤圆和糯米饼之类的，这些都是家人爱吃的，早餐的时候备上一点，吃了一上午不用担心饿肚子。

今天要跟大家分享的是糖不甩，广东的地方传统名点，软糯香甜，甜而不腻的姜汁红糖水包裹着软的糯米丸子，袪寒又好吃，表面再撒上花生碎，这样就更加香了，一口一个，一会功夫一盘见底，挡不住的美味。做法也非常简单，煮一煮就能出锅。

【糖不甩】

材料：糯米粉100克、红糖35克、生姜5片、花生碎少许

做法：

1.准备食材，生姜不能少，如果你不爱生姜的话，那可以改用生姜粉。

2.糯米粉中加入八十克左右的热水，糯米粉不要用冷水和，直接用热水就可以。

3.边加水边搅拌成絮状。

4.将糯米粉揉成团，新手不要直接下手，可以借助刮刀按压成团后再揉光滑，这样简单又省事，双手也不会粘上糯米粉。

5.将糯米团分成十个小团并搓光滑。

6.锅中水烧开，放入丸子煮至浮起后捞出。

7.锅中放入五片姜片和三十五克红糖，加少许水煮至浓稠后放入丸子煮一分钟即可出锅。

表面撒上花生碎后美味的糖不甩就做好了。

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