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摩飞二代多功能锅多图实测：厨房小白的美食神器，煎烤蒸煮，享受在家好好吃饭的幸福
2022-12-29 14:48:32
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作为一个有点懒，但又很嘴馋的“伪美食家”，如何「不费力气的做出好看又好吃的食物」是我毕生的追求之一。
我对厨具小家电的要求很高，能被我纳入厨房好物的清单，必须符合三大条件。
首要条件就是“好看”，因为不好看的话我买回来也不会用，吃饭都没有食欲；
其次就是“好用”，操作简单才能让我这种懒人提起动手的兴致；
最后就是“不会闲置”，要么在某个单一功能上非常专业，要么就是拥有多种功能，在不同的场景下，总能满足我的饮食所需。
以上几点，摩飞都做到了。
摩飞锅拥有蓝、白、绿、红四个配色，每款颜色都很好看。如果你纠结不知道选哪种，百搭的白色总不会让你失望。
我选择的是常规标准包装，包含了摩飞多功能锅的三个原装配件：深煮锅、牛扒盘和蒸格，打开来可以满满铺上一桌。
我这次买的是摩飞多功能料理锅二代，新款在旧款的基础上，升级很多细节。如果你此前就种草过摩飞多功能锅旧款，但觉得还不够，那么这次也可以放心闭眼入手新款。
整口锅，最重的就是加热底盘，用料绝对扎实，第一次拿的时候，简直没法相信居然会那么的沉手。
全底盘面式加热，受热均匀无死角，火力也升级到了1600W大功率，加热速度更快吃得更爽。
▼表面光滑的结果，就是清洁很顺畅，即便不小心滴了油渍汤水上去，用鱼鳞抹布轻轻擦拭就行了。
▼深煮锅升级到5L的容量，这是市面上多功能锅中，容量最大的一款。涂层升级成陶瓷油，在依旧不粘锅的基础上导热更快。
▼在深煮锅的下部有一个小台阶设计，只需要一片轻薄的蒸格，就能get一个好用的蒸锅。
蒸盘是这种棱格设计，蒸包子也不怕粘锅，容易取放和打理。
▼牛扒盘采用的是氟铁龙涂层，可以有效避免粘锅糊底的情况，清洁起来也更方便
▼看起来锅具很多，得益于合理的设计，所有锅具全都可以一次性叠放在一起，更省空间。
摩飞二代升级了很多痛点。
最显眼的变化就是外观的操作面板，相较之前的拨杆式操作面板，全新升级的面板采用了更智能的电子大屏，整体操作起来更加方便。
左右各搭配了时间和火力大小调节的旋钮，四个功能档位分别对应火锅、煎烤、速蒸、精炖，可以根据不同烹饪需求进行一键选择，同时照顾了烹饪高手和厨房小白。
摩飞二代增加了懒人族喜闻乐见的定时和预约功能，有了定时功能，煲汤不怕忘记关火被烧干；有预约功能，吃早餐都可以多睡半个小时，简直太适合我这种懒人有木有~~~
摩飞二代还改良了旧款的“热补偿”的模式，升级到了“智能控温”的模式，不像旧款在加热到一定程度会自动断电，新款能够恒定持续的加热，和升级的盘子搭配使用，做到了加热更均匀、不会糊锅底、保证了食材的美味度。
说得好不如吃得好，我们来看看摩飞多功能锅的几项基操。
深煮锅
「没有什么事情是一顿火锅解决不了的,如果有,那就是两顿」
做火锅可谓是深煮锅的拿手好戏了，对于厨房小白来说，加足水，放底料，烧开之后下配菜，确实没有半点难度。
来个韩式部队火锅也很赞，水煮开后，放一包韩式辣白菜，2勺辣酱，2勺生抽，把金针菇、娃娃菜、午餐肉和肥牛肉等等喜欢的配菜都都放进去，盖上锅盖焖熟就可以吃啦，最后再丢进去一个辛拉面的面块，包你吃得打嗝。
深煮锅不光可以做火锅，煲汤，煮粥也是没问题的，其实就跟日常用电磁炉差不多。
在锅内加入剩饭和水，水量不要超过速蒸高度；加入香菇片，选择速蒸功能，先蒸10分钟后，加入剥好的一些虾仁，稍微加一点热水，盖上盖子再蒸10分钟左右，加入适量盐和葱花，一锅热气腾腾的海鲜泡饭就完成了。
深煮锅煮好东西后，直接就可端锅上桌，方便之余，吃完还少洗一个大碗。尤其是在冬天，吃的时候可以选择200w来保温，不用担心饭菜凉得快。
牛扒盘
「打开人间堕落指南，烧烤是必要的助攻」
很多人以为烧烤很难弄，其实简单的烧烤局，操作起来很快。
盒马买上新鲜的切好片的牛羊肉，撒上喜欢的烧烤酱，放冰箱半个小时腌制。
蘑菇洗洗切片，生菜掰开洗净，午餐肉切成小块，齐活！
最好再拌一盘蔬菜色拉解油腻，或者东北凉拌菜也是很好的助攻。
以上准备工作最多10分钟，剩下就等待肉肉腌制入味。
上桌后，选择烧烤模式，右边火力旋钮调高，预热一下牛扒盘，感觉到温度上来，用长木筷夹一小块黄油涂抹盘面，开烤~~
摩飞牛扒排最大的好处是没有油烟，像我在客厅里面这么烤，几乎看不到油烟升腾。
在店里的炭火烤盘，总是中间温度最高。摩飞的盘面加热特别均匀，各个角落都可以放食材加热。烤完一盘，也不会留下黑乎乎的油渣，不用擦，继续加黄油加肉，烤肉流出的汁水，把蘑菇挪过去拌一拌，吸入肉汁的蘑菇更香。
烤好的牛肋眼肉嫩滑多汁，蘸一点调料，包上生菜，一口送进嘴里大嚼，别提多香了。
操作的细节也很省心：烤好一盘，可以先按“暂停”，让锅子停止加热；等吃完一盘，再继续切换“烧烤”模式。
慢慢烤，慢慢吃，周末安排一桌烤肉+电视综艺，才是对美好生活的起码的尊重呀。
吃完不用急着洗锅，先收拾其他，牛扒盘需要降降温度再洗。
也不用像普通烤盘一样，担心冷了就不好洗。先用厨房纸巾擦掉剩下的油；然后放点中性洗洁剂，热水冲洗，就可以焕然一新了。（注意千万不要用钢丝球去擦，会破坏涂层哦）
蒸格
「早餐吃得好,不用起大早」
蒸格的用法当然不止早餐，但我最喜欢早餐时用，无它，就想多睡个半小时而已
晚上先做好准备，一边摩飞锅里，准备好放好花卷、玉米，鸡蛋等等，一边的小熊养生锅
煮点杂粮粥，全部预约设置在早上自动进行。
清晨唤醒我们一家的，就是米粥和玉米的清香！
起床后也不用着急，慢悠悠洗漱完毕，再来享受丰盛的早餐。啊，又是元气满满的一天
平时利用蒸锅做菜也是很容易，主要是蒸菜确实不太需要什么厨艺。
摩飞长方形的设计，让它能轻松放入一整条鱼或者一堆海鲜，蒸好还能直接端上桌，方便。
摩飞锅其实还有另外3个配件，平烤锅、六圆盘和丸子盘。
家里有小朋友的，或者喜欢做各种花式小吃的，可以加购起来，多搞点花样来玩玩。
最后说说其他细节
▼锅内会有最高水位线的提示，按照要求加水不超高最高点即可。
▼锅子背部和加热面板前后的高温提示，十分贴心
▼把手是隔热设计；锅体与深煮锅都有独立的把手，可以单独拿取、移动和使用。
【当然也需要提示2个痛点】
1、摩飞的深煮锅，第一次注水开煮后有一股很怪的味道，像是塑料烧焦，客服说是“不粘涂层在第一次受热后挥发的一种味道”，我反复烧了3次热水，每次都用中性清洁剂清洗过，后面味道才消失。
对于不知情的用户，遇到这种问题心里会难免会发慌。
我也很不喜欢这个味道，感觉摩飞官方至少也需要在说明书或者详情页上提示一下怎么处理！
2、摩飞的电源线太短了，只有1米，每次都需要接一个排插过来接电，比较麻烦。
写到最后，讲讲我的建议吧。
摩飞二代的多功能确实蛮全的，涮火锅、做烧烤、蒸菜、蒸早餐，其实手艺好的话，连炒菜都可以做。
如果你问我，这个锅值不值得买？我的答案是，如果你是「1-3人食」、「租房宿舍党」、「小户型但热爱烤肉」、「坚定肉蛋奶永远的神的肉食动物」，那么你可以毫不犹豫入手了，可以很大概率提升你的居家饮食幸福感。
诺丶曦
校验提示文案
诺丶曦
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