威士忌新人上岛，选酒有技巧(4)——优雅系

（牛哥，威士忌资深萌新，民间非著名酒评人，量浅瘾大的雪莉桶爱好者。）本文于百瓶APP首发

其实，烟熏泥煤也可以是优雅的，并非我们想象中的粗糙汉子。

优雅系

喜欢轻柔口感、雅致风味的威士忌新手，“优雅系”的路线最适合你哦~！

齐侯门与布赫拉迪，这两个艾雷岛西边的邻居。

幽香滑顺的水果蛋糕

齐侯门塞纳滩

这款酒以30%的波本桶与70%的雪莉桶混调而成，桶陈时长4-5年。齐侯门虽然使用中度泥煤（40-50ppm）的麦芽，但蒸馏、熟成后，基本上保留在酒液中的是香型泥煤风味，淡雅的、幽远的。

泥煤香气优雅，入口很柔，虽润滑但有穿透力。甜如蜜般，口腔不觉得有酒精感，入喉超顺，入肚后爆发出烈性！余韵是泥煤幽香，间中蹦出甜感与淡烟熏，悠长持久，舒适享受。

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浪漫中透着激情的蓝朋友

布赫拉迪经典

瓶身标示unpeaty，没有使用泥煤烘烤的麦芽，淡雅的酒体，每种风味都很清晰。水果清香与高甜度让人不觉得有50%的酒精度，柔滑的触感甚至比斯佩塞更讨喜。

水蜜桃的清香，伴随着麦芽蜂蜜幽然飘至；淡淡的烟熏夹杂着海盐，是海风的气息。有力的酒体，口感柔、滑、甜、辛，太妃糖的甜味在烟熏过后呈现香料风味。余韵持久强劲，干爽的口腔依旧烟感萦绕，两颊是肉桂与烤木、橘子皮在跳动。

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除了优雅的风格，更进一步还有柔润系。

我们下一篇继续。

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