又来吃美味的章鱼小丸子了
我真是太喜欢吃章鱼小丸子了,我感觉我可以吃一辈子!
章鱼小丸子起源于日本,它是日本的一种特色的小吃,具有的历史还是比较悠久的。章鱼小丸子的特点就是外酥里嫩!
章鱼小丸子的做法也并不繁琐:第一步先在水里加低筋面粉,其次是无铝泡打粉、洋葱泥、全蛋液、酱油、盐拌匀到没有颗粒,再静置1小时备用即可。第二步将章鱼切小粒状,加入适量的盐、酒、胡椒粉拌匀就可以了。第三步先预热模具,然后抹上可食用油。第四步倒入粉浆,不要倒太满,八分满就行了。第五步放入切好的章鱼颗粒和加入蔬菜。第七步用挑针将小丸子翻动一下,再倒入粉浆倒满即可。第八步烤的过程中用挑针不停转动每个小丸子,令小丸子受热均匀,不然怕糊掉。烤到整个小丸子金黄色,烤熟熄火。最后挤上番茄酱跟沙拉酱,再撒上海苔碎跟木鱼花就可以了。
快去安排上!
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