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蒸烤一体机实机测评+横屏对比！凯度ZDpro和内芙YC55究竟怎么样，看完这篇你就懂！
2024-07-26 14:30:17
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相信现在的小伙伴，家里不是有一台蒸烤箱，就是在买蒸烤箱的路上，为了节省大家自己筛选的时间，本次带来了蒸烤箱测评，本次选了凯度ZDpro和内芙YC55
测试如何，接着往下看
1、外观
先直观的感受下两台机器的外观
黑白永远是逃不掉的经典色，也是厨电的热门色之选，奶油风和极简风格的兴起，让更多人的目光都移到了白色系的厨电上。
内芙YC55这款蒸烤箱从外观上来说，没有偏绿泛蓝，为了做到不偏色品牌还是下了很大功夫的。
凯度ZDpro一直是经典黑色，不会出错的颜色，而且能看到是没有把手的，因为它做了电动门的设计。
2、屏幕操作和应用情况：
屏幕操作：内芙字体更大更直观，即便是老年人也能简洁明了；内芙YC55的屏幕设计和博世的蒸烤箱有点像，都是圆形彩屏的设计。
凯度字体更小画面更精致，画面比较暗，不太适合老年人的使用操作。比较智能的一个亮点是，水箱在屏幕后面，
对比蒸功能模式：
内芙4个模式：蒸汽复热（130℃）、无积水蒸（100℃）、普通蒸（100℃）、海鲜蒸（100℃）；比较亮点的是无积水的蒸功能，据说内芙为了解决市面上大家对于积水问题，而研发的这款蒸烤箱。
凯度3个模式：鲜嫩蒸（85℃）、健康蒸（100℃）、高温蒸（110℃）；
模式对比上，内芙比凯度多一个功能，肯定会有小伙伴问，复热是个什么功能？是一种能够代替微波的功能，其效果就是能够为饭菜做一个加热，这个功能其实对国人来说，还是挺实用的一个功能。
3、容量对比：
内芙YC55产品页是55L容量，凯度ZDpro产品页为60L容量，从内腔的高度上看，明显内芙YC55稍大于凯度ZDpro，两者只有5L的容量差，所以这里我们用尺子量了两台机器的内腔深度。
内芙YC55进深38，凯度ZDpro进深42。
4、温度范围：
1：工作测试
两个蒸烤箱都选了，100℃蒸模式，具体测试情况如下。
凯度ZDpro升温时间还不算上前期蒸烤箱的预热时，爬温到100℃的时间在5分30秒左右，
内芙YC55爬温到100℃的时间大概在3分28秒，其中出现了2分钟的时间差，可能原因是蒸功率的差别，已知内芙YC55的蒸功率大概在1500w，凯度的功率大概率＜1500w，蒸功能上有些不足。
在工作过程中，ZDpro运作声音＞YC55声音，因为双风扇的持续运作，产生的噪音会有点大，这个看个人接受度。
2：食物情况
因为本次测试的内芙YC55是新机，所以暂未设置对比，仅用yc55来测试一下它的发酵功能。
看用内芙YC55发酵成品（如下图），表面有很多空洞，发酵情况还算不错，甚至超出了预期，算是有点惊艳，让人眼前一亮。
两台蒸烤箱都是双直喷蒸汽设计，本次选了比较简单的两组蒸功能的对比，先来看看馒头的情况如何。
内芙组：
模式：无积水高温蒸；软硬情况，一般，表皮较软。
凯度组：
模式：高温蒸；软硬情况，一般，表皮相对比较干
总结：ZDpro的双热风出来会更干一点，YC55的状态稍微好一点，实际差别不大，都是蓬松饱满的大白馒头。
烤测试，选用的食材是蛋挞，因为两组模式不同，所以设置了一样的时间看看效果
内芙：自带了蛋挞菜谱，温度为190度，时间是20分钟
凯度：用了上下烘焙模式，温度和时间设定都一样。
明显看出内芙是偏右侧上色情况好，凯度是靠近风扇的地方上色更好。
3：积水情况
内胆积水：
内芙YC55的情况，设计的无积水，比较贴合少积水的情况，模式结束工作后，把食物拿出来关上蒸烤箱后，等它自己再运作几分钟内胆里的水已经很少了，但还需要自己擦一下剩余的一点点积水和内壁上的污渍。
凯度ZDpro的情况，对比起来就比较直观，积水残留较多，且门板上的提示也事先给打了预防针，积水过多需要及时清理。
有一点要注意的，因为需要开门散热，热气水雾都往操作面板上跑。
内胆挂网：
ZDpro和YC55一样，都是陶瓷内胆材质，更容易打理，且耐腐蚀性和耐高温性能更好，对于蒸烤一体机内胆需求较高的，可以看看陶瓷内胆。
要说一点不同的是，
内芙YC55是一体式挂架，和内胆是一体的，清洁比较方便，不容易藏污纳垢
凯度ZDpro是不锈钢挂架，在内胆两侧，久用容易藏污纳垢，手动拆卸挂架清洗，也是一件比较麻烦的事。
5、泄压情况
其实看的就是一个蒸汽冷凝效果的过程。
蒸过程中，门板吹出的风，内芙吹出来的风比较温和，偏冷风；凯度吹出来的是热风，现在浙江的气温在35℃以上的酷暑阶段，还没站在蒸烤箱前记录没多久，人就已经想逃离了。
是因为凯度ZDpro在门板上没有做冷热风中和的处理，导致泄压吹出来的风过热。且肉眼内看到门板中喷出的白色雾气。
电动门的弊端就比较明显了，能一键打开，但是不能一键合上，面对这么烫的门板，泪的教训不要忘了带烘焙手套！
内芙YC55就处理的比较好，吹出来的风很温和，不会怕热风烫伤的情况。
门板上的小孔作用是，为了降低门板温度以及中和吹出的热风，防止被热气烫伤的情况。
6、其他情况
门板:内芙YC55门板是90度可悬停门板，凯度ZDpro是电动升降门，还蛮有科技的感觉，但缺少悬停功能。
铰链：蒸烤箱门的好坏，往往是由铰链决定的，蒸烤箱的铰链也是购买中很容易忽略的一个点，放图直接对比。
最后附上两台蒸烤箱的安装尺寸图
内芙YC55
凯度ZDpro
实测不易，感谢看到这里的每一位!
