拒绝“黄脸婆”，冬天早餐这么吃，养肾暖胃补气血，吃得好舒服

冬天，又冷又干燥，从养生的角度来说，饮食要适当进补，多摄入一些营养价值高的食物，才能抵御寒冷，强身健体。

俗话说：“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，一年四季养脾胃”，因为冬季是万物枯萎的季节，生命进入休养生息的时期，人体的新陈代谢也日益缓慢下来。肾脏是生命之本，精、气、神的源泉。所以，冬季养生之要在于养肾，肾养好了，精力充沛，确保来年生机勃勃，有旺盛的生命力。

分享一份冬季养生早餐，好吃又简单，养肾暖脾胃，热乎乎，吃完出门，元气满满一整天。尤其是女人，一到冬天就手脚冰凉，更是要养肾养脾胃，拒绝“黄脸婆”,气血充足全身都舒服！

冬天的早晨，我很喜欢喝粥。粥，口感清淡温润，容易被人体消化吸收，补充水分，同时，还能润滑消化道，养护肠胃又暖身体。

而且，粥还有一个好处，就是可以加各种食材，每天变着法子吃，好吃又营养。这次是桂圆莲子玉米糁粥，还加了一勺松子仁。

玉米糁，就是晒干的玉米打碎后的小颗粒，用来煮粥，软糯粘稠，非常好吃。随手一煮，表面就会出现一层厚厚的“米油”，我特别喜欢。

这个松子仁，可不是普通的松子，是大兴安岭的偃松的松子，它没办法人工培育，只能采集野生的，所以特别珍贵，营养很好的。

最关键是它不用剥壳，直接就能吃，也不是炒货，清香好吃还不会上火，每年冬天我都会买上好几瓶。

桂圆、莲子，女人更是要使劲吃，补气养血的好东西，我是常年不断的。

不过，莲子、桂圆种类很多，既然是用来养生的，那一定要买质量好一点的，尤其是没有熏过硫磺的，否则就有“毒”，反而得不偿失了。

我这个莲子是当年的新鲜白莲，桂圆也是当年新鲜的桂圆肉，还不用吐核，干吃可好吃了。

我给自己规定好了，一天吃10颗桂圆肉，如果不是煮粥，就干吃当零食，哈哈！

除了粥，鸡蛋也是最物美价廉的营养食材，做个爆蛋，软嫩香滑，非常美味。

牛油果，营养价值奇高。它含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，是高能低糖水果。而且，它还含有大量的叶酸和纤维素，有降三高、美容养颜、健胃清肠的作用。

不过，说实话，牛油果口感细腻柔滑，像奶油的一样，但是是淡的。所以，直接吃，很多人是不喜欢的，一定要加点调料，或者拌上其它食材作为配菜。

现在我发现，把牛油果卷上鸡蛋，撒上海盐黑胡椒粉，非常好吃呀，推荐大家也去试试！

逢黑必补，要补肾，当然是要多吃黑色食品。

这个是我自己做的黑芝麻馒头，用纯的黑芝麻酱揉面，真的好香啊！馒头乌黑发亮，蓬松柔软有弹性，超级好吃！

哎呀，真的很香，很香！

这个馒头我是头天做好的，早上稍微蒸几分钟热一下就好。

冬天是吃橙子的季节呀，补充维C，美白还少生病哦！

下面说下做法。

准备粥的食材，玉米糁、红枣、桂圆肉、莲子，我这个是一个人的量。

所有食材加适量水，大火煮开后，转小火，大约煮半个小时左右。最后要不时搅拌，以防糊底。

冬天的早上很冷，懒得起床，就把这些食材全部放入电饭煲，或者用电蒸锅的炖盅，预约煮粥就好，起床就能吃，非常简单。

鸡蛋加少许盐，打散。

锅里加油，一定要把油烧热，倒入蛋液，立即鼓起大包，这是最好的状态。

立即用铲子，翻起半面，得到一个月牙形的爆蛋，翻面，立即关火。

全程大火，油要热，动作要快，几秒钟就可以了，非常好吃，我们叫爆蛋哦。

牛油果，要外表看起来黑黑的，摸着稍微有点软，就是成熟了，此时的牛油果肉丝滑，细腻，最好吃。切开，去掉核。

用勺子挖出牛油果，翻面，再用刀切片，放在鸡蛋的上面。

舀一勺松子仁，放在粥上。

在做上面空档时间，黑芝麻馒头蒸个5~6分钟，就好了。

再切一个橙子，大功告成！

坐在窗边，慢慢享用这美好时光吧！