自制年货，健康又省钱

过年少不了准备年货，其实自制年货既能省钱包，又能吃得更健康。下面就来分析下常见年货的自制成本。

先看花生糖，这是很受欢迎的传统年货。准备花生250克，约5元；白砂糖200克，2元；麦芽糖150克，3元；食用油少许，算1元。总共成本11元左右。制作时，先把花生炒熟去皮碾碎，接着熬糖，将白砂糖和麦芽糖加水熬至浓稠，倒入花生碎拌匀，趁热切块，香甜的花生糖就完成了。

再是饺子，馅料选猪肉250克，10元；白菜500克，2元；葱姜蒜等调料2元；饺子皮500克，5元。总成本19元左右，能包出50多个饺子。自己调馅，食材新鲜，干净又放心。

最后是腊肉，选五花肉1000克，25元；盐、花椒、八角等调料3元。腌制一周后晾晒，成本28元左右。自制腊肉没有添加剂，风味独特。

对比购买成品，自制年货成本大幅降低，而且食材可自己把控，杜绝添加剂，健康又美味。大家不妨试试，在享受制作乐趣的同时，也为新年增添一份温馨与实惠 。