早餐 篇四：在家用馄饨皮搞定早餐——云吞早餐杯

中秋假期回家时，我又get了一道新菜谱。

说起来还是因为我妈喜欢热闹，平日里会叫很多朋友来家做客，并且施展一番厨艺。所以，我经常能在冰箱里看到剩下的各种边角料食材。

按照我妈的性格，指不定会大乱炖。但要是我来做，肯定会无限发挥，变为一道人见人爱的美食~

这次，我又拿她没用完的云吞皮操作了一波，你们肯定会喜欢，嘻嘻！

今天和大家分享的是云吞早餐杯，把云吞皮做成了小杯子形状，吃完不用洗碗，爱辽~

我还往里加了满满的馅料，我喜欢的虾仁和番茄一个都不能少~如果想口感更丰富，再放点马苏里拉芝士，咬下去会拉丝，有种吃披萨的既视感！

看到这里估计会有宝宝问：饺子皮可不可以呀？

当然可以啦，只不过云吞皮比饺子皮更薄，吃起来会更脆。不管是云吞皮还是饺子皮都不妨试试看，绝对不会失望~

云吞早餐杯

>>>制 作 时 间<<<

40分钟

>>>烹 饪 器 材<<<

不粘锅 烤箱

>>>烹 饪 食 材<<<

云吞皮12张

番茄2个 / 虾仁 6个

火腿肠 2根 / 黑胡椒碎 适量

盐 适量 / 马苏里拉芝士 30克

>>>制 作 过 程<<<

1、虾仁洗净，开背取出虾线、火腿切丁

2、番茄洗净，切十字，放入沸水中煮3分钟

3、煮好后，取出来剥皮切丁

4、倒入锅内，开大火，番茄炒到比较干的时候加入盐和黑胡椒调味，翻炒均匀

5、最后加火腿肠和虾仁翻炒片刻，西红柿虾仁馅备用

6、把云吞皮放入马芬模具中，倒入上一步的馅

7、撒上马苏里拉芝士

8、放入烤箱，上下火180度烤15到20分钟

9、云吞早餐杯就做好啦，明天早餐有着落喽！

看到做好的云吞杯，我立马就想到了金元宝，仿佛还在闪着金灿灿的光，让我目不转睛！

带着兴奋的心情咬了一大口，焦香的云吞皮酥脆得发出了“呲”的一声，这下更激起了我的食欲~

内馅部分的番茄是个热情的选手，会提前让你尝到它的酸甜。

虾仁作为实力选手，也绝对不低调，咬到第一口时，就被它滑嫩、紧实的口感给折服了！而马苏里拉芝士和黑胡椒则是它们的拉拉队，给整道菜增添了不少风味。

一整个吃下来，酸甜咸辣全部都能品尝到，早上还想打瞌睡的大脑，也在这番享用下，清醒了！

现在我又有了一个新想法，就是自己多擀点面皮，用来做云吞和早餐杯。

早上时间赶的话，我煮云吞吃，方便又省时。如果周末时间充裕，我就做云吞早餐杯，美味又营养，怎么想都两全其美呢，嘻嘻！