茄子这样做真是太香了,好吃不油腻,上桌就秒光,6斤都不够吃

2019-11-25 17:11:48 2点赞 24收藏 0评论

茄子这样做真是太香了,好吃不油腻,上桌就秒光,6斤都不够吃

茄子这样做真是太香了,好吃不油腻,上桌就秒光,6斤都不够吃

茄子这样做真是太香了,好吃不油腻,上桌就秒光,6斤都不够吃

我和老公不管是什么季节,都会隔三岔五在网上订一些串,足不出户也能吃到烧烤,现在人都比较懒,这家店的烧烤,我们吃了十多年,一直觉得这家味道比较正宗,不仅肉串味道正宗,就连他家的铁板烤茄子也是独具特色,因为经常去这家,所以跟老板都比较熟悉,老板就告诉了他家铁板烤茄子的秘方,老板交代:其实没啥难的,只要记住两点,就可以开店了!我一看做法也太简单了,为什么不在家里做呢!所以现在每次点肉串,就在家里再做点铁板烤茄子!今天就把铁板烤茄子的做法分享给大家,喜欢的朋友可以试一试!

茄子这样做真是太香了,好吃不油腻,上桌就秒光,6斤都不够吃

铁板烤茄子

食材:茄子两个、食用油适量、烧烤酱适量、芝麻适量、孜然粉适量、葱花适量、小米椒2个

制作方法:

1、茄子洗净后,切掉根部,切成一厘米厚左右的茄子片,片不要太薄,熟后就没有肉肉的口感了,但是也不能太厚,太厚又不容易熟

茄子这样做真是太香了,好吃不油腻,上桌就秒光,6斤都不够吃

2、牛排机预热,刷一层薄薄的食用油,没有牛排机可以用平底锅,或者电饼铛

茄子这样做真是太香了,好吃不油腻,上桌就秒光,6斤都不够吃

3、把茄子放在牛排机上,茄子表面还要刷一层食用油,茄子比较吸油,只有刷了油,茄子才更加软嫩多汁,这是第一个关键点

茄子这样做真是太香了,好吃不油腻,上桌就秒光,6斤都不够吃

4、盖上上盖,茄子稍微有点软,可以90度转一下,这样受热会均匀一些,再盖上盖子,一直到茄子变软

茄子这样做真是太香了,好吃不油腻,上桌就秒光,6斤都不够吃

5、刷一层原味烧烤酱,也可以用自己喜欢的别的口味的烧烤酱,还有香辣、奥尔良、黑胡椒味道的,老板说:酱料是很重要的,直接决定了成品的口味,所以选择酱料很重要,这是第二个关键点

茄子这样做真是太香了,好吃不油腻,上桌就秒光,6斤都不够吃

6、再撒一层芝麻和孜然粉,最后撒上葱花和小米椒段

茄子这样做真是太香了,好吃不油腻,上桌就秒光,6斤都不够吃

今天的分享就到这里,我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!

茄子这样做真是太香了,好吃不油腻,上桌就秒光,6斤都不够吃

未经授权,不得转载
展开 收起

京东生鲜 智利进口车厘子 JJJ级 果径约30-32mm (450g)

京东生鲜 智利进口车厘子 JJJ级 果径约30-32mm (450g)

79元起

祁连牧歌 谷饲肥牛卷500g*3件+泰式烤鱼580g(或四去牛蛙350g)*3件

祁连牧歌 谷饲肥牛卷500g*3件+泰式烤鱼580g(或四去牛蛙350g)*3件

35.8元起

农夫山泉 17.5°橙年货礼盒装 3kg

农夫山泉 17.5°橙年货礼盒装 3kg

53.23元起

三全 私厨水饺 虾皇饺 600g(54只)

三全 私厨水饺 虾皇饺 600g(54只)

31.84元起

德青源 A级鲜鸡蛋 32枚

德青源 A级鲜鸡蛋 32枚

31.84元起

蒙牛 纯甄小蛮腰 高端轻酪乳风味酸牛奶 红西柚口味 230g*10盒

蒙牛 纯甄小蛮腰 高端轻酪乳风味酸牛奶 红西柚口味 230g*10盒

36.18元起

智利车厘子 JJ级(约28-30mm)

智利车厘子 JJ级(约28-30mm)

499元起

CLASSY.KISS 卡士 原味鲜酪乳 100g*6盒

CLASSY.KISS 卡士 原味鲜酪乳 100g*6盒

18.22元起

双汇 猪带皮五花肉 500g

双汇 猪带皮五花肉 500g

29.8元起

伊利 安慕希 高端畅饮型希腊风味酸奶芒果百香果口味 230g*10瓶/礼盒装

伊利 安慕希 高端畅饮型希腊风味酸奶芒果百香果口味 230g*10瓶/礼盒装

44.42元起

京觅 ABERDEEN BLACK 西冷牛排1kg(5片)

京觅 ABERDEEN BLACK 西冷牛排1kg(5片)

148元起

农夫山泉 17.5°橙 钻石果 5kg

农夫山泉 17.5°橙 钻石果 5kg

113.04元起

伊利 安慕希 草莓燕麦口味酸奶200g*10瓶

伊利 安慕希 草莓燕麦口味酸奶200g*10瓶

54元起

MENGNIU 蒙牛 纯甄 燕麦+黄桃 风味酸奶 200g*10瓶

MENGNIU 蒙牛 纯甄 燕麦+黄桃 风味酸奶 200g*10瓶

31.52元起

乐麦点 原味手抓饼 (50片)

乐麦点 原味手抓饼 (50片)

28.8元起

湾仔码头 大白菜猪肉水饺 1.32kg(66只装)

湾仔码头 大白菜猪肉水饺 1.32kg(66只装)

24.72元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
24
扫一下,分享更方便,购买更轻松