早餐这么做，儿子倍儿爱吃，吃得好身体壮，妈妈再累也是值得的

最近孩子特别爱吃肉，一顿饭没有肉都难受，以前肉和菜一起炒，他是坚决不会吃菜里的肉，但是现在却专门挑菜里的肉吃，婆婆说孩子长身体，一定是缺肉啦！哈哈，所以这段时间，每顿饭都会给孩子做一盘肉菜，猪肉、鸡肉经常吃，牛肉吃的不是很多，一个月也就吃三四次。

这不，今天一大早起来给孩子做了牛肉馅饼，虽然早起来一会儿，但是为了孩子的健康，还是值得的，面团和牛肉馅都是前一天晚上做好了，盖上保鲜膜，放在冰箱里，早上取出来就可以做了。早餐这么做，儿子倍儿爱吃，吃得好身体壮，妈妈再累也是值得的

牛肉馅饼

食材：【面团】普通面粉300克、热水80克、凉水80克【牛肉馅】牛肉500克、葱花适量、姜末适量、十三香少许、盐适量、生抽2勺、料酒1勺、熟油适量、淀粉2勺、清水1勺

制作方法：

1、面粉中一半加入热水，筷子拌成絮状，另一半加凉水，筷子拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，盖保鲜膜静置30分钟

2、牛肉切碎，加入两勺淀粉和一勺清水，这样做出来的肉馅比较嫩

3、加葱花、姜末、十三香、盐、生抽、料酒、熟油，顺着一个方向搅拌均匀

4、面团静置好以后，分成均等的小份

5、擀成包子皮，把馅放中间，粗略的捏成包子形状

6、再两面都稍微擀一下，一定要轻轻的擀哦，否则馅容易露出来

7、锅预热，加适量油，把饼放进锅中，可以盖上锅盖烙，一面金黄后，翻面，烙至两面金黄

今天的分享就到这里，我是橘子家的小厨房，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！