这个食物是个宝，孩子要多吃，现在吃正当季！

图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。这个食物是个宝，孩子要多吃，润肺止咳，通肠道，用柿子做的柿子饼香甜可口，外酥里嫩，色泽金黄。不知把大街上卖的柿子饼甩出了几条街，柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。

今天我就用柿子做一道柿饼小甜点，既避免了柿子吃多了胃部不适的情况，又可以吃到低油低糖的甜点，一举两得，一年就这一次，不做有点亏哦，柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，成熟的柿子中含糖15％，蛋白质1.36％，脂肪0.57％，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。这水果大量上市，趁便宜，做成早餐饼，软糯香甜，再也不买了，一定不要错过。

柿子早餐饼

小柿子7个  / 面粉适量  / 白糖适量

1、熟透的柿子准备好。

2、柿子去皮，去掉柿子中间的黑籽，有的柿子没有籽的，加入面粉中。

3、不用加水，搅成面絮。

4、然后下手揉成面团，静置一会。

5、面团揉成长条，分割成小团，用手掌按扁或擀面杖擀成薄厚均匀的小圆饼。

6、不粘锅擦一层油，然后把做好的柿子饼生坯放进去。

7、开小火烙制，大约翻两三次身，双面均匀煎制。

8、金黄金黄的，色面好漂亮，外焦内嫩，又香又甜。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做柿子早餐饼的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。