懒人炖牛肉

创作立场声明：疫情期间，严格控制外出在家闷着不给国家添乱，做个菜跟大家分享，希望大家多多交流，图片均为自己拍摄水平有限，不喜勿喷！

大家好，大晚上突然心血来潮分享个今天做的菜。我称他为懒人炖牛肉。首先将买来的牛肉约700克，洗净切块泡在冷水里，去除血水

大约浸泡30分钟后换清水再泡会，大概是肉的血色褪去即可，随后凉水下锅焯水去除血沫，捞出晾干备用。接下来我们准备调料

生抽4勺（家里的不锈钢勺），酱油2勺，姜3片，干红果片少许加这个主要为了使牛肉好熟没有也可不加，八角1个，桂皮少许，白糖3茶匙要满满的，7勺。可以把红果片，八角桂皮放入调料球里方便捞出，没有可不放。接下来我们热锅后下少许油把肉先煸炒下，逞黄色即可加入调料后加水淹没牛肉，大火烧开后调成小火炖

大约1.5到2小时即可加盐关火出锅，盐加多少看自己口味吧，好了一锅香喷喷的牛肉就做好了，对了说一下我用的是铸铁锅，我觉得这个菜，可以零基础上手，而且很好出效果哦

好啦，在疫情期间做一锅牛肉慰劳下家人吧。