自从学会面条这做法，孩子天天点名要吃，3分钟出锅，一周要做5次 ！

图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。自从学会面条这做法，孩子天天点名要吃，3分钟出锅，一周要做5次！今天小面姨给大家分享一道“炒面条”的做法，简单易学，很容易掌握。面条是北方人饮食生活里最常见的一种食物，几乎天天会吃。人们会把面条做成各种各样的口味和形状食用，以满足对面条的无限体验。炒面条就是其中的一种吃法，美味可口，劲道好吃，备受人们喜爱。不过炒面条的做法也有多种，大致上可以分为两种，一种是把擀面条煮成八成熟之后，再捞出进行炒制。另外一种是从超市里直接买现成的熟面条进行炒制。最近家里断粮，我买了现成的面条进行炒制。

在炒面条时我选择了豆角、豆芽作为配菜，同时又加入了三个鸡蛋提味，这样做出的炒面味道能翻几番。按照这种方法做了好几次，儿子非常喜欢，每天点名要吃这种炒面条。现在我已经连坐了五天，每次三分钟就上锅，孩子吃嗨了，一点也不腻味。家有面条的可以试试这种做法，好吃又解馋，做法还简单，比外面卖的炒面的还好吃！豆角、豆芽是吃面条最好的配菜，无论吃什么面条，只要把豆角和豆芽加起来，面条的味道就变得很好吃，这两种食材和面条简直是绝配。尤其卤面的时候，基本离不开这两样食材。

在我们的日常生活中，面条的做法多种多样，每个地方的做法各不相同，而且可根据各人的口味和地方习惯，做成多种面条吃法，油泼面、炸酱面、炒面、汤面、焖面，都是不错的选择。其中炒面非常受欢迎，炒面口味鲜美，可以随意搭配肉，蛋，蔬菜，营养丰富。按照自己的口味来做，自己在家做炒面，既好吃也不油腻，做法简单，干净卫生，炒细面经常做，因为家人都喜欢吃。现在我把这道“炒面条”的做法分享给大家，喜欢吃的朋友可以照着菜谱做起来。

熟细面一盆  / 豆角1把

黄豆芽半盘  / 豆腐干6片  / 鸡蛋3个

泼辣子  / 盐  / 酱油  / 生抽  / 孜然粉1勺

1、在市场上买的熟细面备好。

2、配菜：豆角1把、黄豆芽半盘、豆腐干6片、鸡蛋3个。

3、豆角，豆腐干洗净，豆角切段，豆干切片，再准备点蒜片和葱片，黄豆芽淘洗干净。

4、鸡蛋磕入碗中打散。

5、鸡蛋液放入锅中煎成鸡蛋碎，铲出备用。

6、锅中热油，倒入蒜片，葱片小火爆香，加入准备好的蔬菜翻炒。

7、加1勺盐，1勺生抽，翻炒蔬菜炒至9成熟。

8、加入熟细面，用筷子把面条抖散，翻炒片刻。

9、面条中加入一些油泼辣子，盐少许，酱油2勺，孜然粉1勺调味。

10、大火快速翻炒面条炒透炒香，最后加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀，出锅。

11、面条筋道，色泽红亮，味道咸鲜，很不错，全家一大锅吃过瘾了。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做炒面条的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。