Delonghi ESAM6600 - 6年全自动咖啡机DIY拆机维修的经验分享  

2020-07-05 10:36:46 70点赞 310收藏 88评论

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Hey folks~

今儿个咱们来聊聊全自动咖啡机的维修,以及撸主多年使用养护的经验。

Delonghi ESAM6600 - 6年全自动咖啡机DIY拆机维修的经验分享  

海淘咖啡机 - DeLonghi ESAM6600

时光回溯到2014年,与张大妈的第一次接触,了解到 Computeruniverse 这个德淘网站。 喜欢 Espresso 和 Latte 的撸主,考虑了 Delonghi 和 Jura 的全自动咖啡机。正好赶上C家的咖啡机价格有优惠,随即选择了德龙意大利产的当年旗舰 ESAM 6600。算上运费的价格也仅仅是当时国内价格的零头。顺便带上一瓶500ml水垢清洁剂。

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当当 德龙(Delonghi)ESAM6600 全自动咖啡机 16888元起
实时价格18小时前已更新
去购买

经历了10天左右的运输,顺利清关。撸主直接奔向望京的国际邮局报关行,自提了一个大箱子。DHL->EMS的蹂躏之后,机器保护的依然相当完好...

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全金属机身,高反光配合金属拉丝凸显质感。 一键 Cappuccino, Latte 十分方便。同时可以自己设置咖啡与奶泡的流量,来自定义配比以及使用各种容量的杯子。

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奶缸设置中等密度,奶泡的细腻度还可以接受。

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设置5级磨豆精细度,做一杯Espresso的油脂量算是一般般。

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每天上班前在家喝一杯,逐渐成为撸主的习惯。

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故障+DIY维修 - 使用1000杯咖啡之后

选择全自动咖啡机,看重了使用的方便,磨豆->萃取->奶泡 一键完成。总体使用而言,还算是满足撸主的预期。然而在使用5年之后,咖啡机还是不幸的挂了~~ 海淘没有保修的劣势暴露无遗。

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疫情期间,在家蹲着对咖啡的需求量变大了,硬着头皮尝试着去修咖啡机。虽然TB有很多维修的商家,但本着DIY精神的撸主尝试着自己修复。随即开始了油管、404网站的爬视频、文章之旅。

功夫不负有心人,终于翻了一个类似的问题视频。大妈发不了油管链接,上传到优酷分享给值友参考。

故障现象:制作咖啡或是奶泡时,锅炉加热后,没有蒸汽到萃取器或是奶缸,随后会有明显的泄压声

拆机诊断故障

下一步就要开拆了。拆下后盖与两个侧板十分简单,之后液晶前面板也可以顺便拆掉。

PS,走线真的很有意大利风味儿,不愧是Made in Italy, 完全无力吐槽。Dolcee Far Nirentee!

▽可以看到两个加热单元。


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▽主加热单元(锅炉),主要负责咖啡萃取用的蒸汽,并为奶泡所需蒸汽。

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▽副加热单元则是辅助加热,来为奶泡系统提供更多的蒸汽。

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经过观察,在制作咖啡时,主加热单元有蒸汽流出,而未达到萃取器。所以初步判断 root cause 在于控制蒸汽的电磁阀门

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咖啡机一共有两个电磁阀门,分别控制主、副加热单元的蒸汽开关。由于主电磁阀没有蒸汽流出,先更换主阀门。

这里推荐给大家两个非常有帮助的网站,可以方便的查询零部件的名称、编号。同时根据编号也可以方便的从TB、eBay或者这两个网站淘到原厂配件。


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海淘维修零件、维修

终于淘到了原厂全新配件。主电磁阀与三通连接,更换时要整体更换。

左侧为新配件,右侧为旧件左侧为新配件,右侧为旧件

主电磁阀藏在副加热单元内侧,更换时,需要拆掉整个副加热单元。不过难度并不大。

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注意安装回去时,每个水管都要有金属卡子卡住,防止漏水。

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续命成功

安装好新的电磁阀以及所有水管之后,怀着忐忑的心情试机~~Delonghi ESAM6600 - 6年全自动咖啡机DIY拆机维修的经验分享  

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蒸汽量十足~

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咖啡机完美复活Delonghi ESAM6600 - 6年全自动咖啡机DIY拆机维修的经验分享  

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最后聊一下全自动咖啡机的使用、保养小tips

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关于清洁

使用几天之后,就需要及时清理掉咖啡废弃物,特别是萃取器的残留咖啡渣。

  • 萃取器 & 蒸汽喷头


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  • 咖啡渣盒, 长时间堆积的咖啡渣饼会由于湿度过大而产生霉菌...


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  • 废水盘


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  • 定期清洁水垢 descaling。使用软水!软水!软水!(蒸馏水或是RO反渗透的过滤水)可以有效的避免加热单元内水垢的产生。

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  • 咖啡机内部残留的咖啡渣 毛刷+吸尘器搞定。


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▶ 关于养护

  • 萃取器

    萃取器的橡胶密封圈需要定期更换。


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除此之外,拆解之后需要在萃取器内壁涂抹润滑硅脂。

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  • 萃取器导轨 卸下这两颗螺丝,在白色导轨上均匀涂抹润滑硅脂。


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  • 密封圈更换


    除了萃取器上的密封圈,在奶缸接口也有3个大小不一的密封圈,也需要定期更换。

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咖啡豆的选择

抛开烘烤的深浅程度,撸主一直倾向于新鲜度才是咖啡豆香气四溢的前提。所以购买烘烤时间临近的咖啡豆才会更香。至于咖啡粉,请不要再提...

最近撸主又迷上了咖啡豆烘焙机,又是一个个人玩家的大坑。iKawa Pro, Santoker Q5 ... 咱们下篇见Delonghi ESAM6600 - 6年全自动咖啡机DIY拆机维修的经验分享  

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