Delonghi ESAM6600 - 6年全自动咖啡机DIY拆机维修的经验分享  

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Hey folks~

今儿个咱们来聊聊全自动咖啡机的维修，以及撸主多年使用养护的经验。

海淘咖啡机 - DeLonghi ESAM6600

时光回溯到2014年，与张大妈的第一次接触，了解到 Computeruniverse 这个德淘网站。 喜欢 Espresso 和 Latte 的撸主，考虑了 Delonghi 和 Jura 的全自动咖啡机。正好赶上C家的咖啡机价格有优惠，随即选择了德龙意大利产的当年旗舰 ESAM 6600。算上运费的价格也仅仅是当时国内价格的零头。顺便带上一瓶500ml水垢清洁剂。

德龙（Delonghi）ESAM6600全自动咖啡机16888元当当去购买

经历了10天左右的运输，顺利清关。撸主直接奔向望京的国际邮局报关行，自提了一个大箱子。DHL->EMS的蹂躏之后，机器保护的依然相当完好...

全金属机身，高反光配合金属拉丝凸显质感。 一键 Cappuccino, Latte 十分方便。同时可以自己设置咖啡与奶泡的流量，来自定义配比以及使用各种容量的杯子。

奶缸设置中等密度，奶泡的细腻度还可以接受。

设置5级磨豆精细度，做一杯Espresso的油脂量算是一般般。

每天上班前在家喝一杯，逐渐成为撸主的习惯。

故障+DIY维修 - 使用1000杯咖啡之后

选择全自动咖啡机，看重了使用的方便，磨豆->萃取->奶泡 一键完成。总体使用而言，还算是满足撸主的预期。然而在使用5年之后，咖啡机还是不幸的挂了~~ 海淘没有保修的劣势暴露无遗。

疫情期间，在家蹲着对咖啡的需求量变大了，硬着头皮尝试着去修咖啡机。虽然TB有很多维修的商家，但本着DIY精神的撸主尝试着自己修复。随即开始了油管、404网站的爬视频、文章之旅。

功夫不负有心人，终于翻了一个类似的问题视频。大妈发不了油管链接，上传到优酷分享给值友参考。

故障现象：制作咖啡或是奶泡时，锅炉加热后，没有蒸汽到萃取器或是奶缸，随后会有明显的泄压声。

拆机诊断故障

下一步就要开拆了。拆下后盖与两个侧板十分简单，之后液晶前面板也可以顺便拆掉。

PS，走线真的很有意大利风味儿，不愧是Made in Italy， 完全无力吐槽。Dolcee Far Nirentee!

▽可以看到两个加热单元。

▽主加热单元（锅炉），主要负责咖啡萃取用的蒸汽，并为奶泡所需蒸汽。

▽副加热单元则是辅助加热，来为奶泡系统提供更多的蒸汽。

经过观察，在制作咖啡时，主加热单元有蒸汽流出，而未达到萃取器。所以初步判断 root cause 在于控制蒸汽的电磁阀门。

咖啡机一共有两个电磁阀门，分别控制主、副加热单元的蒸汽开关。由于主电磁阀没有蒸汽流出，先更换主阀门。

这里推荐给大家两个非常有帮助的网站，可以方便的查询零部件的名称、编号。同时根据编号也可以方便的从TB、eBay或者这两个网站淘到原厂配件。

• www.ereplacementparts.com

• komtra.de

海淘维修零件、维修

终于淘到了原厂全新配件。主电磁阀与三通连接，更换时要整体更换。

左侧为新配件，右侧为旧件

主电磁阀藏在副加热单元内侧，更换时，需要拆掉整个副加热单元。不过难度并不大。

注意安装回去时，每个水管都要有金属卡子卡住，防止漏水。

续命成功

安装好新的电磁阀以及所有水管之后，怀着忐忑的心情试机~~

蒸汽量十足~

咖啡机完美复活

最后聊一下全自动咖啡机的使用、保养小tips

▶ 关于清洁

使用几天之后，就需要及时清理掉咖啡废弃物，特别是萃取器的残留咖啡渣。

• 萃取器 & 蒸汽喷头

  
  

• 咖啡渣盒， 长时间堆积的咖啡渣饼会由于湿度过大而产生霉菌...

  
  

• 废水盘

  
  

• 定期清洁水垢 descaling。使用软水！软水！软水！（蒸馏水或是RO反渗透的过滤水）可以有效的避免加热单元内水垢的产生。

• 咖啡机内部残留的咖啡渣 毛刷+吸尘器搞定。

  
  

▶ 关于养护

• 萃取器
  

  萃取器的橡胶密封圈需要定期更换。

  
  

除此之外，拆解之后需要在萃取器内壁涂抹润滑硅脂。

• 萃取器导轨 卸下这两颗螺丝，在白色导轨上均匀涂抹润滑硅脂。

  
  

• 密封圈更换

  
  

  除了萃取器上的密封圈，在奶缸接口也有3个大小不一的密封圈，也需要定期更换。

▶ 咖啡豆的选择

抛开烘烤的深浅程度，撸主一直倾向于新鲜度才是咖啡豆香气四溢的前提。所以购买烘烤时间临近的咖啡豆才会更香。至于咖啡粉，请不要再提...

最近撸主又迷上了咖啡豆烘焙机，又是一个个人玩家的大坑。iKawa Pro, Santoker Q5 ... 咱们下篇见