健康减脂能量棒——无油无糖坚果燕麦棒

创作立场声明：本文中用到的参考食谱都会标明原作者，制作的过程和心得都是自己的真实经历。记录心情，分享快乐。如果你有同样的爱好，欢迎一起来探讨。

夏天的脚步悄悄来临，很多姑娘们都开始了减脂健身的计划。俗话说得好“管住嘴迈开腿”“七分吃三分练”，吃的对了我们的身体才会从内到外地发生改变，苗条的身材也就指日可待了。燕麦是很多健身人士首选的碳水化合物，其中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍，让人易饱且能量持久。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克，可谓是营养全面。

最近我和家人也都开始了健身计划，一下子买了很多燕麦。除了早餐时泡燕麦片，我还找到了一个制作燕麦能量棒的方子，做好的能量棒便于携带，可以当做午餐的主食和下午的加餐，减少吃精白米和精白面，从而从整体上控制热量的摄入。方子来自于下厨房“营养学渣”，我在做了几次之后进行了适当的调整，做出来的能量棒口感更松软一些，我儿子和婆婆也都很喜欢吃。

材料准备：即食燕麦片 200克（就是那种拿开水泡一会就能够吃的燕麦，黑燕麦片更好）

牛奶 35克 （换成脱脂的也可以）

中等个头的香蕉1个（熟一点更好）

鸡蛋1个

混合坚果65克

制作步骤：

1.香蕉剥皮放入盆中压成泥，然后加入鸡蛋和牛奶混合均匀。

2.加入燕麦片和坚果，翻拌均匀，看不到液体就可以了。

3.烤箱开到180度进行预热，同时烤盘里铺油纸，给燕麦糊整形。用刮板稍微按压，把四边整平整就可以了。整完之后燕麦饼的厚度在2厘米左右。太厚的话中间会烤不透，太薄的话烤出来太脆，不易切成条。

4.放入预热好的烤箱，中层，180度烤制30分钟，不用加盖锡纸，中途最好不要打开烤箱。一会会就会香气四溢了。烤好以后拿出来放凉之后再切成条。夏天气温比较高，最好密封放冰箱保存，2-3天吃完就可以了。

我是下午做的，做好之后我儿子就趁热吃了半根。热的时候不会很硬，因为有坚果，慢慢咀嚼会特别的香。我儿子说：“妈妈，这个是香香脆脆的，和早上吃的燕麦不一样。”晚饭时我和婆婆一共吃了两根半，代替了主食，看起来小小的一条却很管饱。明天再吃两餐，就能全部吃完了。

tips：

1.燕麦不易消化，如果是消化不好的人，建议第一次先用一半的材料做做试试。每餐吃一点代替一些米饭或者面条，增加杂粮的摄入。

2.方子里虽然没有放糖，但是香蕉里的甜味足够了，吃起来也有淡淡的香味，口感还是很不错的。如果你觉得太寡淡了，可以适当加一点香草精来调味。

3.切成一指宽的条，便于携带。吃的时候慢慢咀嚼，不仅能够促进肠胃的蠕动还可以增加饱腹感。健身的时候，下午来一条也能够很好地补充能量。

4.坚果放自己喜欢的，也可以放点葡萄干增加风味。但是坚果的总量最好不要超过80克，否则整体的热量也会高上去的。

希望大家都能够吃得好吃得饱，坚持锻炼，收获好身材！