食指大动 篇十五:“粽”身一变,粽子的另类吃法,酸甜解腻

2019-06-06 19:00:00 0点赞 5收藏 2评论

明日就是端午了,对于这个传统的节日,各地有各式各样的风俗,估计唯一可以统一的一点就是少不了要吃粽子吧。不管是北派的粽子还是南派的粽子,不管是甜口的粽子还是咸口的粽子,我都爱吃,特别是自己包的馅料足用料讲究的大粽子,连吃几日也不会腻,哈哈~这里估计要被健身党吐槽了。不过,难得端午了,就放“粽”自己一回吧。(明显吃货的说辞,罢罢罢,道不同不相为谋,孺子不可教%……我能想象被健身党嫌弃的神情……)“粽”身一变,粽子的另类吃法,酸甜解腻 

额……貌似扯远了,其实我想说的是,啥馅的粽子我都能接受,唯独,不带馅的白粽,第一次见到的时候,我的内心是极度奔溃的!这粽子……它是在耍流氓吗?怎么裸奔的呢?!“粽”身一变,粽子的另类吃法,酸甜解腻 在我老公家乡盛行的就是这样的白粽,或者是带有极少的馅却不带任何调味寡淡的粽子。这,这,这个粽子本吃货竟然嫌弃了。据说是要蘸着白糖吃的,那不是跟吃糯米饭团差不多么?还是无法理解。罢罢罢~只能自己动手改造一番。酸甜口的,整好解糯米的腻。假如你家里有多的吃不掉的粽子,有不合口味的粽子,有吃腻了的粽子,不妨也来试试?“粽”身一变,粽子的另类吃法,酸甜解腻 


食材准备:

粽子:1个(淡的或者甜味的粽子)

熟豌豆粒:适量

熟玉米粒:适量

番茄酱:3勺

白糖:1勺

白醋:1勺

水淀粉:适量

食用油:适量


具体步骤:

“粽”身一变,粽子的另类吃法,酸甜解腻

   1.准备好食材,粽子一个,要淡的或者甜味的粽子。我这个是红豆蜜枣粽,但实际是淡味的。熟的豌豆粒和玉米粒,我是冰箱里拿出来解冻的存货,番茄酱等用量相见食材说明。

“粽”身一变,粽子的另类吃法,酸甜解腻

2.粽子切小块,最好是冷藏过的粽子,比较好切,刚煮好的太粘。

“粽”身一变,粽子的另类吃法,酸甜解腻

3.锅中倒入适量的油,把粽子的每个面都煎至焦黄。盛出备用。

“粽”身一变,粽子的另类吃法,酸甜解腻

4.煎完粽子,锅里还有少许油,直接倒入番茄酱,白醋和糖,把糖炒化。

“粽”身一变,粽子的另类吃法,酸甜解腻

5.倒入水淀粉勾成芡汁。

“粽”身一变,粽子的另类吃法,酸甜解腻

6.倒入煎好的粽子和熟豌豆玉米粒,均匀地裹上芡汁。

“粽”身一变,粽子的另类吃法,酸甜解腻

7.大火收汁,期间需要不挺地翻拌。

“粽”身一变,粽子的另类吃法,酸甜解腻

8.芡汁刚好把所有的食材裹匀就可以啦~!

“粽”身一变,粽子的另类吃法,酸甜解腻

9.恩~酸甜可口,刚好可以解糯米的腻。

哈哈~当然,您若是不喜欢甜口的粽子,也可以试试咸味的做法,只是替换一些食材和调味而已。或者您有更好的更另类的吃法,也欢迎在留言区分享哦~!

好啦,今天的分享就到这里,如果你喜欢我的文章,就请关注我,我会持续和大家分享我的美食制作。如果能够关注+点赞+评论来一套那就更好啦“粽”身一变,粽子的另类吃法,酸甜解腻 

感谢关注~

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