测评|这款艾康沙棘果干堪称沙棘中的“红玛瑙”，粒大饱满营养丰富

本期测评的主角，是营养丰富、药食同源的宝藏小果——沙棘果干。

沙棘果本身富含维C、维E、不饱和脂肪酸、氨基酸、黄酮类、微量元素等等，营养价值极高。制成沙棘果干，锁住营养，更方便食用。今天测评的正是专注沙棘领域近三十年的艾康沙棘家的新品——有机沙棘果干。

艾康沙棘家的包装向来是走大气简约美的路线，这款沙棘果干主打红色调，配以金色为辅色调，东方韵味十足。非常适合过年过节送礼，马上到来的元旦、新年，把它送给长辈非常有面儿。

★ 包装：密封严实、锁鲜、方便携带、易打开不伤手

罐装包装采用的是食品专用的PET罐搭配PP螺旋盖，内层是环保铝箔膜配上特制的方便小拉条。隔绝外界空气的同时，更大限度保证沙棘果干的新鲜度，久放时果干也不会粘连结块，且内层密封设计易撕不伤手。

购物时通常发现很多罐装果干要么是没有内层密封层，在快递的过程很容易散开，撒的到处都是；要么是胶状的密封，非常不好撕，往往需要用剪刀或刀给划开。

★ 果干：颗颗饱满，色泽鲜亮，果油丰富

★ 口味：酸甜可口，果肉偏酸，果香十足

★ 果油：未经提油，果油丰富，营养充足

打开后，每一颗果干都是较为饱满圆润，果肉均匀，颜色橙红非常漂亮，新鲜度和完整度都非常好。可以看到果干油性十足并无粘连，没有碎果，每一颗都是干净无沙，开罐即食。入口酸甜，充分保留沙棘鲜果的口感，像小编一样爱吃酸的，对这款沙棘果干爱了爱了！

而且，沙棘果干的出油量也是惊人。对比个别品牌的沙棘果干，干瘪暗沉，没什么油份，营养价值也早就损失过半，艾康沙棘家的就显得尤为富足。轻轻一捏，就能捏出些许果油，放在吸油纸上，一段时间后便能看到自然析出的细密油花。

温水冲泡后，焖盖10分钟打开，在杯壁、杯盖、水面上浮着一层薄薄的黄色沙棘油花，汤色也慢慢变成漂亮的琥珀色。

科普：专业设备脱水干燥后的果干，往往在加工过程中流失果油，果型干瘪，口感尚佳但已经营养价值损失尤为严重。艾康沙棘则在鲜果采摘完成后，自然状态晾晒干燥，成品时间虽长，但极大程度的保留了沙棘果本身的口感与高营养价值。

为什么说艾康沙棘家的沙棘果好，那是因为产地好，从原料到采摘再到成品，环环相扣，每一步都是保证沙棘果干品质与营养的重要因素。

这款沙棘果干选自深秋红/状元黄大果沙棘，生产基地在素有"中国西部沙棘城"称号的新疆塔城一七零团有机沙棘基地，平均日照时间15小时以上，昼夜温差超过30℃，有利于沙棘的营养积累。

方圆50公里内没有一家大型工厂，始终保持原生态的自然环境，荣获农产品生态原产地认证。采用现代化有机种植方式，坚持"三不原则"：不施肥、不施农药、不催熟，自然成熟后人工采摘。模拟野生沙棘果的生长环境，极大程度保留沙棘的营养。

小编评测了那么多家牌子的沙棘果、沙棘油、沙棘果浆，无论是品项、口感、营养、包装，艾康沙棘家的确实出众。如果满分100分，小编打92分！

由于沙棘果的维C含量惊人，小编常饮用沙棘果浆，如今发现了这么一款好的沙棘果干，经常会拿来泡水养生，15颗左右的沙棘果干搭配红枣啊菊花或者其他的养生搭档，口感丰富营养充足。如果口味偏甜可以放上一勺蜂蜜或两块小冰糖。冬日里的养生茶，温暖营养又健康。

我们在煲汤熬粥时也可以放一些，比如玉米排骨汤、鸡汤等等，营养和口感都提上去了。

也可以拿来拌酸奶，和水果、坚果、熟食燕麦一起搭配，当做代餐也非常不错。

家里有喜欢喝酒的长辈，可以用沙棘果干泡酒，建议40度白酒，添加一些其他的滋补药材即可。

今天的测评就到这里了，下期我们再测评沙棘类的其他产品，如果有其他更好的沙棘果干食用方式，欢迎评论，大家一同分享。