我的12款蔓越莓料理——优鲜沛Ocean Spray蔓越莓经典尝鲜包测评

大家好，为了给各位直观的感受，先来一个预告片。

前言：

大妈要求这次众测要写出创意美食，LZ作为一个纯理科女实在缺乏浪漫的情意 ，但本着对烹饪的喜爱和对DIY的热情，“以量取胜”，在本篇测评中为大家呈现了丰富的蔓越莓料理，有咸的有甜的，有吃的有喝的，希望可以给到大家一些参考 如果觉得有用，欢迎给我点赞、留言、收藏，如果暂时没有时间看，欢迎收藏，留着以后慢慢看，有疑问留言我也一定会给予回复。

LZ做了一个测评目录，大家可以按需选择内容观看。

测评将从以下几方面来写：

一. 外观及包装；

二. 品牌介绍；

三. 产品配料表，能量及营养成分介绍；

四. 口感；

五. 蔓越莓干美食食谱；

六. 蔓越莓果汁美食食谱；

七. 总结

一. 外观及包装

这次的包裹终于亲眼见识了黄胶带，心中无比激动 包裹里的美国进口优鲜沛蔓越莓经典尝鲜包非常的实在，有蔓越莓干原味 1360g × 1包，蔓越莓干蓝莓味 142g × 2包，经典蔓越莓果汁1.5L × 1瓶，宝石红西柚果汁 1.5L × 1瓶。然后Lz非常后悔邮寄地址写了单位地址，应该直接快递到家里的，因为实在太重了，lz分了3次搬运回家 。

简单开个箱，因为这次测评重点放在美食制作上。

二. 品牌介绍

优鲜沛（Oceanspray），是有着85年悠久历史的美国果汁饮料与食品产业巨头，是北美最大的罐装和瓶装果酱生产商，在整个北美地区拥有超过700个大型种植园，给全球各地的消费者提供最优质的产品。优鲜沛坚持创新和质量领先战略，研发不同口味及富含多种营养的果汁、果酱、干果等水果加工食品，在全球范围内都具有较高的知名度和市场占有率。

Ocean Spray是来自北美洲的蔓越莓专家，是全球最大蔓越莓供应商，目前全世界超过60%的蔓越莓都来自优鲜沛(Ocean Spray)公司，优鲜沛不但是全美罐装、瓶装饮料的第一品牌，优鲜沛蔓越莓公司更有多样商品在美国以外的90余个国家销售，是全球最大的蔓越莓行销公司，其中市场地位最强的包括英国、加拿大、欧洲、拉丁美洲、澳洲与亚洲。

三. 产品配料表，能量及营养成分介绍

1. 优鲜沛Ocean Spray 蔓越莓干 原味

配料：蔓越莓、白砂糖、葵花籽油。每40g含130卡路里。

包装设计很贴心，有质量上乘的拉链，避免受潮易于保存。

2. 优鲜沛ocean spray 蔓越莓干 蓝莓味

配料：蔓越莓、白砂糖、葡萄浓缩汁、蓝莓浓缩汁、柠檬酸、使用香料、葵花籽油。每40g含130卡路里。

3. 优鲜沛ocean spray 经典蔓越莓果汁&宝石红西柚果汁

经典蔓越莓果汁配料：水、蔓越莓浓缩汁还原、白砂糖、蔬果浓缩汁、维生素C

宝石红西柚果汁配料：水、西柚浓缩汁还原、白砂糖、蔬果浓缩汁、维生素C

四. 口感

蔓越莓干原味：口感清香，甜而不腻，粒粒饱满，入口有存在感，适宜空口吃方便，懒人福音。

蔓越莓干蓝莓味：口感和原味差不多，颗粒湿润不干燥，带有点蓝莓的味道，不过我觉得就添加成分来说，我更推荐原味。

经典蔓越莓果汁：甘甜不腻，恰到好处，一口不过瘾。

宝石红西柚果汁：西柚品质很高，没有酸涩的味道，也不是很甜，口感清新。

五. 蔓越莓干美食食谱

1. 蔓越莓司康

材料：蔓越莓干50g、低筋粉200g，黄油50g，牛奶80ml，鸡蛋1个，细砂糖20g，盐2g，泡打粉8g

制作方法：

1. 低筋粉、细砂糖、盐、泡打粉混合过筛。

2. 黄油室温软化，切成小块与面粉混合搓匀。

3. 鸡蛋打散，与牛奶混合，缓缓加入面粉中，使面粉成团。牛奶倒入的时候一点点加，因为面粉的吸水性不同，如果加入的液体太多会很黏。留一点液体之后上色。

4. 在面团里加入蔓越莓干，揉匀后把面团擀成2cm左右厚的面团。

5. 用模具刻出一个个小的面团，放在烤盘上，表面刷上蛋液，放进预热好的烤箱，220°烤15-17分钟。因为这个面团是比较厚的，所以根据自己烤箱的温度可以调节下时间。

这个配方一次大约能做8个司康。比较适合做下午茶点心，或者当早饭吃。司康口感较为酥脆，温热的时候特别好吃，蔓越莓在其中属于画龙点睛，把司康的味道提升到了一个新高度。

2. 蔓越莓布丁

材料：蔓越莓干、淘宝上买的布丁粉和布丁模具。

制作方法：按照 布丁粉：水=1:6 的方法非常简单。水烧开，用150ml的沸水加入25g的布丁粉，充分搅拌溶解，待稍微冷却一会会，倒入布丁模具，150ml可以做2个布丁。倒入模具后，等凉了放进冰箱冷藏室冷冻，大约3小时左右就可以拿出来了。

从冰箱里拿出冷藏后的布丁模具，脱模，把布丁装在盘子里，撒一些蔓越莓干，再搭配些水果，猕猴桃、红心火龙果等，就完成啦。布丁加蔓越莓干口感非常清新香甜，因为搭配了水果，所以非常适合作为饭后甜点。

3. 蔓越莓银耳汤

材料：蔓越莓干、银耳一小朵、冰糖适量。

制作方法：

1. 银耳冷水泡发后，把黄色的根部剪去，银耳掰成小朵。

2. 把银耳放入锅内，加冷水大火烧开后转小火再煮1个半小时。

3. 这时候银耳差不多粘稠了，加入蔓越莓干和冰糖再煮15分钟左右就完成了。

入秋了，喝点银耳汤非常的滋养，银耳有滋补生津、美容养颜的功效，加入蔓越莓后，口感的层次更加丰富，还带有一丝酸甜，非常适合妹纸们食用。

4. 三色蔓越莓吐司

材料：蔓越莓60g，高筋粉300g，牛奶135g，鸡蛋1个，盐3g，白砂糖30g，黄油20g，酵母4g，抹茶粉2g，红曲粉1g。

制作方法：

1. 高筋粉、牛奶、鸡蛋、盐、白砂糖、酵母、黄油倒入面包机和面。

2. 把面团分成4份，其中2份分别加入抹茶粉和红曲粉揉面均匀。

3. 面团发酵至2倍大，排气揉软。用擀面杖擀成长方形后卷起，原色面团加蔓越莓干后卷起。

4. 4个面团错色放入吐司模，发酵至9分满。

5. 吐司盒放入烤箱，170°烘烤45分钟。

这款吐司简直是我的大爱，颜值我给100分。老少咸宜，早上吃到这款面包一整天心情都会美美的。

5. 蔓越莓香蕉牛油果奶昔

材料：蔓越莓干、香蕉1根、牛油果1个、牛奶400ml。（2人份）

制作方法：

1. 牛油果洗净去皮去核，切成小块，香蕉去皮切成小块。

2. 将蔓越莓干、牛奶、切成小块的香蕉和牛油果倒入破壁机，选择果汁功能，就完成啦。

这款奶昔的做法非常快捷方便，早上喝一杯元气满满，营养又健康，而且非常有饱腹感，适合早上时间比较紧张的上班族，也同样适合减脂期的人士，丰富的膳食纤维给你增添能量。

6. 蔓越莓蔬菜沙拉

材料：蔓越莓、混合生菜、火腿肉。

制作方法：沙拉碗里码上蔬菜，火腿肉加热铺最上层，撒上蔓越莓就完成拉。

做法是不是很简单？但是口味绝不简单，适合作为餐前沙拉，也适合作为代餐给减肥人士。没有减肥需求的朋友可以加一点色拉酱，口感更加棒！

7. 蔓越莓考伯沙拉

如以上的方法，我又做了一款考伯沙拉，lz大爱啊。

配料：番茄、球生菜、鸡肉、鸡蛋、牛油果、培根、芝士、蔓越莓

口感：撒上蔓越莓干，口感层次瞬间丰富起来，咸味中有酸味，酸味中又有甜味。

8. 蔓越莓冰棍

这里LZ做了2种口味的冰棍，一款是牛奶蔓越莓冰棍，另一款是红茶蔓越莓冰棍。需要的工具非常简单，一个冰棍模具就能搞定。做法也非常的简单。

牛奶蔓越莓棒冰：将牛奶倒入模具，撒入一些蔓越莓干，放入冰箱冷冻室结冻即可。这款冰棍奶香味浓厚，还有大颗粒的蔓越莓干，实实在在的好味。

柠檬茶蔓越莓冰棍：取维他柠檬一罐，倒入模具，再撒入一些蔓越莓干，别忘记把剩余的维他柠檬一饮而尽！ 根本停不下来啊！ 放入冰箱冷冻室结冻即可。维他柠檬的味道配合蔓越莓的酸甜真是绝配！

这2款棒冰是不是操作非常简单呢 而且在家就能自己动手做。

9. 蔓越莓红茶

为什么会做饮品呢，因为周末有一天LZ在家泡了杯同事从斯里兰卡带回来的锡兰红茶，平时LZ喝咖啡或者热红茶之类的都不放糖，这次可能茶叶放多了觉得稍微有点点苦，看到茶几上的蔓越莓干，心想放几颗试试看，果然红茶瞬间变成了蔓越莓水果茶，红茶里透出丝丝甜味，感觉非常滋润有木有。

行文至此已过大半，LZ要厚脸皮的插播小广告一条，吃瓜围观群众 休憩2秒

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六. 蔓越莓果汁美食食谱

1. 咸狗——低酒精浓度

这款鸡尾酒的酒精含量不高，所以不爱喝酒的妹纸也可以试试看，爱喝酒的汉纸可以加大伏特加的量。

材料：宝石红西柚果汁30ml、冰块、伏特加25ml、青柠汁10ml、盐。

制作方法：把冰冻过的杯子取出，杯口用青柠抹一圈后沾盐，将5块冰块、伏特加、青柠汁、西柚果汁依次倒入雪克杯，盖上盖子摇晃10秒左右，倒入鸡尾酒杯，插上柠檬片装饰。

2. 龙舌兰日落——正常酒精浓度

龙舌兰日出用的是橙汁，这里换成了西柚果汁，所以LZ管它叫龙舌兰日落

材料：西柚果汁90ml、冰块、龙舌兰45ml，红石榴糖浆10ml。

制作方法：冰块、龙舌兰、西柚果汁、红石榴糖浆依次倒入杯中即可。

3. 西柚苏打——无酒精鸡尾酒

材料：西柚果汁80ml、冰块6块、红石榴糖浆10ml、气泡水。

制作方法：杯中加入冰块、倒入西柚果汁后搅拌，让西柚汁充分冷却，然后沿着杯壁缓缓加入糖浆，使糖浆沉入底部，形成漂亮的分层，再缓慢加入苏打水至杯满。

分层效果棒棒哒~

七. 总结

也许很多人会说，我就喜欢直接吃 恩LZ也喜欢简单粗暴抓起一把塞嘴里。不过做了那么多蔓越莓食物LZ觉得还是蛮有成就感的，也希望能给到值友一些参考。蔓越莓医用价值高，百度百科介绍可以降低胃溃疡及胃癌的发生率，减少心血管老化病变，还能养颜美容，维持肌肤年轻健康，老少咸宜，不过蔓越莓干是添加过白砂糖的，糖尿病患者或者血糖高的人士建议评估后食用。

最后，感谢张大妈、众测君给予我这次众测机会，能够分享那么多美食给各位值友，希望你们可以喜欢。在即将到来的国庆长假，可以在家动手试试看，无论做给自己、家人还是朋友都是自己的一片心意。也祝各位在国庆长假玩得开心，吃得舒心，剁得窝心，美得动心

再厚颜的拉一拉票，如果各位觉得以上哪怕有一款有参考价值，欢迎给我点赞、留言、收藏 。

谢谢观看~