霸王茶姬“手打奶茶”引争议，摆拍玩梗触碰食品安全红线

2026年1月，霸王茶姬一则“手打奶茶”视频引发全网热议，将品牌推向舆论风口。视频中，福建漳州某门店员工身着工服，未戴手套徒手捡拾冰块、揉捏柠檬，甚至将洒落的奶茶刮回杯中搅拌，搭配印度风格背景音乐，疑似模仿“印度街头奶茶”热梗。

该视频迅速点燃网友怒火，“卫生堪忧”“再也不敢喝”的质疑声刷屏，即便涉事员工辩解是打烊后用报损物料摆拍，仍难平众怒。当日午间，霸王茶姬紧急发布通报，核实视频为员工跟风博流量的摆拍行为，强调涉事物料未对外销售，门店常规饮品均由自动化设备制作、实现人料分离。

品牌同步推出“快准狠”的处理方案：涉事门店无限期停业整顿，员工被辞退，店长及区域督导因管理失职遭降职。这一回应虽暂时稳住部分舆论，但仍暴露品牌在人员培训与日常监督上的漏洞。

此次事件为新茶饮行业敲响警钟：食品安全绝不能娱乐化，员工个体行为直接关联品牌信任。霸王茶姬的危机公关虽及时，但要重建消费者信心，仍需将标准化操作落到实处，避免高速扩张中出现管理失序。