米家智能空气炸锅让不会做菜的小白也能成为“大厨”？

想必现在很多小伙伴尤其注重自身健康，因为笔者身边就有很多人坚持每天健身。不过俗话说要想健健康康除了“迈开腿”以外，另一个重要环节那就是还要“管住嘴”了。没错吃的健康是保持身体健康的又一重要环节，不过虽然说起来容易做起来就不那么轻松了。

冒昧的问一句，在座的所有年轻人。会自己给自己做饭，叫外卖次数没有自己做饭次数多的小伙伴有多少？这个问题想必会戳到很多小伙伴的痛处，我知道很多人虽然热爱美食，也愿意尝试自己做饭。但是确实苦于能力有限，做出的“黑暗料理”实在不适合长期食用。没关系今天笔者就来给大家解决一下这个实际问题。

今天要给大家分享的这款吃货神器是来自于小米生态链旗下的米家智能空气炸锅，其实说到空炸锅想必很多小伙伴也有所耳闻。最大的卖点在于做菜不用油又能出美味，没有了影响身体健康之一的重油，自然是一件好的事情。不过如果只是知道没有体验过的小伙伴，肯定会对于不用油就能做菜的方式充满疑惑。

正好今天笔者就用手中这台米家智能空气炸锅3.5 L来给大家举个例子，到底能不能无油做美味咱们拭目以待。

从外观来看米家智能空气炸锅3.5 L，其实看上去有点像是一只电饭煲。要不是正面突出的大大把手，可能真的就和一只米家电饭煲相差无几了。通体洁白的外壳很有米家的一贯设计风格，背部和底部可以看到很多出风口。

简约的设计风格可以将其很好的融入现有的厨房环节中去，可以和厨房里其它家电成为和谐的好朋友。整只锅只有正面把手上方的一个可按压、可旋转，如果大家用过米家电磁炉会对这种操作逻辑很熟悉。

拉住把手抽出抽屉式的锅篮，可以看到锅体通体有双层PTFE食品级不沾涂层，易于清洗是它最大的特点，同时也比较的耐磨。在锅体的边上可以看到条纹状的风道口，有利于工作过程中的空气循环。

空炸格栅搭配金属烤架就能创造出双层烹饪空间，3.5L的烹饪容积可以满足1到5人的用餐需求。对于笔者一个人来说，使用起来就非常惬意了。

说到米家智能空气炸锅3.5 L的工作原理，其实是通过内部的360度循环热风加热食物。加热温度范围从40度到200度之间，所以除了可以正常做一些菜品之外，还可以实现烘制果干和肉干，甚至可以恒温发酵酸奶。而且如果有需要的话还能帮助食材解冻。通过热风加热食物的方式，自然是不必用油也能烹饪。

40度到80度区间温度，内部风扇转速为1800转每分钟，80度到200度区间温度，内部风扇转速为2600转每分钟。不同温度档位可以适应对不同食材的烹饪需要。该热热该柔和柔和。

聊完外观和设计我们来看看实际使用过程如何。首先既然是智能空炸锅，米家智能空气炸锅是可以通过米家APP连接WIFI实现智能操作的。连接过程非常简单，和平时大家连接其他米家智能产品的过程一样。绑定设备之后就可以进入APP内的操作界面。

首先必须要说的是米家智能空气炸锅3.5 L的APP内提供了非常非常多的现成菜谱，大家可以根据自己的喜好选择想要去复刻制作的各种餐食。

这里的菜谱不仅仅足够丰富，每个菜的具体做法在菜谱内都能用图文的形式展现出来。想要做什么只要按照菜谱提供的步骤去准备素材，然后处理食材准备完成之后只要点击下方的开始烹饪就可以直接开始制作了。

当然如果想要个性化的定制烹饪过程也是可以的，具体做什么烹饪时间烹饪温度这些都是可以自行定制的。定制完成可以直接同步到常用菜单处，这样以后想要制作哪怕不通过手机控制也能直接通过空炸锅上的旋钮来选择制作。

笔者按照APP内提供的菜谱自己尝试做了三个菜品，提前按照菜谱准备食材和做好前期工作就可以开始进行菜品的制作了。

短短15分钟一道奥尔良烤翅就轻松出锅了。注意没有使用一滴食用油，直接用腌制好的鸡翅放入锅中就可以开始制作，出锅的鸡翅色香味俱全，外皮焦脆没有烤糊，里面的肉质细嫩口感很好。

烤牛排更加简单，只要撒上黑胡椒和调味黄油，铺好锡纸就可以开始烹饪了。出锅之后的牛排没有出现水分丢失肉质干柴，香味与口感俱佳。

最后一道香肠肉松酥皮卷步骤稍多，需要准备的素材也多一些。不过制作完成的效果依旧非常令人满意。外皮酥脆内部的香肠软嫩Q弹。

三个菜品制作过程花了40分钟，算上准备食材的时间基本上也不超过90分钟时间。整个制作过程除了准备食材需要稍费心思，制作过程基本上就是放进锅里等出炉即可，非常简单易上手，整个制作流程都是有菜谱支持的，所以基本上也就算是毫无难度。

通过一段时间的使用之后，笔者已经完全喜欢上这只米家智能空气炸锅了。外观简约大方使用过程简单易上手，做菜效果也非常不错。可以自定义菜谱可以定时制作餐品，早上还没起床就能定时去制作早餐。还能连接小爱同学实现更多智能操作，作为空炸锅本身而言，无油做菜的过程本身就已经做到了让大家吃的健康，而有了小米米家的加持，让其在智能化上又要领先于其他同类型产品。

个人觉得如果大家也很想追求吃的健康吃得好的生活，米家智能空气炸锅3.5 L绝对是一个非常不错的选择！