夏日饮品 | 3分钟学会8种果汁气泡水&瘦身果蔬汁（附制作经验总结）

创作立场声明：自制果汁气泡水&果蔬汁制作分享

要说今年最火的饮料，各种口味的气泡水可以说是火的一塌糊涂，什么桃子的橙子的葡萄的，其实这些口味的气泡水完全可以自己在家做，想喝多少都没问题，也不会有糖精什么的添加剂，气泡机可以把普通的白开水、果汁变成气果汁气泡水，夏天放一些冰块，比买来的又健康又便宜。今天就把我平时做果汁气泡水和果蔬汁的经验分享给大家，希望你们喝的开心！

目录：

果汁气泡水常见问题

自制果汁气泡水分享

自制健康果蔬汁分享

制作工具分享

最适合做果汁的低卡水果有哪些？

一、首先要解决几个“常识性”“易混淆”问题：

Q1：气泡水和碳酸饮料有什么区别？

气泡水和碳酸饮料当中都含有二氧化碳，气泡水的原料非常简单，就只有水和二氧化碳，碳酸饮料则不一样，除了水、二氧化碳之外还有很多的糖分、磷酸、色素、防腐剂、咖啡因、香精等等人工添加剂，喝多了不仅会肥胖、缺钙，还会导致各种慢性病。所以元气森林这样的低糖气泡水才越来越受到追捧。

Q2：健身为什么要喝气泡水？

气泡水则是非常适合减肥的水，饮用之后会产生饱腹感，碳酸气体可以提高食物纤维的吸附能力，食物纤维就可以吸附原本会被肠壁吸收的脂肪和糖类，这样就能阻断人体吸收多余的脂肪和糖类，从而达到减肥瘦身的效果。

Q3：榨果汁——榨汁机和原汁机谁更优秀？

大家都知道，自制果汁可以采用的机器有很多种，最常见的就是榨汁机和原汁机，它们之间怎么分辨？

榨汁机有如下特点：

①需要放水

②有研磨刀头

③可以榨汁的水果比较多

④水果必须去皮去核切块

⑤泡沫较多，口感较粗

原汁机有如下特点：

①不需要放水

②没有刀头，采用“石磨”压榨的原理挤压水果

③瓜类的水果更适合，最喜欢硬硬的果肉

④除非是牛油果那种特别大的果核和较硬的果皮，一般不用去皮去核去籽

⑤口感细腻，过滤掉纤维素后的果汁非常纯

总结：

挤出来的更好喝

原汁机做出的果汁可以最大限度的保留水果的营养，口感更好，榨汁机因为要防水所以会稀释果汁的成分，而且会有渣，还需要过滤，对比之下我更推荐原汁机做出的果汁。

二、好喝又健康的自制果汁气泡水分享

1.西瓜冰Q养乐多气泡水

夏天最爱吃的西瓜当然西瓜是首选，解暑的同时又特别的甜，西瓜是非常非常适合用原汁机的，因为榨汁机加了水之后西瓜汁会减弱本身的甜度，味道很奇怪，但是不放糖就不好喝，用原汁机就能保留最纯的西瓜汁，没错，就是每次吃到最后留在瓜皮里面的“甜水儿”。

除了西瓜汁，西瓜冰沙口感也非常棒，所以我用一部分果肉冻成了冰球，混合果汁，既能喝汁，又能满足冰沙西瓜的口感

原料：

西瓜、养乐多（可选）、柠檬

制作方法：

把西瓜果肉舀成一部分圆球，并且放入冰箱冷冻一小时以上作为冰块使用，然后用原汁机把果肉压成果汁，将果汁用气泡弹打成果汁气泡水，直接饮用或者加入养乐多饮用。

西瓜的出汁率非常非常的高，这只是一个中个头西瓜的四分之一角弄下来的果肉，可以压一杯。

西瓜直接放到原汁机，根本不用去核，最后核和西瓜里面的纤维都滤出来了。

首先，要把打气棒的盖子拧紧，顺指针拧紧，然后再反方向拧松，这时拧的是杯盖的外壳，拧完之后可以看到杯子盖下面露出来一块。

这时推开盖子上的口，放入气泡弹。

小小的气泡弹放进杯盖中之后，杯盖拧紧就会把气弹顶部戳开，然后气体灌入果汁杯中，任何果蔬汁液体都可以变成气泡水，酒也可以哦~~

然后向右拧紧杯盖，这时气泡弹就被戳开，果汁加入二氧化碳成功。

冰冻好的西瓜球已经放到了杯子里待命，这时候就要把西瓜汁打成果汁气泡水了。

把已经做好的西瓜气泡水加入到果汁杯中，经过原汁机做出的果汁特别特别的浓郁，颜色也可以看得出来~一杯有果肉的西瓜气泡水就做好了。

冰镇过的西瓜球口感非常好，果汁的香甜完全不用放糖。

每次吃西瓜的时候都喜欢用勺子喝里面的“汤”，这会可以尽情的喝啦！

如果觉得不够甜，还可以放入养乐多，这样口感更佳丰富有趣。

养乐多的西瓜气泡水，夏天喝解暑又调理肠胃！

2.蜜瓜冰Q气泡水

原料：

蜜瓜/甜瓜、柠檬、气泡水

哈密瓜和各种甜瓜是非常好吃的水果，甜度也是特别特别高，所以做果汁气泡的时候不需要额外的加糖。

制作步骤：

首先，要把蜜瓜用勺子舀成小球，并且把小球放到密封袋，放到冰箱冷冻室一小时以上，这样蜜瓜球就可以替代冰块，又香甜可咀嚼还有冰镇的效果。

把形状比较完整的小球单独拿出来。

装到这样的密封袋里面，放入冰箱冷冻。

而剩下的就不用考虑形状，我们会拿来做果汁。

把余下的果肉用勺子放入到摩飞的气泡原汁机中，原汁机比榨汁机更能保留水果的果汁，不用额外加水。

将冷冻好的蜜瓜球球放入到杯子里，QQ的非常可爱。

把压出的果汁加入气弹打成气泡水，然后倒入杯子里。

蜜瓜果汁的颜色真的非常清新又解暑，里面的冰蜜瓜球相当可喜。

啊！夏天来上一杯简直不要太美！！！我爱哈密瓜。

3.葡萄冰Q气泡水

原料：

葡萄、柠檬、气泡水

葡萄也是特别好喝的原材料，当甜甜的葡萄遇到酸酸的柠檬和气泡水，冰爽酸甜就齐了。

制作方法：

这款果汁气泡水也是果肉和果汁的混合，把葡萄分成两部分，带皮的直接压成果汁，挑出几粒葡萄剥皮作为果肉，把葡萄汁打成气泡然后放入柠檬和果肉既可，可以根据自己的喜好添加酸奶或者其它饮品。

用原汁机的好处就是不用给葡萄剥皮去核，直接丢进原汁机就可以汁渣分离。

葡萄皮和葡萄籽都会从出渣口自行排出，而果汁特别浓。

葡萄汁就压好了，去掉了纤维的葡萄果汁跟果肉颜色差不多。

这时候我们把另一部分葡萄剥皮放入到杯子里，然后柠檬切片贴到杯子的杯壁。

除了可以喝果汁，还有大大的葡萄可以吃~~~好爽。

4.菠菠百香气泡水

菠萝的水分非常充足，但是其中纤维素较多，所以非常适合用原汁机做果汁，酸酸甜甜的菠萝搭配同样酸甜的青金桔和百香果，有没有觉得唾液腺开始躁动不安？推荐大家加入冰块饮用哦！

原料：

菠萝、百香果、青金桔

制作方法：

用原汁机把菠萝压成果汁，打成气泡水，加入百香果果肉和切开的青金桔，最好加入冰块。

菠萝的出汁率特别高，出来的渣渣特别特别的干。

半个菠萝的渣渣，非常少，剩余的菠萝汁就特别丝滑了。

酸甜气泡水在夏天是特别解暑的，不喜欢太甜的集美们可以尝试一下这种略带酸味的果汁，炎热的天气可以多放点冰块，口感更好。

需要提醒大家的是，加入椰奶或者牛奶是不推荐的，因为搅动之后会变成这样的雪花状。。。。。

5.芒芒子草莓青金桔气泡水

芒果的香气就不用说了，就算不吃也能熏香，而芒果无论做果汁还是奶昔都特别合适。

原料：

芒果、青金桔、草莓等

制作方法：

把芒果切成丁作为果肉，剩余的果肉使用原汁气泡机做成气泡果汁，在杯中放入果肉丁和草莓丁、青金桔，加入果汁。

芒果的果汁非常浑厚香甜，还有果肉的混合，搭配酸酸的青金桔，也是很好的气泡果汁，草莓也可以切成丁放进去，但是我比较喜欢黄绿色的果汁就没放~~~

最喜欢的时光就是晚上大家都睡了的时候，一个人捧着喜欢的书，在窗下吹着小风喝着果汁，静静独处。

6.100%沃柑椰汁（可选）酸甜果汁

今年沃柑又火了，比起橘子它更像橙子，比起橙子，它像橘子一样好剥皮，家里囤了不少的沃柑，就拿来做果汁了。当然你可以加入椰奶或者乳酸菌，味道更多变。

如果加入椰奶是可以分层的，但是千万不要搅动，否则会“渣”给你看~

原料：

沃柑（或者橙子橘子等等）、柠檬、椰奶（可选）

用原汁机的好处就是沃柑或者橘子是不用去核和白丝的，如果是榨汁机的话，橘子汁不过滤是很苦的。

制作方法：

将沃柑剥开，放入原汁机，在果汁里加入柠檬片和椰奶。

三个不大不小的沃柑可以得到半杯100%的纯果汁，喝完这个就觉得外面的橙汁都是水。

如果觉得果汁过于香浓，也可以加一些纯净水打成气泡水，更加好喝。

三、健身党最爱的瘦身果蔬汁

1.青瓜瘦身气泡水

青瓜味的气泡水非常多，其实这个做法最简单了，而且做出的果汁也很漂亮，青翠碧绿的颜色好好看，而且非常适合减肥喝。

原料：

青瓜、柠檬

制作方法：

把青瓜用刮皮刀削除几片装饰用，剩余的切块用原汁机做成果汁并且打成气泡水，挤入柠檬汁既可。

黄瓜类的用原汁机做汁简直不要太合适，也不用瓜皮，水分非常的充足，如果用榨汁机口感真的一言难尽。

两根不大的黄瓜残存的只有皮和部分纤维，压的很干。

最期待的一刻到来了，加入气泡弹之后，青瓜气泡水就制作完成了，比单纯的和黄瓜汁更有感觉哦。

可以把切开的柠檬挤一些汁进去，这样青瓜+柠檬的组合口味会更加清新。

黄瓜汁怎么做才好喝？由于黄瓜皮会很涩，所以去掉皮的果汁口感特别好，吃饭的时候来一杯，有营养又能解腻！

2.胡萝卜苹果梨健康瘦身果蔬汁

大家都知道胡萝卜是健康蔬菜，但是很多不喜欢胡萝卜的味道，而且生胡萝卜太硬了，嘎吱嘎吱的也不好嚼，苹果和梨子做果汁氧化程度太快，果汁出来的颜色往往不好看，但是这三种水果融合在一起却是特别特别的香醇美味又健康。

原料：

胡萝卜、苹果、梨、柠檬

制作方法：

将胡萝卜和苹果、梨切块，用原汁机做成混合果汁，可以挤入一些柠檬汁。

用原汁机做出的胡萝卜汁出汁率也不错，出来的渣渣是特别干的。

一根胡萝卜一个苹果一个梨，做成的果蔬汁颜色也是十分美好的~~~这都是胡萝卜的功劳，而苹果和梨的甜度又冲淡了胡萝卜的味道。

众所周知，胡萝卜素是维生素A的主要来源，可以预防夜盲症、近视眼，但是Q爷生的熟的都不爱吃，做成果蔬汁居然一滴也没给我留。

四、我的工具——摩飞气泡原汁机

👆气泡果汁制作过程小视频

用过榨汁机原汁机和气泡机之后才觉得，用一台机器承包所有的工作是多么幸福的事，我现在做气泡水或者果蔬汁、果汁气泡水只用这一台摩飞气泡原汁机就够了。

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①原汁+微气泡才更好喝

单纯的白开水、矿泉水、纯净水和果汁都不足以让人在夏天感到快乐，加一点点气泡就能体验到不一样的口感。

②＞90%纯汁率

之前都是用榨汁机做果汁，但是除了剥皮去核这种麻烦之外，打出来的果汁总是满嘴的渣渣口感很不好，用原汁机做的果汁就太香了，＞90%纯汁率果汁0渣感入口顺滑细腻不卡喉，高效率出汁，不浪费果肉；纯汁率越高，果汁中果肉含量越低。

③气泡水随身携带更方便

摩飞气泡原汁机有个最大的优点就是不受场地限制，气弹只要放进杯盖就能给液体打气，所以你只要在包包里装好气弹，想什么时候喝就什么时候放。

气弹也就5cm大小，可以单独选配

除了在家用之外，压棒的盖子还可以拧下来作为杯盖单独使用，这样做好的果汁就可以带出门去了。

微气泡配果汁简直太开心~这是幸福的泡泡吗?

④组装简单好清洗

摩飞气泡原汁机可以拆成九个部分，主机、杯盖、研磨头研磨网、大杯、果汁杯、果渣杯、压棒、打气棒。

这些部件部件上有便于识别的安装细节指示，还是特别贴心的，譬如各种小白点，只要对齐就可以，对于机械小白的我来说，用个一两次就完全掌握了。

↑摩飞气泡原汁机安装步骤图

它的滤网其实是两个塑料结构的组合，只要推一下就能分开，冲洗后再装回去既可，这样的结构比网状的更好清洗。

上图这种传统的金属滤网容易生锈而且比较难清洗。

原汁机其实是类似用石磨或者手去大力挤压水果蔬菜而出汁的，所以不用加水，得到的果汁也是最纯的，研磨头时候上面的螺旋刻度，可以把果汁和果渣分离。

作为一个时间不怎么充裕的上班族，其实最烦恼的就是要清洗那些工具，但是这一大堆配件特别好洗而且很容易就干燥，方便不会闲置了。

五、最适合做果汁的低卡水果有哪些

图中是热量和卡路里都比较低的水果前十名，建议大家制作果蔬汁的时候就不要再放糖了，越简单越健康。

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