在江苏省内吃海鲜那还得数连云港呀

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本期探店：港城渔家（连云港）

地址：连云港巨龙路八佰伴城市走廊59-52号

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一、探店背景

目前江苏省内又因为疫情反复不能愉快的玩耍

之前趁着空档期去了一趟连云港

一是为了去海边玩（实际体验很拉垮... ）

另外就是为了吃海鲜哈

从扬州开过去大概300来公里，得将近4个小时

大众点评完蛋之前，所在城市的负责人家在连云港，曾问他连云港哪家海鲜好吃

他想都不想，推荐了这家港城渔家

这家店开在一个不大的小街里，门口大概只有2个停车位，四舍五入就是没有停车位，所以不要开车去

一楼大厅有一些散座，两人桌桌子很小，整的跟日料一样

海鲜嘛，价格高，盘子大，所以点的多的话这桌子就显的过于狭小了一些

之前一直有个误解，那就是海边城市海鲜肯定便宜

然而后来发现，海鲜这东西真的是在哪都说不上便宜的

而且在不挨宰的情况下，也确实是一分钱一分货

从后来几天在连云港嗑海鲜的经历来看，这家港城渔家的海鲜质量确实很高。

其实只要是新鲜货，随便煮煮都会很好吃

二、餐食体验

蛋黄炒满黄蟹

服务员推荐了蛋黄炒满黄蟹

98元一只螃蟹

第一反应是，好贵

但从后面几天吃下来看，这螃蟹贵是贵，但是真的很值，起码是相对来说很值

螃蟹名叫满黄，确实非常满

满到梭子蟹的头盖的尖尖里都塞满了黄

而且因为和蛋黄炒的缘故

显的“黄”更多了一些

咸蛋黄混着蟹黄为蟹肉赋予了更深层次的味道

想来连云港这边不缺海鲜，也吃腻了清淡的做法

用咸蛋黄做应该是当地换口的吃法

像我们这种外地人来还是选择简单的葱姜炒会更好一些。

炝八爪鱼

店里有一道招牌，炝八爪鱼，68元，一份真的很多

算是3-4人量吧

由于做法原因，八爪鱼十分脆爽，搭配的酱汁是甜辣口

这种食材与炝这种做法很搭，能够更好的突出本味

然而...吃着吃着我还是觉得熟度还是不太符合我的心理预期

可能并不是很喜欢..

蒜蓉生蚝

10元一个生蚝，个头蛮大，生蚝的价格我懂，10元一个在海边城市来说怎么也不能说便宜

而且这个蒜蓉汁啊，做的让人欣赏不来，一点也不够味！

这边推荐一款蒜蓉汁，好价大概10元，大家别买贵了，自己做也行，不算太麻烦

李锦记（LEEKUMKEE）火锅调料蒜蓉调味酱蒜香浓郁213g26.9元京东去购买

后来在当地美食街区墟沟那边，选了点评第一的海鲜店

蒜蓉调的比这家要好一些，但是依然比不过自己在家做的

皮皮虾

皮皮虾 68还是88半斤的样子

可能去的比较巧个个都有膏

这是在连云港那几天吃到质量最棒的皮皮虾了

做法是很无趣的椒盐

美人蛏

另外还点了个贝壳类的美人蛏，说起来海边城市各种乱七八糟的贝壳真的是分不清

价格大概是69元

比一般蛏子大很多啊，估计能大2倍

壳又非常薄，肉质有嚼头

吃起来真的是爽快

中午这顿没吃爽，当时吃完又觉得挺贵，不是很值，所以晚上又来了顿当地评价最好做海鲜外卖的店

烤扇贝

烤生蚝

生蚝和扇贝的个头都很小

蒜蓉也做的太咸了

花甲做的和扬州没啥区别

虾也烤的干巴巴的

果然，结果就是，没有对比就没有伤害

三、做个总结

海鲜总体可选择的种类相比别家略少一些，但是质量真的是一等一的厉害。

价格方面确实稍微有些高，然而架不住超棒的食材质量

物有所值说的就是如此

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吃货值友 @Zidaness

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