茶三酒四 篇三十八：什么时候盖碗成了泡茶标配了？新入手金镶玉的盖碗和苏氏陶瓷斗笠主人杯

大家好，我是爱喝茶的奶爸九节狼。

今天和大家分享一下我换的新装备：金镶玉的盖碗和斗笠主人杯。

商品介绍

首先说明一点，喝茶其实不需要那么多仪式感。紫砂壶、快客杯、飘逸杯都可以泡茶。我之所以买，纯粹是手痒，当然，在我剁手之后，我也有产生了这样一个疑问，什么时候盖碗成了泡茶标配了？

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盖碗是金镶玉的，之前在他家买过茶盘、茶刀。

颜色是羊脂玉，以前叫猪油白。

盖碗又被称为“三才碗”、“三才杯”，意思是说盖为天、碗为人、托为地，暗合天地人之意。

斗笠杯是苏氏陶瓷的，其实就是手痒，平常家里杯子挺多的，但是觉得有一个白瓷的主人杯显得有档次。

斗笠杯，以造型如倒扣的斗笠而得名，口部大，底足小，线条简洁优雅。

据说，斗笠杯源自宋代，是历史上最为悠久的一款茶杯。

使用体验

第一次使用盖碗冲茶，不敢放太多——怕烫。

为什么用盖碗冲茶现在成了主流呢？

我就想起来一件事，就是海岛服。很多人去海边玩，必买海岛服，但你注意看，实际上真正穿海岛服的可能就是酒店的工作人员，土著居民是很少这么穿的。但久而久之，大家就觉得去海边要穿海岛服。

我觉得，为什么这么多人用盖碗呢？

就是很多茶艺师这么用的。

那么，为什么茶艺师要用呢？

我觉得，最大的一个原因就是你盖碗泡完之后，揭开盖子，就能看到冲泡后茶叶的形态，而紫砂壶这一点是做不到的。

至于我百度搜索到的，

盖碗泡所有种类的茶叶，想喝好茶，要一定要用盖碗，盖碗能把茶叶的形，味，色展现出来。

都算是扩（牵）展（强）因（附）素（会）。

对喝茶新手来说，挑一款适合自己的盖碗最重要。

使用小贴士

当然，我觉得盖碗最大的不便，就是烫手。

其实我也问过老手，也是会遇到烫手的问题。

怎么避免呢？

首先买的时候要注意。比如：

1.在选择盖碗的容量大小上选一个适合自己手掌大小的，能把控的，尽量去避免被烫。一般来说120ml左右的盖碗就比较适合新手，如果手掌很大，再往上加一点。

2.形状上，盖碗尽量选择碗口较大，碗沿突出点，盖钮较高的盖碗，这样传热性较慢，也能避免烫手。

其次就是像我一样认怂，使用时，少放点茶，也少放点水，同时注意出水的速度。

最后，茶三酒四，一杯好茶，还是得约上三五知己喝才好喝。

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