深夜食堂：煮一碗拉面说藤椒鸡拉面

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这个是618大促在天猫超市买的拉面说，挑了款重口辣的，用这一股热辣赶走夏天的烦躁。

言归正传，作为拉面高端品牌，我抱很大的希望，肯定比味千拉面啥的不相上下吧，其实……没有任何惊喜，辣倒是真的辣。后来，神奇的是，我6岁的娃，看到我这碗没吃几口的拉面，竟然连吃了好几口，直夸好吃，我在一旁呆呆地望着这货

就包装而言，比普通的方便面啥的要高端大气，每个都是独立包装，1包半干鲜面，1包藤椒汤包，1包双椒鸡丁，1包烘干青葱花，1包烘干白芝麻。个人觉得面量不大，感觉就像外面餐馆2两的差不多，女孩子吃差不多，男生吃略显少。

夏天太热，放在冰箱冷藏的，拿出来外面的纸盒有点湿

有关配料说明

配料全家福

第一步，开始煮面，这里要说明一下，要把锅里的水烧开再放面，不然面容易糊。面条入锅煮3-5分钟。喜欢偏硬口感的亲可以煮3分钟，喜欢偏软的亲可以多煮一会，5分钟。

水煮沸后加入面条，煮3-5分钟

第二步，汤底和双椒鸡丁放入碗中，倒入360ml沸水，再把拉面捞入碗中。这样做一方面是可以保留汤底和双椒鸡丁的口感，另一方面这样的汤底比在锅里煮，减少大量水沫影响到口感。

双椒鸡丁，里面有笋、泡椒，多块鸡丁，量还可以，真的比方便面强太多了

第三步，倒入葱花包和白芝麻包，记得芝麻一定要最后放，洒在面条和鸡丁上，我自己加了个白煮蛋进去，丰富一下食材。这样一碗重口的藤椒鸡拉面就完成啦，味道偏辣，个人觉得没有拉面说的经典口味豚骨叉烧味的好吃。

一碗夜宵来喽

面条劲道